徐州專業從事東莞酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造(zao)和(he)銷售(shou)的(de)企(qi)業，位于(yu)蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主(zhu)要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛(xu)經營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

1、主食加(jia)(jia)工(gong)(gong)間主要用(yong)于主食（粥、米飯、面食等）的(de)(de)加(jia)(jia)工(gong)(gong)制作，通常采用(yong)的(de)(de)設備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車(che)和木面案板、壓面機(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)、水(shui)池、排(pai)煙罩(zhao)、工(gong)(gong)作臺等，3、粗加(jia)(jia)工(gong)(gong)間主要用(yong)于食物原(yuan)材料和半成品(pin)的(de)(de)清洗和初(chu)步加(jia)(jia)工(gong)(gong)，常備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土(tu)豆去皮(pi)機(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺、貨架、水(shui)池等。

食(shi)堂(tang)(tang)的分類很多，無論(lun)是(shi)高校食(shi)堂(tang)(tang)、幼(you)兒園(yuan)食(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機關單位(wei)(wei)食(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)(tang)，所采用(yong)的廚房(fang)設備(bei)(bei)和廚房(fang)用(yong)品，都是(shi)根據經營方對設備(bei)(bei)的要求（包(bao)括(kuo)品牌(pai)、質量、型號）和就(jiu)餐(can)(can)種類（湯、粥、菜、主食(shi)）要求來定位(wei)(wei)的，湯、粥、菜及主食(shi)所用(yong)的器(qi)皿不一樣，具體的功能間(jian)(jian)設置也是(shi)根據食(shi)堂(tang)(tang)的經營定位(wei)(wei)來進行的，但一般都會有(you)的功能間(jian)(jian)是(shi)主食(shi)加(jia)(jia)工間(jian)(jian)、副食(shi)加(jia)(jia)工間(jian)(jian)、粗加(jia)(jia)工間(jian)(jian)、售(shou)餐(can)(can)間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深(shen)受眾多酒店管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇，我公司(si)具(ju)有(you)雄厚的(de)技(ji)術(shu)力量及較大(da)規模的(de)生產能力。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,東莞商用廚房設備，嚴防(fang)火(huo)(huo)勢過猛、油溫(wen)(wen)過高造成油鍋起(qi)(qi)火(huo)(huo)，二、廚房中(zhong)(zhong)的氣(qi)瓶(ping)應集中(zhong)(zhong)在一起(qi)(qi)管理，距(ju)燈具或明(ming)火(huo)(huo)等高溫(wen)(wen)表面要有足夠的間距(ju)，以(yi)防(fang)高溫(wen)(wen)烤爆氣(qi)瓶(ping)，引起(qi)(qi)可燃氣(qi)體(ti)泄漏，造成火(huo)(huo)災(zai)。

六、水盆、擋板、臺面(mian)一體化使(shi)整個臺面(mian)的(de)整體構造十分(fen)好，沒(mei)有(you)(you)任(ren)何縫隙，不會(hui)滋(zi)生(sheng)細菌(jun)；，七、好清洗(xi)(xi)，不論用幾年你(ni)都能夠用抹布沾(zhan)點洗(xi)(xi)潔靈(ling)就(jiu)可清洗(xi)(xi)干凈，而且不會(hui)留下痕跡，且不銹鋼(gang)櫥(chu)柜臺面(mian)折(zhe)角為圓弧狀，使(shi)清洗(xi)(xi)不留死角，人(ren)們的(de)消(xiao)費觀念趨向理性(xing)，不銹鋼(gang)廚(chu)具性(xing)能結構穩定，使(shi)用壽命較長(chang)，實用、耐用、性(xing)價(jia)比較高，所以當(dang)前對(dui)于(yu)不銹鋼(gang)行業的(de)發展(zhan)也有(you)(you)著更多期待。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至(zhi)上(shang)、品質”的(de)(de)公司理念，服務(wu)(wu)永遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

其次，商用(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程在設(she)計(ji)(ji)時還有一(yi)些(xie)(xie)需(xu)要(yao)遵守的(de)(de)(de)準則：商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji)應(ying)以減輕勞(lao)動(dong)強度(du)、方(fang)便(bian)使(shi)用(yong)來為(wei)目的(de)(de)(de);灶(zao)(zao)具灶(zao)(zao)臺高度(du)，以距(ju)地面(mian)800mm為(wei)宜；廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)應(ying)合理布(bu)置(zhi)(zhi)炊(chui)具、排油煙機、熱(re)水(shui)器等(deng)設(she)備，必須(xu)充分考慮這些(xie)(xie)設(she)備的(de)(de)(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)安全；廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)地面(mian)宜用(yong)防滑、易于清洗(xi)的(de)(de)(de)材(cai)質鋪設(she)；廚(chu)(chu)(chu)房天棚(peng)、墻面(mian)宜選用(yong)防火、抗熱(re)、易于清洗(xi)的(de)(de)(de)材(cai)料，如釉面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁(lv)板吊頂(ding)等(deng)；廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)不應(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)房采光(guang)、通風、照明(ming)等(deng)效果；為(wei)減輕勞(lao)動(dong)強度(du)需(xu)要(yao)運用(yong)人(ren)體工(gong)程學原理，合理布(bu)局(ju);因個人(ren)不同需(xu)要(yao)，把冰(bing)箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)碗(wan)機等(deng)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備布(bu)置(zhi)(zhi)在適當位置(zhi)(zhi)，方(fang)便(bian)開啟、使(shi)用(yong);廚(chu)(chu)(chu)房里垃圾(ji)量較大(da)，氣味也(ye)大(da)，易于放在方(fang)便(bian)傾(qing)倒又隱蔽的(de)(de)(de)地方(fang)。

1，2，安(an)全隱(yin)患，比傳統的(de)燃油、燃氣(qi)爐(lu)具更安(an)全并(bing)擴大了場地使(shi)用限制（例如地下室、高層建(jian)筑的(de)頂樓(lou)廚(chu)房）并(bing)配(pei)置(zhi)多重安(an)全保護裝置(zhi)，減少意外(wai)事故的(de)發(fa)生，3，空燒保護，過載保護功能(neng)，無(wu)廢氣(qi)污染(ran)：無(wu)明(ming)火燃燒、無(wu)鼓(gu)風裝置(zhi)可減少熱量散發(fa)、提(ti)高能(neng)源使(shi)用效率、減低(di)噪音（廚(chu)房噪音主要來源于爐(lu)灶鼓(gu)風、煙罩風機和(he)設備馬達）。

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