臺州單眼矮湯爐生(sheng)產(chan)廠(chang)家(jia)上門定(ding)制(zhi)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造(zao)和銷售的企業(ye),位于蘇州市吳(wu)中經濟開(kai)發區尹中南路3號(hao),主要(yao)經營(ying)(ying)范圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公(gong)司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛(xu)經營(ying)(ying)、用心服務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用常州不銹鋼廚房設備有那些優點?,一、防(fang)水不(bu)怕熱,防(fang)污滲性好,永(yong)不(bu)變色,永(yong)遠亮(liang)新;。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是常州商用廚房設備企業發展(zhan)的(de)(de)應(ying)有(you)之義,企業應(ying)當摒(bing)棄過去的(de)(de)粗放式經營和(he)粗制(zhi)濫造,端正心(xin)態,定位于做精、做特、做優,發揚“工匠精神”,努力(li)提高創新(xin)設(she)計水平,充分利用來(lai)之不(bu)易的(de)(de)材料(liao)(liao)資源、制(zhi)作出富(fu)有(you)藝術(shu)(shu)底蘊的(de)(de)精品(pin)、藝術(shu)(shu)品(pin),賦予(yu)材料(liao)(liao)第二次生命。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye),也深(shen)受眾多(duo)酒店(dian)管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇(chong),我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生產能力。
4,5,蒸(zheng)柜每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗蒸(zheng)柜內壁及隔(ge)板,每(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)查一(yi)次蒸(zheng)汽管(guan)閥門及天(tian)然氣與空氣的混合裝置(zhi),6,冰柜每(mei)(mei)天(tian)保(bao)持冰箱(xiang)的內外部清(qing)(qing)潔(jie),每(mei)(mei)7天(tian)除霜一(yi)次,經常檢(jian)查電源及溫度控制裝置(zhi),保(bao)持冰箱(xiang)壓(ya)縮(suo)機的正常工作狀態(tai),7,8,其(qi)它廚房設備每(mei)(mei)次使用后(hou)要進行徹底的清(qing)(qing)潔(jie),經常維護,每(mei)(mei)月為齒輪和(he)軸承(cheng)上油,每(mei)(mei)3個月為電機檢(jian)修一(yi)次。
大廚(chu)(chu)們、酒店(dian)老板、企業(ye)管理人對(dui)于打(da)造一(yi)個滿意的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)(ji)是(shi)很關(guan)心的(de),而這也是(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程所需(xu)要考慮的(de)問題,今天為大家講(jiang)解:商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)(ji)需(xu)要清楚的(de)細則(ze),首先(xian)要明(ming)確的(de)是(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)功能(neng)和要求是(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏,中(zhong)國飲(yin)食習(xi)(xi)慣多為炒菜(cai),油煙大,污染重(zhong)(zhong),所以(yi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)多是(shi)封閉式(shi)的(de);而西方飲(yin)食習(xi)(xi)慣重(zhong)(zhong)蒸烤、涼拌(ban),所以(yi)開(kai)放式(shi)即(ji)可。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設(she)備的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念,服務永(yong)遠(yuan)沒有(you)(you)終點的(de)(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天(tian)!
設計時應全面(mian)了解實際情況,充分(fen)尊重廚(chu)房生(sheng)產(chan)的(de)(de)客觀規(gui)律,自覺(jue)遵(zun)守設計的(de)(de)原則,保證廚(chu)房生(sheng)產(chan)流(liu)程的(de)(de)暢通(tong),避免廚(chu)房內人員的(de)(de)交叉與碰撞,合(he)理劃分(fen)各功能(neng)區(qu)域(yu),各區(qu)域(yu)間即獨立又能(neng)互相配合(he),多(duo)選用節(jie)能(neng)環保的(de)(de)優質設備,要有利于其使用、清(qing)潔、維(wei)修、安全及節(jie)能(neng),布局(ju)時要考(kao)慮到(dao)采光、照明和通(tong)風(feng),較大限度利用自然條件,節(jie)約運營成本。
通常用的(de)廚房的(de)配(pei)套設(she)(she)備(bei)包(bao)括:通風設(she)(she)備(bei)如排煙系(xi)統的(de)排煙罩、風管、風柜(ju)(ju)、處(chu)理廢氣廢水的(de)油煙凈化(hua)器、隔油池等,大型餐(can)飲業(ye)還包(bao)括傳菜電(dian)梯,二、食堂廚房設(she)(she)備(bei),1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸(zheng)(zheng)飯(fan)柜(ju)(ju),湯爐(lu),煲(bao)仔爐(lu)具,蒸(zheng)(zheng)柜(ju)(ju),電(dian)磁(ci)爐(lu),微波爐(lu),烤(kao)爐(lu);,此外還有凈水設(she)(she)備(bei)、電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜(ju)(ju)、微波爐(lu)、攪拌(ban)機、電(dian)飯(fan)煲(bao)、電(dian)烤(kao)箱(xiang)等一系(xi)列飯(fan)店(dian)廚房設(she)(she)備(bei)產品。
3,設置(zhi)檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀器和存(cun)樣設備,確(que)保飲(yin)食的來源安全,4,設置(zhi)專人看(kan)管,注意(yi)使(shi)用(yong)安全和定(ding)期(qi)保養,使(shi)用(yong)燃氣的廚房(fang)要(yao)注意(yi)定(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)閥門是(shi)否漏(lou)氣,一(yi)旦(dan)發現漏(lou)氣,要(yao)足量通風(feng)嚴禁明火(huo),并請(qing)專業(ye)人員維修,用(yong)電設備要(yao)定(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)線路是(shi)否老化(hua)、裂開(kai)、短路,清洗時要(yao)斷電,不能(neng)用(yong)水直接(jie)沖洗,所(suo)有設備一(yi)旦(dan)出(chu)現故障,要(yao)及時排(pai)查(cha)維修,完全排(pai)除故障后(hou)才能(neng)繼(ji)續使(shi)用(yong)。
商用(yong)廚房如何保(bao)持(chi)空氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保(bao)持(chi)廚房空氣(qi)流通(tong),有助于將油(you)煙(yan)、異(yi)味等排(pai)出室外。在烹飪過程中尤其要注(zhu)意通(tong)風(feng),減少油(you)煙(yan)在室內積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用(yong)排(pai)氣(qi)扇或抽(chou)油(you)煙(yan)機等...
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商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)所需的(de)時間因多(duo)種(zhong)因素(su)而異(yi),無法(fa)給(gei)出一(yi)(yi)個準(zhun)確的(de)固定(ding)時間。主(zhu)要影(ying)響商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)完成時間的(de)關鍵因素(su):一(yi)(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是(shi)決(jue)定(ding)施工周期的(de)基本因素(su)之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般(ban)來說(shuo),商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的(de)規(gui)模越大,所需的(de)時間...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)設(she)計(ji)需考慮安全、衛生、通(tong)風、動(dong)線、照明(ming)、用(yong)(yong)電(dian)、人性化和(he)節(jie)能(neng)環(huan)保等細(xi)節(jie)。蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司提供整體解決免(mian)費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備(bei)采購等一站式服務,承接(jie)各類(lei)商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工程。商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)...
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