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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房(fang)設備的(de)研發(fa)(fa)、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企業，位于蘇(su)州市(shi)吳(wu)中經(jing)(jing)濟開發(fa)(fa)區尹中南路3號，主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的(de)企業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

裝(zhuang)潢(huang)都力(li)圖一(yi)(yi)無(wu)是(shi)處(chu)，既要(yao)適用又得美麗，但選擇貴的(de)不一(yi)(yi)定(ding)是(shi)好(hao)，怎(zen)樣才調(diao)拿捏好(hao)質量和價錢之間的(de)平衡呢？，一(yi)(yi)、洗濯設(she)備(bei)(bei)，洗濯設(she)備(bei)(bei)包(bao)括(kuo)冷熱(re)水的(de)供應(ying)設(she)備(bei)(bei)、排(pai)污設(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)備(bei)(bei)、污衣槽設(she)備(bei)(bei)等，而(er)普通廚房所發作(zuo)的(de)剩余，應(ying)該(gai)放置在特(te)定(ding)的(de)衛(wei)生桶里，二(er)、烹(peng)調(diao)設(she)備(bei)(bei)，烹(peng)調(diao)設(she)備(bei)(bei)非有(you)必要(yao)包(bao)括(kuo)烹(peng)調(diao)爐具、爐灶和烹(peng)調(diao)是(shi)需求用的(de)東(dong)西(xi)盒器皿。

廚房(fang)在設(she)(she)計(ji)時要確(que)定好其風格、規模、結構、環境(jing)和(he)相(xiang)適應的(de)(de)(de)(de)使(shi)用設(she)(she)備(bei)，以保證(zheng)(zheng)廚房(fang)生產的(de)(de)(de)(de)順利運行(xing)，可以這樣(yang)說，廚房(fang)設(she)(she)計(ji)保證(zheng)(zheng)了廚房(fang)生產和(he)提供特色餐飲，不同風格特色的(de)(de)(de)(de)餐飲店，在廚房(fang)設(she)(she)計(ji)時為了保證(zheng)(zheng)出品質量的(de)(de)(de)(de)優良(liang)和(he)風味的(de)(de)(de)(de)純正(zheng)，就必須做出相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)調整，而且(qie)餐飲市場的(de)(de)(de)(de)行(xing)情(qing)也是千變萬化的(de)(de)(de)(de)，緊貼潮(chao)流變化，逐(zhu)步調整并完善廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)布局，是一個長(chang)期而持續的(de)(de)(de)(de)過(guo)程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多(duo)酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

而(er)(er)鋁(lv)合(he)金正常(chang)情(qing)況下，因表面三氧二鋁(lv)保護膜(mo)來提(ti)高強度和耐腐(fu)(fu)蝕(shi)，其(qi)實，銅質(zhi)(zhi)爐頭(tou)才是消費者的選(xuan)擇(ze)，專(zhuan)家認為，銅質(zhi)(zhi)爐頭(tou)具有以下優點：銅的導熱(re)性好，散熱(re)好，熱(re)效率高，不易產生回火，而(er)(er)鋁(lv)制合(he)金通(tong)常(chang)在表面涂抹AL2O3保護膜(mo)防止腐(fu)(fu)蝕(shi)，然而(er)(er)在廚(chu)房中，經常(chang)會接觸到酸鹽(yan)等，這樣表面的保護膜(mo)就易被腐(fu)(fu)蝕(shi)破壞(huai)，表面出現腐(fu)(fu)蝕(shi)斑點，影響美觀(guan)，降低(di)使用壽命。

而鋁合金(jin)正常(chang)(chang)情況下(xia)，因表(biao)面三氧二(er)鋁保(bao)護膜來(lai)提(ti)高(gao)強(qiang)度和耐腐蝕(shi)，其實(shi)，銅質(zhi)爐(lu)頭(tou)才(cai)是(shi)消費者的選擇(ze)，專(zhuan)家認為，銅質(zhi)爐(lu)頭(tou)具(ju)有以下(xia)優點：銅的導熱(re)性好(hao)，散(san)熱(re)好(hao)，熱(re)效率高(gao)，不易(yi)(yi)產生回火，而鋁制合金(jin)通常(chang)(chang)在(zai)表(biao)面涂抹AL2O3保(bao)護膜防止腐蝕(shi)，然而在(zai)廚(chu)房中(zhong)，經常(chang)(chang)會(hui)接(jie)觸到酸鹽等，這樣表(biao)面的保(bao)護膜就(jiu)易(yi)(yi)被(bei)腐蝕(shi)破壞，表(biao)面出現(xian)腐蝕(shi)斑點，影響美觀，降低使用壽命。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公司憑借(jie)勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明(ming)天！

1，2，安(an)全隱患，比傳統(tong)的燃(ran)油、燃(ran)氣(qi)爐具更安(an)全并(bing)擴大了場地(di)使用(yong)限制（例如(ru)地(di)下室、高(gao)(gao)層建(jian)筑(zhu)的頂樓廚(chu)房）并(bing)配置多重安(an)全保護裝置，減少意外(wai)事故的發(fa)(fa)生，3，空燒保護，過載保護功能(neng)，無(wu)(wu)廢氣(qi)污染：無(wu)(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)(wu)鼓(gu)風(feng)(feng)裝置可減少熱量(liang)散發(fa)(fa)、提高(gao)(gao)能(neng)源使用(yong)效率、減低噪音（廚(chu)房噪音主要(yao)來(lai)源于爐灶鼓(gu)風(feng)(feng)、煙罩風(feng)(feng)機和(he)設備馬達）。

設計(ji)時(shi)應全(quan)面了解實際情況，充分尊重(zhong)廚房生產的(de)客觀規律，自(zi)覺遵(zun)守(shou)設計(ji)的(de)原則，保證廚房生產流程的(de)暢通，避免(mian)廚房內(nei)人員的(de)交叉與碰撞(zhuang)，合理劃分各功能(neng)(neng)區(qu)域，各區(qu)域間(jian)即(ji)獨(du)立(li)又能(neng)(neng)互相配合，多選用節能(neng)(neng)環保的(de)優質設備，要有利于其(qi)使(shi)用、清潔、維修、安全(quan)及節能(neng)(neng)，布局(ju)時(shi)要考慮到采光、照明和通風，較大限度(du)利用自(zi)然條(tiao)件，節約運營成(cheng)本。

餐飲業(ye)廚(chu)房功能(neng)區(qu)的劃分(fen)(fen)：主食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌制間(jian)(jian)(jian)，面(mian)點(dian)、小吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)，蔬(shu)菜初加工間(jian)(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)(jian)，垃圾(ji)間(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售(shou)(shou)賣、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)(fen)為食品儲(chu)藏部分(fen)(fen),平(ping)板(ban)貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺等(deng)，器物用品儲(chu)藏部分(fen)(fen)調料柜(ju)、售(shou)(shou)賣工作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能(neng)裝飾(shi)柜(ju)等(deng)；。