紹(shao)興專業生產(chan)廚房鍍鋅風(feng)管(guan)誠(cheng)信(xin)服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制造和銷售(shou)的(de)(de)企業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

其次，商(shang)用(yong)(yong)酒店餐廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程在設(she)(she)計(ji)時還有(you)一些需要遵守的準則：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的設(she)(she)計(ji)應以(yi)減輕勞動(dong)強度(du)(du)、方(fang)便使(shi)用(yong)(yong)來(lai)為目(mu)的;灶具灶臺高度(du)(du)，以(yi)距地(di)面(mian)800mm為宜(yi)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)應合理布(bu)置炊具、排(pai)油(you)煙(yan)機、熱水器等設(she)(she)備(bei)，必須充分考慮這些設(she)(she)備(bei)的安裝、維(wei)修及使(shi)用(yong)(yong)安全(quan)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的地(di)面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防(fang)(fang)滑、易于(yu)清洗的材(cai)質鋪設(she)(she)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜(yi)選(xuan)用(yong)(yong)防(fang)(fang)火、抗(kang)熱、易于(yu)清洗的材(cai)料(liao)，如釉面(mian)瓷磚(zhuan)墻面(mian)、鋁板吊(diao)頂等；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)不應影響(xiang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)采光(guang)、通風(feng)、照(zhao)明(ming)等效果；為減輕勞動(dong)強度(du)(du)需要運(yun)用(yong)(yong)人體工程學(xue)原理，合理布(bu)局(ju);因個人不同(tong)需要，把(ba)冰箱、電飯鍋(guo)、烤箱、微波(bo)爐(lu)、洗碗機等廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布(bu)置在適當位(wei)置，方(fang)便開(kai)啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)里(li)垃圾量較(jiao)大，氣味也大，易于(yu)放在方(fang)便傾倒又隱蔽的地(di)方(fang)。

1、主食(shi)加工(gong)(gong)間(jian)主要用于主食(shi)（粥、米飯、面(mian)(mian)食(shi)等(deng)）的加工(gong)(gong)制作(zuo)，通常采用的設備(bei)有蒸箱、炒灶、電(dian)餅鐺、面(mian)(mian)粉(fen)車和(he)木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)等(deng)，3、粗加工(gong)(gong)間(jian)主要用于食(shi)物原材(cai)料和(he)半成品的清洗和(he)初(chu)步加工(gong)(gong)，常備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)、貨架、水池等(deng)。

通常用的(de)廚(chu)房(fang)的(de)配套(tao)設備(bei)包括：通風設備(bei)如排煙(yan)系統的(de)排煙(yan)罩(zhao)、風管、風柜、處理廢(fei)氣廢(fei)水(shui)的(de)油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)、隔油池等，大型餐(can)飲業還(huan)包括傳(chuan)菜電(dian)梯，二(er)、食堂廚(chu)房(fang)設備(bei)，1、熱廚(chu)區：燃氣炒灶，蒸(zheng)飯柜，湯爐(lu)(lu)(lu)(lu)，煲仔爐(lu)(lu)(lu)(lu)具，蒸(zheng)柜，電(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)(lu)，微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu)(lu)(lu);，此外還(huan)有(you)凈(jing)水(shui)設備(bei)、電(dian)蒸(zheng)柜、微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)、攪拌機、電(dian)飯煲、電(dian)烤箱等一系列飯店廚(chu)房(fang)設備(bei)產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力量及較大規(gui)模的(de)生產能力。

雖然凹凸不(bu)(bu)平的瓷磚可以有效防滑，但清(qing)潔卻是一大難題，而且(qie)商用廚房(fang)工作人員多、行走(zou)頻繁，因此，除了考(kao)慮美觀因素外(wai)，還(huan)要(yao)考(kao)慮是否平坦、易清(qing)潔，2，廚房(fang)設(she)備(bei)的采購(gou)，但是購(gou)買廚房(fang)設(she)備(bei)如(ru)果不(bu)(bu)考(kao)慮尺寸問題，就容易買到不(bu)(bu)適合(he)的設(she)備(bei)，造成退(tui)貨困(kun)難，廚房(fang)卻又安置不(bu)(bu)了，另外(wai)，選(xuan)擇廚房(fang)設(she)備(bei)一定要(yao)選(xuan)擇正規供應廠家，售后保障更加完(wan)善。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在東莞不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)推廣使用之(zhi)前，鋁(lv)廚(chu)具(ju)曾經是市(shi)場廚(chu)房設備廚(chu)具(ju)的(de)主流。

蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐(can)飲行業(ye)的發展(zhan)對廚(chu)房設備的更高要(yao)求。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶(hu)至上、品質”的公司理念，服務(wu)永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手(shou)共創美好(hao)的明天！

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清理干凈東莞商用廚房設備是(shi)每(mei)天(tian)(tian)工(gong)作(zuo)中的(de)(de)(de)至關重要的(de)(de)(de)一項任務，因(yin)為廚房(fang)里油煙(yan)很大，所以(yi)產生(sheng)的(de)(de)(de)污(wu)漬(zi)也(ye)比其他(ta)地(di)方多，廚具經過一段時間的(de)(de)(de)使(shi)用后，不管是(shi)哪個(ge)地(di)方都會帶一點黏(nian)黏(nian)的(de)(de)(de)感(gan)覺(jue)，那么(me)(me)遇到這些(xie)情況怎么(me)(me)辦呢？，洗碗(wan)機每(mei)天(tian)(tian)保持洗碗(wan)機內(nei)外部的(de)(de)(de)清潔(jie)，30天(tian)(tian)進行一次內(nei)部的(de)(de)(de)除水垢，經常檢查(cha)清潔(jie)劑及催干劑的(de)(de)(de)使(shi)用情況，防止(zhi)異物堵塞。

二(er)、符合(he)(he)工(gong)作流程，方便(bian)(bian)快(kuai)捷(jie)的(de)原則(ze)，功(gong)能(neng)區設(she)置(zhi)(zhi)按照儲存、粗加工(gong)、熱(re)加工(gong)、主食間、涼菜(cai)間、化驗室、垃(la)圾房的(de)順序設(she)置(zhi)(zhi)，工(gong)作流程順暢，避免回流，設(she)備(bei)擺放符合(he)(he)員工(gong)操作的(de)一般流程，設(she)備(bei)使用方便(bian)(bian)易于(yu)操作，三、合(he)(he)理配置(zhi)(zhi)，經濟實用的(de)原則(ze)，各功(gong)能(neng)間要(yao)按需設(she)置(zhi)(zhi)，不要(yao)過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少(shao)，設(she)備(bei)質(zhi)量(liang)不能(neng)太(tai)次，滿足(zu)預算(suan)的(de)情況(kuang)下，選擇合(he)(he)適型號，高(gao)質(zhi)量(liang)的(de)設(she)備(bei)。