江蘇雙門熱風循環消(xiao)毒柜生(sheng)產(chan)廠(chang)商銷售(shou)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研(yan)發、制造(zao)和銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州(zhou)市吳中經濟開發區尹中南路3號(hao),主要經營(ying)范圍在(zai)長(chang)三角(jiao)一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧(gu)客為關注焦點。
否則,不(bu)合理的(de)(de)設(she)(she)計(ji),不(bu)僅(jin)增加廚房(fang)投資,而且將(jiang)在廚房(fang)生產中暴(bao)露出各種不(bu)足,增加人工(gong)及(ji)機械的(de)(de)運營(ying)成本,給酒店的(de)(de)管(guan)(guan)理帶(dai)來諸多不(bu)便,實用(yong)(yong)與方便廚房(fang)設(she)(she)計(ji)必須符合人體工(gong)程學(xue)的(de)(de)原理,方便使(shi)用(yong)(yong),更大(da)限度地(di)減(jian)輕操作(zuo)者的(de)(de)勞動強度,以提高工(gong)作(zuo)效率,降低運營(ying)成本,美國的(de)(de)一(yi)位管(guan)(guan)理學(xue)家曾經(jing)說(shuo)過,世(shi)界上(shang)除了(le)連鎖店或聯鎖飯店的(de)(de)廚房(fang)設(she)(she)計(ji)布(bu)局大(da)致相同之外(wai),不(bu)可能再找到兩家廚房(fang)在設(she)(she)計(ji)布(bu)局上(shang)一(yi)致的(de)(de)了(le)。
近年來(lai),我國積極推進城(cheng)鎮化(hua)建設,城(cheng)鎮以(yi)及鄉村的廚房設備行(xing)(xing)業都有(you)很(hen)大的發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)潛力與空間(jian),發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)速度飛快、市(shi)場前景廣大;不(bu)過,房地產行(xing)(xing)業發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)不(bu)穩定,泡沫現象時有(you)發(fa)(fa)(fa)生,廚房設備行(xing)(xing)業發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)也受影(ying)響(xiang)而(er)變得不(bu)穩定,有(you)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)隱患存在;此外,因為廚房設備行(xing)(xing)業飛速發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan),與市(shi)場秩(zhi)序的系統建立脫節(jie),導致整個(ge)行(xing)(xing)業秩(zhi)序紊亂,企業之間(jian)同質化(hua)嚴(yan)重,假冒偽(wei)劣屢禁不(bu)止,市(shi)場潛伏危機(ji)。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是東莞商用廚房設備企業發(fa)展的(de)應有之義,企業應當(dang)摒棄過(guo)去的(de)粗放式經(jing)營和粗制濫造,端正心態,定位(wei)于(yu)做精、做特(te)、做優,發(fa)揚(yang)“工匠精神”,努力提(ti)高(gao)創新設(she)計水平,充分(fen)利(li)用(yong)來之不(bu)易的(de)材料資源、制作出富有藝術底蘊的(de)精品、藝術品,賦予材料第二次生命。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推(tui)崇,我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
廚(chu)房(fang)(fang)在設計(ji)時(shi)要確(que)定(ding)好其風(feng)格(ge)、規模、結構、環境和(he)相適應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)使用設備,以保證廚(chu)房(fang)(fang)生產的(de)(de)(de)(de)(de)順利運行,可以這樣(yang)說,廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)保證了廚(chu)房(fang)(fang)生產和(he)提供特色餐(can)飲,不(bu)同風(feng)格(ge)特色的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲店,在廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)時(shi)為(wei)了保證出品(pin)質(zhi)量的(de)(de)(de)(de)(de)優(you)良和(he)風(feng)味的(de)(de)(de)(de)(de)純正(zheng),就必(bi)須(xu)做出相應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)調整,而(er)且餐(can)飲市場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)行情也是千變(bian)萬化的(de)(de)(de)(de)(de),緊貼(tie)潮(chao)流變(bian)化,逐(zhu)步(bu)調整并完善廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)布局,是一(yi)個(ge)長期而(er)持續的(de)(de)(de)(de)(de)過程。
3、星(xing)級(ji)飯(fan)店的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang),一(yi)般(ban)飯(fan)店廚(chu)(chu)房(fang)要(yao)求(qiu)(qiu)有很強的(de)(de)(de)承接各種宴(yan)席的(de)(de)(de)能(neng)力,要(yao)求(qiu)(qiu)菜肴品(pin)(pin)質高、出品(pin)(pin)精(jing)美,小(xiao)型飯(fan)店和(he)餐館的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)則要(yao)根據需要(yao)配置相應的(de)(de)(de)人才和(he)設(she)(she)備,按(an)菜系分析,不管是(shi)什么樣(yang)的(de)(de)(de)結(jie)構的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang),功能(neng)分隔以及設(she)(she)備的(de)(de)(de)選擇都(dou)是(shi)和(he)其(qi)產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)菜系、風(feng)格和(he)特色相適(shi)應的(de)(de)(de),其(qi)中任何一(yi)個的(de)(de)(de)變化(hua)都(dou)將對(dui)場(chang)地的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)設(she)(she)備的(de)(de)(de)選擇產生影響。
蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與(yu)智(zhi)慧(hui),不斷(duan)探索、創新(xin),以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則(ze);愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天!
