專業生產(chan)平臺水池(chi)保質保量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企業，位(wei)于(yu)蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開(kai)發區尹中南路(lu)3號，主要(yao)經(jing)營范(fan)圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神(shen)及(ji)“以顧(gu)客為關注焦(jiao)點(dian)。

1，烤箱(xiang)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)烤箱(xiang)的(de)表面，查所有線路是否(fou)暢通，持(chi)鏈條和開(kai)關(guan)的(de)連接性，保證其工作效率，2，爐(lu)(lu)灶每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)爐(lu)(lu)灶上的(de)鐵(tie)架(jia)及(ji)不銹鋼(gang)(gang)盤，經(jing)常(chang)清(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)，3，扒(ba)爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)鋼(gang)(gang)板(ban)，經(jing)常(chang)檢(jian)修扒(ba)板(ban)的(de)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)并保持(chi)清(qing)潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)和點火(huo)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，油(you)炸爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)油(you)爐(lu)(lu)內壁及(ji)過慮網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)和點火(huo)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，檢(jian)查排油(you)管裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)。

非(fei)冷(leng)藏(zang)存儲設(she)(she)備(bei)寶貨(huo)地(di)柜、吊柜等(deng)，四、調(diao)度(du)設(she)(she)備(bei)，調(diao)度(du)設(she)(she)備(bei)就(jiu)是(shi)普通(tong)照(zhao)料(liao)的臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所(suo)用的東西的器皿，選購(gou)廚房設(she)(she)備(bei)的繩(sheng)尺非(fei)有必要有下面幾點：，一、一定(ding)要干凈衛生，酒店的全部(bu)設(she)(she)備(bei)都必需有抵擋污染(ran)(ran)或(huo)許(xu)不易(yi)污染(ran)(ran)的才調(diao)，沒(mei)有衛生死角，以防甲由老鼠螞蟻(yi)等(deng)污染(ran)(ran)到(dao)食物，這是(shi)廚房設(she)(she)備(bei)必需求遵照(zhao)干凈衛生繩(sheng)尺。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理(li)公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽與推崇，我公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產(chan)能力。

一(yi)、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具臺(tai)面(mian)的優點，1、防(fang)水不(bu)(bu)怕熱，防(fang)污滲性好，永(yong)不(bu)(bu)變色，永(yong)遠(yuan)(yuan)亮新；，2、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)屬(shu)于金屬(shu)類(lei)，既(ji)無輻(fu)射，又(you)不(bu)(bu)含甲(jia)醛；，3、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具防(fang)沖擊性好，硬度(du)高；，4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱體采(cai)用無縫焊接、是(shi)一(yi)體的，永(yong)遠(yuan)(yuan)不(bu)(bu)開裂；，6、水盆、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)一(yi)體化使整(zheng)個(ge)臺(tai)面(mian)的整(zheng)體構造十(shi)分好，沒有(you)任(ren)何(he)縫隙，不(bu)(bu)會滋生細菌(jun)；。

大(da)廚(chu)們(men)、酒店老板、企業管理(li)人對于(yu)打造一個滿意的(de)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設計(ji)是(shi)很(hen)關心的(de)，而這也是(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程所(suo)(suo)需(xu)要(yao)考(kao)慮的(de)問(wen)題，今天為(wei)大(da)家(jia)講解：商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設計(ji)需(xu)要(yao)清楚的(de)細則，首(shou)先要(yao)明確的(de)是(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能和要(yao)求是(shi)：加工(gong)(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中國飲食習(xi)慣多為(wei)炒菜，油煙大(da)，污(wu)染重，所(suo)(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)(fang)多是(shi)封閉式(shi)的(de)；而西(xi)方飲食習(xi)慣重蒸(zheng)烤、涼拌，所(suo)(suo)以(yi)開放式(shi)即可。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發展對廚房設(she)備的更高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質(zhi)”的公司(si)理念(nian)，服務(wu)永(yong)遠沒有終點的原則；愿成為(wei)您的朋友，攜手(shou)共創美(mei)好的明天！

有(you)些酒(jiu)店還(huan)專門裝(zhuang)備(bei)消毒碗柜(ju)和(he)剩余粉碎機等(deng)(deng)的(de)(de)(de)設備(bei)，烹調爐(lu)具非有(you)必要寶貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微(wei)波爐(lu)、烤箱等(deng)(deng)，三、貯(zhu)藏(zang)設備(bei)，貯(zhu)藏(zang)設備(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存(cun)儲和(he)非冷(leng)藏(zang)存(cun)儲；冷(leng)藏(zang)存(cun)儲設備(bei)就包括(kuo)電冰箱和(he)冷(leng)藏(zang)柜(ju)，廚房是(shi)生(sheng)火(huo)(huo)的(de)(de)(de)中心，很(hen)對(dui)酒(jiu)店食(shi)店發(fa)作(zuo)火(huo)(huo)災的(de)(de)(de)緣由(you)都是(shi)有(you)廚房防火(huo)(huo)做得不當而惹起的(de)(de)(de)，酒(jiu)店有(you)許(xu)多人員走動，爲了把風險降到較低，廚房里面的(de)(de)(de)任何物體都應該用不燃或許(xu)阻燃的(de)(de)(de)材料來做。

2、連鎖餐(can)飲(yin)品(pin)牌，如外(wai)婆家這類的(de)(de)餐(can)飲(yin)連鎖品(pin)牌，都有由自己的(de)(de)中央廚(chu)房生產半成品(pin)餐(can)品(pin)，再統一配送到各個門店，后廚(chu)只需按步(bu)驟(zou)簡單加(jia)工即可，所以(yi)對廚(chu)房的(de)(de)功能要求也不會(hui)很高，只需要有烹調區和收藏區即可，這樣在廚(chu)房的(de)(de)設計與布局(ju)時，就要考慮各種設備的(de)(de)合理布局(ju)及(ji)保證工作(zuo)流程的(de)(de)高效和順暢，避免貨物(wu)與人(ren)員走動路線交叉。

產(chan)品應(ying)具(ju)有(you)耐磨、耐酸堿、防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)菌、防(fang)(fang)靜電，設(she)計上應(ying)兼(jian)顧美觀、實(shi)(shi)用、便利的(de)(de)基本要求(qiu)，辨別節(jie)能灶(zao)優劣，這里有(you)幾個方法供(gong)大家(jia)參考(kao)：，2、節(jie)能率：節(jie)能率是(shi)(shi)很(hen)多客戶關心的(de)(de)問題(ti)，很(hen)多廠家(jia)會在這個數(shu)據上大做文章，實(shi)(shi)際還是(shi)(shi)要以測試的(de)(de)數(shu)據為準，一(yi)般大灶(zao)的(de)(de)節(jie)能率在40%以上就很(hen)不錯(cuo)了，3、廢氣排放：燃燒產(chan)生的(de)(de)一(yi)氧化(hua)碳是(shi)(shi)對人體和環境有(you)害的(de)(de)氣體，標(biao)準是(shi)(shi)不大于0。