鎮江雙頭雙尾炒(chao)灶廠家定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業,位(wei)于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號(hao),主(zhu)要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而常州商用廚房設備指酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧(ba)、咖啡店等餐飲(yin)業使用(yong)的廚房設備(bei)。
要考慮各工(gong)種人員(yuan)(yuan)要相(xiang)對(dui)集中,避免(mian)人員(yuan)(yuan)大(da)幅度走動,避免(mian)生(sheng)產工(gong)序顛倒(dao),貨物(wu)回流現象(xiang),防(fang)(fang)止(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)內行(xing)走路線交叉(cha),防(fang)(fang)止(zhi)出菜人員(yuan)(yuan)與廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)作(zuo)人員(yuan)(yuan)相(xiang)互碰撞,因此,根據廚(chu)(chu)房(fang)的種類(lei)及廚(chu)(chu)房(fang)的位置,宏偉隆盛廚(chu)(chu)房(fang)設備致力于把廚(chu)(chu)房(fang)設計得更加合理化;例(li)如,廚(chu)(chu)具(ju);節能爐(lu)灶,餐廚(chu)(chu)垃(la)圾處理機(ji)(ji)(ji)、油煙凈(jing)化機(ji)(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)(ji)、全自動面條機(ji)(ji)(ji)、全自動包子機(ji)(ji)(ji)和(he)餃子機(ji)(ji)(ji)等產品。
3,油(you)煙機(ji),油(you)煙機(ji)在(zai)家庭中使(shi)用(yong)已(yi)很普遍(bian),在(zai)酒店、餐廳、學(xue)校(xiao)等商用(yong)廚(chu)房中,更是必不(bu)可(ke)少,油(you)煙機(ji)在(zai)安(an)裝的時候(hou)不(bu)能(neng)太靠(kao)近灶臺(tai),否則,不(bu)但給(gei)廚(chu)師工作造成影響,而(er)且(qie)影響排油(you)煙的效果,4,照(zhao)(zhao)明問題(ti),在(zai)光線不(bu)夠的地(di)方應該增加照(zhao)(zhao)明燈,在(zai)酒店廚(chu)房,一般洗(xi)滌(di)區和操作臺(tai)都(dou)會(hui)增設(she)櫥柜專用(yong)的照(zhao)(zhao)射(she)燈,這類(lei)燈光線適度,方便開關。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多(duo)酒店管(guan)理公司與(yu)廚房顧問公司的贊(zan)譽與(yu)推崇,我公司具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。
對(dui)于(yu)放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)中(zhong)(zhong)的(de)餐(can)具(ju)除了要求瀝干以外,不(bu)可疊加在(zai)(zai)一起,而是豎直的(de)放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)當中(zhong)(zhong),另外消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)干燥(zao)通風(feng)處,距離墻(qiang)體zui好在(zai)(zai)三十厘(li)米以上,在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)期(qi)間非必要情況不(bu)可開門,會影響到(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)效(xiao)果(guo),消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)工(gong)作時安全(quan)鎖(suo)自動(dong)設定,就不(bu)用擔(dan)心這一點,在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)結(jie)束后,等待十分鐘再取用餐(can)具(ju),利用余熱消(xiao)(xiao)毒(du)更徹(che)底。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;常州商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,常州酒店廚房設備,常州不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備(bei)的(de)研發(fa)、制造、設計、安裝為(wei)一體的(de)企(qi)業(ye),服務(wu)于酒店整體廚(chu)房,工廠(chang)食堂,學(xue)校(xiao)食堂等,歡(huan)迎來電咨詢(xun)
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創新(xin),以滿(man)足(zu)餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公司理(li)念,服(fu)務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終(zhong)點(dian)的(de)(de)(de)原則;愿(yuan)成為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)朋友(you),攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天(tian)!
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廚房(fang)(fang)設備(bei)應符合《中(zhong)華人(ren)民(min)共(gong)和國食(shi)(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)法(fa)(fa)》、《餐(can)(can)(can)飲業食(shi)(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦法(fa)(fa)》、《學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂與集(ji)體用餐(can)(can)(can)衛生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規(gui)定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集(ji)體用餐(can)(can)(can)衛生(sheng)(sheng)監督辦法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規(gui)之規(gui)章要求,廚房(fang)(fang)乃餐(can)(can)(can)廳的(de)(de)核心,一個廚房(fang)(fang)設計的(de)(de)好壞(huai),科學(xue)合理(li)與否,不僅影響到飯店的(de)(de)直接建設投資和菜品(pin)出品(pin)質量,也會牽涉到出菜的(de)(de)速度,工作效率的(de)(de)高低,而且對廚房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產能力及員工人(ren)數產生(sheng)(sheng)長遠(yuan)的(de)(de)影響,廚房(fang)(fang)設計不能簡(jian)單(dan)地順其自然(ran),貪圖(tu)省事,草率定案。
眼看(kan)監督部(bu)門下(xia)午就(jiu)要來(lai)檢查食堂的(de)(de)衛生狀況了,一(yi)想(xiang)到(dao)食堂后(hou)廚洗碗(wan)間來(lai)不及清洗的(de)(de)幾(ji)千個餐(can)具、地面的(de)(de)積水就(jiu)頭疼(teng),再想(xiang)到(dao)又要花錢增加一(yi)批餐(can)具換掉破損(sun)的(de)(de)餐(can)具就(jiu)心疼(teng),還有食堂員工私底下(xia)抱怨洗碗(wan)工作難而互相推脫就(jiu)煩惱,雖說洗碗(wan)機(ji)是“外(wai)來(lai)的(de)(de)和尚”,但(dan)是也沒有想(xiang)象中的(de)(de)那么“好(hao)念經”,雖然人們(men)對于國(guo)外(wai)品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)洗碗(wan)機(ji)認可(ke)度較(jiao)高,但(dan)也僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)主要停留在對品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)認可(ke)。
商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房如何保持(chi)空(kong)氣(qi)清新一、通風(feng)換氣(qi)1.自然通風(feng):每天定(ding)時(shi)開窗通風(feng),保持(chi)廚(chu)(chu)房空(kong)氣(qi)流通,有助于將油煙、異味等(deng)排出室(shi)外。在烹飪(ren)過程(cheng)中尤其要(yao)注(zhu)意通風(feng),減少油煙在室(shi)內積(ji)聚(ju)。2.機械(xie)通風(feng):使用(yong)(yong)排氣(qi)扇或抽油煙機等(deng)...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所需(xu)的(de)時(shi)間因多種因素(su)而異,無法給出一個準(zhun)確的(de)固定時(shi)間。主要影響商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)完成時(shi)間的(de)關鍵因素(su):一、項目規(gui)模項目規(gui)模是決定施工(gong)(gong)周期的(de)基本因素(su)之一。一般來說,商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)規(gui)模越大,所需(xu)的(de)時(shi)間...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房設計(ji)需考慮安(an)全、衛(wei)生(sheng)、通風、動(dong)線、照明、用(yong)電、人性化和(he)節(jie)能環保等細(xi)節(jie)。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公司提供整體(ti)解決(jue)免(mian)費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建設、裝修、設備采購等一(yi)站式服務,承接各類商(shang)用(yong)廚(chu)房工程。商(shang)用(yong)廚(chu)房...
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