嘉興東莞不銹鋼廚房設備公司精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務(wu)”的企(qi)業精(jing)神及“以顧客(ke)為關注焦點。

二(er)、符(fu)合(he)(he)工作(zuo)(zuo)流程，方便快捷(jie)的(de)原則，功能區設(she)(she)置(zhi)按(an)照儲存、粗(cu)加(jia)工、熱加(jia)工、主食(shi)間、涼菜間、化驗室、垃圾房的(de)順序設(she)(she)置(zhi)，工作(zuo)(zuo)流程順暢(chang)，避免回流，設(she)(she)備(bei)擺放符(fu)合(he)(he)員工操作(zuo)(zuo)的(de)一般流程，設(she)(she)備(bei)使用方便易于(yu)操作(zuo)(zuo)，三、合(he)(he)理配置(zhi)，經濟實用的(de)原則，各功能間要按(an)需設(she)(she)置(zhi)，不(bu)要過大或過小、過多過少，設(she)(she)備(bei)質量(liang)不(bu)能太次，滿足預算的(de)情況下，選擇(ze)合(he)(he)適型號，高質量(liang)的(de)設(she)(she)備(bei)。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在東莞不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具推廣使用之前，鋁廚(chu)(chu)具曾經是市場廚(chu)(chu)房設備(bei)廚(chu)(chu)具的主流。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye)，也深受眾多酒店管(guan)理公司與廚房顧(gu)問(wen)公司的贊譽(yu)與推(tui)崇，我公司具(ju)有雄厚的技術力量及較(jiao)大規模的生產能(neng)力。

其次(ci)，商用(yong)(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程在(zai)(zai)設(she)計(ji)時還有一些(xie)需(xu)要遵守(shou)的(de)準則：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)設(she)計(ji)應以減輕(qing)(qing)勞(lao)動強度、方便使(shi)(shi)用(yong)(yong)來為(wei)目的(de);灶具灶臺高(gao)度，以距地(di)面(mian)800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)應合理布(bu)置(zhi)炊具、排(pai)油(you)煙機、熱(re)水(shui)器等設(she)備(bei)，必須充(chong)分考慮這些(xie)設(she)備(bei)的(de)安裝、維修及使(shi)(shi)用(yong)(yong)安全(quan)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)地(di)面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防(fang)滑、易于(yu)清(qing)(qing)洗的(de)材質(zhi)鋪設(she)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜(yi)選(xuan)用(yong)(yong)防(fang)火、抗熱(re)、易于(yu)清(qing)(qing)洗的(de)材料(liao)，如釉面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁板吊頂(ding)等；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)不(bu)應影響(xiang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光(guang)、通風、照明等效(xiao)果；為(wei)減輕(qing)(qing)勞(lao)動強度需(xu)要運用(yong)(yong)人體工(gong)程學原理，合理布(bu)局;因個人不(bu)同需(xu)要，把冰箱(xiang)、電飯鍋(guo)、烤箱(xiang)、微波爐(lu)、洗碗機等廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)布(bu)置(zhi)在(zai)(zai)適當位置(zhi)，方便開啟、使(shi)(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾(ji)量較(jiao)大，氣味也(ye)大，易于(yu)放在(zai)(zai)方便傾倒又隱蔽的(de)地(di)方。

不(bu)銹(xiu)鋼和鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)相比(bi)，鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)的(de)密(mi)度接近2，很多鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)的(de)油煙機(ji)如果平常不(bu)加保(bao)養，在用過(guo)幾年(nian)之后，會變(bian)得慘(can)不(bu)忍睹，不(bu)銹(xiu)鋼強度高(gao)，越(yue)用越(yue)光亮(liang)，這(zhe)樣防污性(xing)、隱蔽性(xing)都要(yao)好(hao)一(yi)些，是常用常新的(de)東(dong)西(xi)，而鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)導熱(re)性(xing)不(bu)好(hao)，散(san)熱(re)差，熱(re)效(xiao)率也隨(sui)之下降，容易造(zao)成回火，燃燒時CO含(han)量比(bi)較高(gao)；銅制爐頭因其本身固有的(de)耐(nai)腐(fu)蝕性(xing)，不(bu)需要(yao)通過(guo)外表氧化膜來保(bao)護，經久耐(nai)用。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新，以(yi)滿足(zu)餐飲行(xing)業的發展對廚房設備的更高要求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的原則；愿成為(wei)您的朋友，攜手共創美(mei)好的明天(tian)！

1，主題餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程布局(ju)時，以保證員工(gong)在工(gong)作時互不干擾和便于清(qing)理衛生(sheng)(sheng)(sheng)，它影響(xiang)到(dao)工(gong)作效率(lv)和工(gong)作質量，此外、庫房(fang)(fang)要加(jia)裝防盜門窗、通(tong)道等，庫房(fang)(fang)不要與(yu)營(ying)業(ye)區相通(tong)，對主題餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)內空間(jian)進行(xing)合(he)理布局(ju)，通(tong)道布局(ju)要便于發生(sheng)(sheng)(sheng)緊急(ji)情況時進行(xing)人員疏散、維護等費(fei)用、庫房(fang)(fang)，根據其產(chan)品和工(gong)作流程，餐(can)飲(yin)(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)場(chang)所的區域安(an)排是指根據餐(can)飲(yin)(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)的特點。

關于一(yi)(yi)些非連(lian)鎖(suo)式(shi)(shi)的(de)(de)西式(shi)(shi)餐廳，首要會(hui)集在(zai)(zai)(zai)北(bei)京、上海、深(shen)圳等(deng)外(wai)國(guo)人(ren)較多(duo)的(de)(de)一(yi)(yi)線城市(shi)，但其商場(chang)(chang)份(fen)額占(zhan)比相(xiang)對(dui)較小，跟(gen)著西式(shi)(shi)連(lian)鎖(suo)餐廳在(zai)(zai)(zai)我國(guo)的(de)(de)不(bu)斷浸透(tou)，其他類(lei)型(xing)的(de)(de)西式(shi)(shi)飯館也在(zai)(zai)(zai)不(bu)斷入駐(zhu)，業內人(ren)士稱我國(guo)的(de)(de)西廚商場(chang)(chang)估計將繼續增(zeng)加(jia)，跟(gen)著國(guo)際化程度的(de)(de)進一(yi)(yi)步加(jia)深(shen)，來華常駐(zhu)或久居的(de)(de)外(wai)國(guo)人(ren)也會(hui)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo)，更(geng)多(duo)類(lei)型(xing)的(de)(de)國(guo)外(wai)餐飲模式(shi)(shi)將逐(zhu)步進入我國(guo)一(yi)(yi)二線城市(shi)。

總的來說，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)行(xing)業(ye)(ye)是危(wei)險與(yu)機(ji)(ji)遇(yu)并存的，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)企業(ye)(ye)不能看到危(wei)機(ji)(ji)就舉步不前，現今(jin)我國廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)行(xing)業(ye)(ye)發展(zhan)前景(jing)依舊(jiu)大好(hao)，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)企業(ye)(ye)要勇敢抓住機(ji)(ji)遇(yu)，實(shi)現進一步發展(zhan)，在這(zhe)個競合(he)(he)的時代，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)企業(ye)(ye)之間要聯合(he)(he)起來，建立發展(zhan)新(xin)秩序、維持市(shi)場穩定，加強創新(xin)、減少同質化現象(xiang)，配合(he)(he)政府法制、禁止假冒(mao)偽(wei)劣等等以解決市(shi)場危(wei)機(ji)(ji)。