溫州運(yun)水煙罩來圖加工制作服務(wu)至(zhi)上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發、制造和(he)銷售的(de)(de)企(qi)業,位于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主(zhu)要(yao)經營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦點。
1、主食(shi)加工間(jian)主要用(yong)(yong)于(yu)主食(shi)(粥、米飯、面食(shi)等)的(de)加工制作,通常采用(yong)(yong)的(de)設備有蒸箱、炒(chao)灶、電餅鐺、面粉(fen)車和(he)(he)木面案板(ban)、壓面機(ji)、和(he)(he)面機(ji)、攪拌機(ji)、包子(zi)機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、餃子(zi)機(ji)、水池、排煙罩、工作臺(tai)等,3、粗加工間(jian)主要用(yong)(yong)于(yu)食(shi)物原(yuan)材料和(he)(he)半成品的(de)清洗和(he)(he)初步加工,常備設備有絞肉機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜(cai)機(ji)、洗菜(cai)機(ji)、土(tu)豆(dou)去皮機(ji)、工作臺(tai)、貨架、水池等。
產品應具有耐磨、耐酸堿、防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)菌、防(fang)(fang)靜電,設計上應兼顧美觀、實用、便利的(de)(de)基本要求,辨(bian)別節能(neng)(neng)灶優(you)劣,這里有幾(ji)個(ge)方法供大家參(can)考:,2、節能(neng)(neng)率:節能(neng)(neng)率是很多客戶(hu)關心(xin)的(de)(de)問題,很多廠家會(hui)在這個(ge)數(shu)據上大做文章,實際還(huan)是要以(yi)(yi)測試的(de)(de)數(shu)據為準,一般大灶的(de)(de)節能(neng)(neng)率在40%以(yi)(yi)上就很不錯了,3、廢氣排放(fang):燃(ran)燒產生的(de)(de)一氧化碳是對人體(ti)(ti)和環境有害的(de)(de)氣體(ti)(ti),標準是不大于(yu)0。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇(chong),我公(gong)司(si)(si)具(ju)有雄厚(hou)的(de)技(ji)術(shu)力量及較大規模的(de)生產能力。
廚(chu)(chu)(chu)房(fang)是(shi)(shi)酒店、餐飲等非(fei)常重(zhong)要的(de)一(yi)(yi)部分,選購好的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)是(shi)(shi)酒店經營重(zhong)要的(de)一(yi)(yi)個環(huan)節(jie),廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的(de)材(cai)質是(shi)(shi)影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)品質很重(zhong)要的(de)一(yi)(yi)個因素,下面介(jie)紹廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)材(cai)質的(de)選擇技巧,而且,一(yi)(yi)些原料(liao)加工(gong)廠家偷工(gong)減(jian)料(liao),往往在(zai)產品材(cai)料(liao)的(de)種類、厚度、處(chu)理工(gong)藝上做手腳(如(ru)采用冷板噴涂),卻宣傳說自己采用什么合金等,以求低價從中謀取暴利。
連鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)設計應如(ru)何(he)合(he)(he)理布局?廚(chu)(chu)房(fang)設備的(de)(de)配置要從實(shi)際情(qing)況出(chu)發,方便(bian)實(shi)用,改善廚(chu)(chu)師工(gong)作(zuo)環境,長(chang)久(jiu)耐用,節省勞(lao)動,安全為主,因(yin)此,合(he)(he)理的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)布局設計應遵循以下設計原則(ze):,一、廚(chu)(chu)房(fang)布局設計應滿足既定菜式的(de)(de)需要,二、嚴格掌握生熟分開、潔污(wu)分流的(de)(de)原則(ze),確保廚(chu)(chu)房(fang)飲食衛生,三、生產加工(gong)流程(cheng)簡(jian)短(duan)順暢,避免迂回(hui)交(jiao)叉,盡(jin)量縮短(duan)輸(shu)送(song)流程(cheng),使路(lu)徑(jing)分明。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限(xian)公司憑借勤(qin)勞與(yu)智(zhi)慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天!
