江蘇工(gong)廠(chang)食(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)備可定制加工(gong)廠(chang)家直銷(xiao)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設(she)備(bei)的(de)研發、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區(qu)尹中南路3號，主(zhu)要經(jing)營(ying)(ying)范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)(ying)、用心服務”的(de)企業精(jing)神(shen)及“以顧客為關(guan)注焦點(dian)。

食堂廚房(fang)設計要注意(yi)些什么？在(zai)做食堂廚房(fang)設計的(de)時候，其實我們(men)有很多(duo)值得去注意(yi)的(de)事項，那(nei)么，到底有哪些需要注意(yi)的(de)事項呢(ni)？在(zai)這里給大家(jia)匯總了(le)關(guan)于(yu)食堂廚房(fang)設計注意(yi)事項，希望(wang)能夠幫助(zhu)到大家(jia)，讓(rang)客(ke)人一主題餐廳在(zai)視覺和(he)感覺上都能強烈地感受到形(xing)式(shi)美(mei)與藝術美(mei)，如果廚房(fang)需要做成(cheng)透(tou)明，可以根據店面的(de)平(ping)面圖風格來布局我們(men)的(de)廚房(fang)。

產品應具(ju)有(you)耐(nai)磨(mo)、耐(nai)酸堿(jian)、防火、防菌、防靜電，設(she)計上應兼顧美觀、實(shi)用、便利的基本要(yao)(yao)求，辨別節能(neng)灶優劣，這里有(you)幾(ji)個方法供大(da)家參考(kao)：，2、節能(neng)率：節能(neng)率是很多(duo)客戶關心(xin)的問(wen)題，很多(duo)廠家會(hui)在(zai)這個數(shu)據上大(da)做文(wen)章(zhang)，實(shi)際還是要(yao)(yao)以測試的數(shu)據為準(zhun)，一般大(da)灶的節能(neng)率在(zai)40%以上就很不(bu)錯(cuo)了，3、廢氣排放(fang)：燃燒產生的一氧化碳是對人體和環境有(you)害的氣體，標(biao)準(zhun)是不(bu)大(da)于0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業，也(ye)深受眾(zhong)多酒店管理(li)公(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)(de)(de)生(sheng)產能(neng)力。

三(san)、貯(zhu)藏設備(bei)，貯(zhu)藏設備(bei)分爲冷(leng)藏存(cun)(cun)儲(chu)(chu)和(he)非冷(leng)藏存(cun)(cun)儲(chu)(chu)；冷(leng)藏存(cun)(cun)儲(chu)(chu)設備(bei)就包(bao)括電冰箱(xiang)和(he)冷(leng)藏柜(ju)，非冷(leng)藏存(cun)(cun)儲(chu)(chu)設備(bei)寶(bao)貨地(di)柜(ju)、吊柜(ju)等(deng)，四、調度(du)(du)設備(bei)，調度(du)(du)設備(bei)就是(shi)普通照(zhao)料的(de)臺面和(he)收拾(shi)配料醬料或切菜所用的(de)東西的(de)器皿，選購廚房設備(bei)的(de)繩(sheng)尺非有(you)必(bi)要有(you)下面幾(ji)點：，酒(jiu)店的(de)全(quan)部設備(bei)都必(bi)需有(you)抵擋污(wu)染或許不易污(wu)染的(de)才(cai)調，沒有(you)衛(wei)生死角，以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污(wu)染到(dao)食(shi)物。

