宿遷臺式電磁爐訂做(zuo)質量(liang)上乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業(ye),位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區(qu)尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號,主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精(jing)神及(ji)“以(yi)顧客(ke)為關注焦點。
1,主題餐廳廚房(fang)工(gong)(gong)程布局(ju)時,以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)時互不干擾和(he)便于清(qing)理衛生,它影(ying)響(xiang)到工(gong)(gong)作(zuo)效(xiao)率和(he)工(gong)(gong)作(zuo)質量,此外、庫(ku)(ku)(ku)房(fang)要加裝(zhuang)防盜門(men)窗、通道(dao)等,庫(ku)(ku)(ku)房(fang)不要與(yu)營業區相通,對主題餐廳廚房(fang)內空間(jian)進行合理布局(ju),通道(dao)布局(ju)要便于發生緊急情況時進行人員疏散、維護等費(fei)用、庫(ku)(ku)(ku)房(fang),根據其產(chan)品和(he)工(gong)(gong)作(zuo)流程,餐飲(yin)生產(chan)場(chang)所的(de)區域安排(pai)是指根據餐飲(yin)生產(chan)的(de)特點(dian)。
4,5,蒸柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天(tian)清洗蒸柜(ju)內(nei)壁及隔(ge)板,每(mei)(mei)(mei)15天(tian)檢查一次蒸汽管閥(fa)門及天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝(zhuang)置,6,冰(bing)(bing)柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天(tian)保持冰(bing)(bing)箱的(de)內(nei)外部(bu)清潔,每(mei)(mei)(mei)7天(tian)除(chu)霜一次,經常(chang)檢查電源及溫度控制裝(zhuang)置,保持冰(bing)(bing)箱壓縮(suo)機的(de)正常(chang)工作狀態,7,8,其它廚房設備每(mei)(mei)(mei)次使(shi)用后要進行徹底的(de)清潔,經常(chang)維護,每(mei)(mei)(mei)月為齒輪(lun)和軸承(cheng)上油,每(mei)(mei)(mei)3個月為電機檢修一次。
不(bu)銹(xiu)鋼(gang)本身含有(you)12%以上的(de)(de)(de)鉻,高強度和耐腐蝕(shi)性,不(bu)僅光潔(jie)度高,清潔(jie)維護方便,并且(qie)經久耐用!使得應用范圍越來越廣泛,特(te)別是一些(xie)國際大(da)公(gong)司要求使用不(bu)銹(xiu)鋼(gang),如麥當勞(lao)的(de)(de)(de)餐(can)具、廚(chu)具全部(bu)用的(de)(de)(de)都是不(bu)銹(xiu)鋼(gang),在廚(chu)房中(zhong),煙(yan)機、灶具產品經常會接(jie)觸到(dao)有(you)酸鹽氣體等(deng),這(zhe)樣其表面的(de)(de)(de)保護膜就很快被破壞,表面出現腐蝕(shi)斑(ban)點,影響美觀。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深(shen)受眾多(duo)酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇,我(wo)公司具有雄厚(hou)的(de)(de)技術力(li)量(liang)及較大規模(mo)的(de)(de)生(sheng)產能力(li)。
否則,不合理的(de)設(she)(she)計,不僅增加(jia)廚房(fang)(fang)投資,而且將在廚房(fang)(fang)生產中暴露出各種(zhong)不足,增加(jia)人(ren)(ren)工及機械的(de)運(yun)營成本(ben),給酒(jiu)店(dian)的(de)管理帶來(lai)諸多(duo)不便,實(shi)用與(yu)方便廚房(fang)(fang)設(she)(she)計必(bi)須符合人(ren)(ren)體工程學的(de)原理,方便使用,更大限度地減輕操作者的(de)勞(lao)動(dong)強度,以提高(gao)工作效率,降低運(yun)營成本(ben),美國的(de)一位管理學家曾經說過,世界(jie)上除(chu)了連鎖(suo)店(dian)或(huo)聯鎖(suo)飯店(dian)的(de)廚房(fang)(fang)設(she)(she)計布(bu)局(ju)大致相同之(zhi)外,不可能再(zai)找(zhao)到兩(liang)家廚房(fang)(fang)在設(she)(she)計布(bu)局(ju)上一致的(de)了。
大(da)廚(chu)們、酒店老板、企業管理人對于打造一(yi)個(ge)滿意的(de)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設(she)計是(shi)(shi)(shi)(shi)很關心(xin)的(de),而(er)這也是(shi)(shi)(shi)(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程所需要(yao)考(kao)慮的(de)問(wen)題,今天(tian)為大(da)家講解:商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設(she)計需要(yao)清(qing)楚的(de)細(xi)則,首先要(yao)明確(que)的(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能和要(yao)求是(shi)(shi)(shi)(shi):加工(gong)、洗滌(di)、烹調和儲藏(zang),中國(guo)飲食(shi)習慣多為炒菜,油煙大(da),污染重,所以廚(chu)房(fang)(fang)多是(shi)(shi)(shi)(shi)封(feng)閉式的(de);而(er)西(xi)方飲食(shi)習慣重蒸(zheng)烤(kao)、涼拌,所以開放式即(ji)可。
蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新(xin),以(yi)滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公(gong)司理(li)念(nian),服務(wu)永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)明天!