1,主(zhu)題餐(can)(can)廳廚(chu)房工(gong)程布局(ju)時(shi),以保證員工(gong)在工(gong)作(zuo)(zuo)時(shi)互不(bu)干擾和便于(yu)(yu)清理衛生(sheng),它影響(xiang)到工(gong)作(zuo)(zuo)效率和工(gong)作(zuo)(zuo)質量,此外、庫(ku)房要加(jia)裝防盜(dao)門窗(chuang)、通(tong)道(dao)等,庫(ku)房不(bu)要與營業區相通(tong),對主(zhu)題餐(can)(can)廳廚(chu)房內空間進行合(he)理布局(ju),通(tong)道(dao)布局(ju)要便于(yu)(yu)發生(sheng)緊急(ji)情況(kuang)時(shi)進行人員疏散、維護等費用、庫(ku)房,根(gen)(gen)據其產品和工(gong)作(zuo)(zuo)流程,餐(can)(can)飲(yin)生(sheng)產場所的區域安排(pai)是指根(gen)(gen)據餐(can)(can)飲(yin)生(sheng)產的特(te)點(dian)。
后果可(ke)想而知,2、不(bu)管用不(bu)用都(dou)要保證消毒(du)(du)(du)柜一周三次的(de)(de)通電(dian)的(de)(de)頻率(lv),而通電(dian)能很(hen)好的(de)(de)避免紅(hong)外(wai)發光(guang)管受潮,3、消毒(du)(du)(du)柜對于(yu)(yu)消毒(du)(du)(du)的(de)(de)對象有(you)(you)所限制,介于(yu)(yu)消毒(du)(du)(du)柜的(de)(de)消毒(du)(du)(du)原理,高(gao)溫消毒(du)(du)(du)不(bu)適應塑料材(cai)質(zhi)的(de)(de)餐(can)(can)具(ju),另外(wai)對于(yu)(yu)花(hua)(hua)花(hua)(hua)綠綠用釉子裝飾的(de)(de)陶(tao)瓷也(ye)不(bu)宜放入其中消毒(du)(du)(du),因為釉子中含有(you)(you)重(zhong)金屬原料,高(gao)溫中會被液化(hua)溢(yi)出,4、消毒(du)(du)(du)柜中餐(can)(can)具(ju)的(de)(de)擺(bai)放有(you)(you)講究。
被(bei)(bei)(bei)同行鄙視的(de)(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)成為(wei)(wei)大勢(shi),一直以來,快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)總被(bei)(bei)(bei)一些(xie)人稱為(wei)(wei)“垃圾食(shi)品(pin)”,哪些(xie)人說(shuo)得兇?早(zao)先(xian)是(shi)那些(xie)營(ying)養學家說(shuo)得兇,后來是(shi)那些(xie)做正餐(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)飲老板(ban)們(men)(men)說(shuo)得兇,知(zhi)道為(wei)(wei)什么(me)嗎?早(zao)先(xian)人們(men)(men)說(shuo)的(de)(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)沒營(ying)養說(shuo)得是(shi)麥當勞肯德基,現在人們(men)(men)說(shuo)的(de)(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)廣義上指快(kuai)(kuai)(kuai)速出餐(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)一類食(shi)物,而后者也是(shi)中餐(can)(can)(can)(can),為(wei)(wei)什么(me)被(bei)(bei)(bei)一群中式(shi)正餐(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)人吐槽(cao)?因(yin)為(wei)(wei)他(ta)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)意被(bei)(bei)(bei)這些(xie)做快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)搶了。
商用(yong)廚房如(ru)何保持空氣清新一、通(tong)風換氣1.自然通(tong)風:每天定時開窗通(tong)風,保持廚房空氣流通(tong),有助于將油(you)煙(yan)、異味(wei)等排出室(shi)外。在(zai)烹飪(ren)過程中(zhong)尤其要注意通(tong)風,減少油(you)煙(yan)在(zai)室(shi)內積聚。2.機械(xie)通(tong)風:使用(yong)排氣扇或抽油(you)煙(yan)機等...
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商用廚房工(gong)程所(suo)需(xu)的時間因多種因素而(er)異,無法(fa)給出一個準(zhun)確(que)的固(gu)定時間。主要影響商用廚房工(gong)程完成時間的關鍵因素:一、項目(mu)規模(mo)項目(mu)規模(mo)是決定施工(gong)周(zhou)期的基本因素之一。一般來說,商用廚房工(gong)程的規模(mo)越大(da),所(suo)需(xu)的時間...
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商(shang)用廚房設(she)(she)計(ji)需考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用電、人性(xing)化(hua)和節能(neng)環(huan)保(bao)等細節。蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司提(ti)供整體解決免費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等一站式服(fu)務,承接各類商(shang)用廚房工程。商(shang)用廚房...
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