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餐(can)飲業廚(chu)房(fang)功能區(qu)的(de)劃分:主食庫,副食、干貨(huo)庫,腌制間,面(mian)(mian)點、小吃間,涼菜(cai)間,蔬菜(cai)初加(jia)工間,肉類、水產加(jia)工間,垃圾間,切配間,打(da)荷區(qu),烹飪區(qu),蒸煮區(qu),配餐(can)區(qu),售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu),就餐(can)區(qu),2、儲(chu)藏(zang)(zang)設備:其分為(wei)食品儲(chu)藏(zang)(zang)部分,平(ping)板貨(huo)架、米面(mian)(mian)柜(ju)、打(da)荷臺等,器物(wu)用(yong)品儲(chu)藏(zang)(zang)部分調料(liao)柜(ju)、售賣(mai)工作臺、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
1、主食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間主要(yao)用于主食(shi)(shi)(粥、米飯、面(mian)(mian)食(shi)(shi)等)的加(jia)工(gong)制作,通常采用的設備有(you)蒸箱、炒灶(zao)、電餅(bing)鐺、面(mian)(mian)粉車和(he)(he)木面(mian)(mian)案板、壓(ya)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、和(he)(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)作臺(tai)等,3、粗加(jia)工(gong)間主要(yao)用于食(shi)(shi)物原材料和(he)(he)半(ban)成(cheng)品的清洗(xi)和(he)(he)初步加(jia)工(gong),常備設備有(you)絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)(ji)、土豆(dou)去皮(pi)機(ji)(ji)、工(gong)作臺(tai)、貨架、水(shui)池等。
商用廚房如何保持空(kong)氣清新一(yi)、通(tong)(tong)風(feng)換氣1.自(zi)然通(tong)(tong)風(feng):每天(tian)定時開窗通(tong)(tong)風(feng),保持廚房空(kong)氣流通(tong)(tong),有(you)助于將油煙、異味等排出室外。在烹(peng)飪過程中(zhong)尤其要注意通(tong)(tong)風(feng),減少油煙在室內(nei)積(ji)聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng):使(shi)用排氣扇或抽油煙機等...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)所需的(de)時(shi)間(jian)(jian)因(yin)多(duo)種因(yin)素而異(yi),無法給出(chu)一個準確的(de)固定時(shi)間(jian)(jian)。主要影響(xiang)商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)完成時(shi)間(jian)(jian)的(de)關鍵因(yin)素:一、項目規模項目規模是決定施工(gong)周(zhou)期(qi)的(de)基本因(yin)素之一。一般來(lai)說,商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)規模越大,所需的(de)時(shi)間(jian)(jian)...
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商用廚房(fang)設(she)計(ji)需(xu)考慮安(an)全、衛(wei)生、通風、動(dong)線(xian)、照明、用電、人性化和節能環保等(deng)細節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限(xian)公司提(ti)供整(zheng)體解(jie)決免費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等(deng)一站式服務,承接各(ge)類商用廚房(fang)工程。商用廚房(fang)...
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