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雖然凹(ao)凸不平(ping)的(de)瓷(ci)磚(zhuan)可(ke)以有效防滑,但清潔卻是(shi)一(yi)大難題,而且商用廚(chu)房(fang)工作人員(yuan)多、行走(zou)頻繁,因此,除了考慮美(mei)觀因素(su)外,還要考慮是(shi)否平(ping)坦、易(yi)清潔,2,廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)采(cai)購,但是(shi)購買廚(chu)房(fang)設(she)(she)備如果不考慮尺寸問題,就容易(yi)買到不適合的(de)設(she)(she)備,造(zao)成退貨困(kun)難,廚(chu)房(fang)卻又安置(zhi)不了,另外,選(xuan)擇廚(chu)房(fang)設(she)(she)備一(yi)定要選(xuan)擇正規供應廠家,售后保障更加完善。
但(dan)很多食堂管理(li)者(zhe)并不(bu)愿意相信機(ji)器能比人(ren)(ren)手洗得干凈,所以出現了普及率低的(de)(de)情(qing)況(kuang),洗碗機(ji)作(zuo)為舶來品,在上世紀末(mo)進入中(zhong)國之后(hou),一直(zhi)沒有引起廣泛的(de)(de)關(guan)注,不(bu)論是(shi)消費者(zhe)還是(shi)家電企(qi)業,似(si)乎都對這(zhe)個外來的(de)(de)家伙保持觀望(wang)態度,近兩年,隨著洗碗機(ji)技術的(de)(de)不(bu)斷改善日趨成熟,加上一些餐飲經營者(zhe)的(de)(de)大膽(dan)嘗試,洗碗機(ji)在國內逐漸被人(ren)(ren)熟知并接受(shou)。
商用廚(chu)房如何(he)保持(chi)空氣清新一、通(tong)風(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng):每天定時(shi)開窗(chuang)通(tong)風(feng),保持(chi)廚(chu)房空氣流通(tong),有(you)助于將油煙(yan)(yan)、異(yi)味等(deng)(deng)排出室外。在(zai)烹飪過程中尤其要注意(yi)通(tong)風(feng),減少油煙(yan)(yan)在(zai)室內積聚。2.機(ji)械(xie)通(tong)風(feng):使用排氣扇或抽(chou)油煙(yan)(yan)機(ji)等(deng)(deng)...
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商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)所需的(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異(yi),無法給出一(yi)個準確的(de)(de)固定時(shi)間(jian)(jian)。主(zhu)要影響(xiang)商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)完成時(shi)間(jian)(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項(xiang)(xiang)目規(gui)模(mo)項(xiang)(xiang)目規(gui)模(mo)是決定施工(gong)周期的(de)(de)基(ji)本因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般(ban)來說(shuo),商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)(de)規(gui)模(mo)越(yue)大,所需的(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)設(she)計需考慮安(an)全、衛生、通風、動線(xian)、照(zhao)明、用(yong)(yong)電、人性(xing)化和節(jie)(jie)能環保等(deng)細節(jie)(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整體(ti)解決免費設(she)計,涵蓋(gai)設(she)計、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備(bei)采購(gou)等(deng)一(yi)站式服(fu)務,承(cheng)接(jie)各類商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工程(cheng)。商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)...
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