大(da)型(xing)食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)準備(bei)(bei)要(yao)(yao)(yao)點(dian)有那些(xie)？將(jiang)從(cong)三個方面與您(nin)介紹大(da)型(xing)食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)準備(bei)(bei)要(yao)(yao)(yao)點(dian)，主要(yao)(yao)(yao)是廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)(she)計(ji)準備(bei)(bei)階段(duan)、廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)(she)計(ji)以及輔助系統設(she)(she)(she)(she)計(ji)，接下來就(jiu)一(yi)起來看看吧！，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)人員(yuan)現(xian)場通過實測繪制廚(chu)房(fang)(fang)平(ping)面圖，或取得(de)電(dian)子版廚(chu)房(fang)(fang)平(ping)面圖，分(fen)析圖紙，并到廚(chu)房(fang)(fang)實地現(xian)場復尺與勘測；對廚(chu)房(fang)(fang)周邊(bian)環境進行調研(yan)，確認排煙設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)(she)(she)計(ji)安裝的(de)(de)走向與位置；核實廚(chu)房(fang)(fang)技術要(yao)(yao)(yao)求的(de)(de)可行性，如廚(chu)房(fang)(fang)面積的(de)(de)大(da)小、廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)種(zhong)類、數(shu)*、水電(dian)、能源、通排風、結構空間等(deng)基礎設(she)(she)(she)(she)施是否滿足(zu)規劃要(yao)(yao)(yao)求，并提(ti)出相應(ying)建議。

蘇州(zhou)偉(wei)壽(shou)不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

4，5，蒸(zheng)柜(ju)(ju)每(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)柜(ju)(ju)內(nei)壁及(ji)隔板，每(mei)15天(tian)檢查(cha)一次(ci)蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天(tian)然氣與空氣的混合裝(zhuang)置，6，冰柜(ju)(ju)每(mei)天(tian)保(bao)持(chi)冰箱(xiang)的內(nei)外(wai)部(bu)清潔，每(mei)7天(tian)除霜一次(ci)，經常檢查(cha)電源及(ji)溫度控制裝(zhuang)置，保(bao)持(chi)冰箱(xiang)壓縮機的正(zheng)常工作(zuo)狀態，7，8，其(qi)它廚房(fang)設備每(mei)次(ci)使(shi)用后要進行(xing)徹底的清潔，經常維護，每(mei)月為齒(chi)輪和軸承上油，每(mei)3個(ge)月為電機檢修一次(ci)。

保證廚具設備的(de)使(shi)用(yong)安全可靠，延長使(shi)用(yong)壽命，4，溫(wen)控(kong)：大(da)范(fan)圍功率調(diao)節(jie)與(yu)先進電(dian)腦控(kong)制(zhi)技術的(de)運用(yong)、可控(kong)制(zhi)烹飪(ren)溫(wen)度(du)，既節(jie)能(neng)又能(neng)保證食品的(de)美味，更重要的(de)有利(li)(li)于中餐(can)菜肴制(zhi)作規(gui)范(fan)的(de)推廣，5，減(jian)少配套：減(jian)少局部(bu)送(song)風(feng)和排(pai)風(feng)工程工量和部(bu)分投資，上汽速度(du)快：常溫(wen)啟(qi)動，通電(dian)只需30秒(miao)就產生大(da)量蒸(zheng)汽，用(yong)多少，燒多少，利(li)(li)用(yong)率高能(neng)量浪費少，開啟(qi)方便簡單。

一(yi)、一(yi)定要干凈衛生，這是廚房(fang)(fang)設備必(bi)需求遵照干凈衛生繩尺，二、不易暫停不易損壞，易燃的物體(ti)(ti)應該(gai)獨立(li)擺放，三、要便利(li)，隨手(shou)，酒店廚房(fang)(fang)有(you)不少人員(yuan)走動(dong)，所以在(zai)擺放的規(gui)劃上要依照普通烹調的流程(cheng)來布置，便利(li)適用，而灶臺(tai)的高度和柜(ju)子的方位，都能(neng)影(ying)響到(dao)運用，所以要選擇(ze)契(qi)合人體(ti)(ti)工(gong)程(cheng)的灶臺(tai)和廚房(fang)(fang)設備，廚房(fang)(fang)的環境(jing)能(neng)影(ying)響職工(gong)的使命心境(jing)，甚至(zhi)能(neng)抽象食物的質量，而且(qie)不少酒店會有(you)廚房(fang)(fang)的賞(shang)識活動(dong)等(deng)。