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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業(ye),位于(yu)蘇州市吳中經濟開發區(qu)尹中南(nan)路3號(hao),主要經營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關(guan)注(zhu)焦點(dian)。
廚(chu)房(fang)設(she)(she)備應(ying)符合(he)(he)《中華(hua)人民共和國食品(pin)衛生(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲(yin)業食品(pin)衛生(sheng)管理辦(ban)(ban)法(fa)》、《學校食堂(tang)與(yu)集(ji)體用餐(can)衛生(sheng)管理規(gui)定》、《學生(sheng)集(ji)體用餐(can)衛生(sheng)監(jian)督(du)辦(ban)(ban)法(fa)》等相關(guan)法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章(zhang)要求(qiu),廚(chu)房(fang)乃餐(can)廳的(de)核心,一個廚(chu)房(fang)設(she)(she)計的(de)好壞,科學合(he)(he)理與(yu)否,不僅影響到(dao)飯店的(de)直接(jie)建(jian)設(she)(she)投資和菜品(pin)出品(pin)質量(liang),也會牽涉到(dao)出菜的(de)速度,工作(zuo)效率的(de)高低,而且對(dui)廚(chu)房(fang)生(sheng)產(chan)能力及員工人數產(chan)生(sheng)長遠的(de)影響,廚(chu)房(fang)設(she)(she)計不能簡單地順(shun)其自然,貪(tan)圖省事(shi),草(cao)率定案。
3,油(you)煙機,油(you)煙機在(zai)家庭中使用已很普遍,在(zai)酒(jiu)店、餐廳、學(xue)校等商用廚房中,更是必不(bu)(bu)可少,油(you)煙機在(zai)安裝的(de)時候不(bu)(bu)能太(tai)靠(kao)近(jin)灶臺,否則(ze),不(bu)(bu)但(dan)給廚師工作(zuo)造成影(ying)響,而且(qie)影(ying)響排油(you)煙的(de)效(xiao)果(guo),4,照(zhao)(zhao)(zhao)明(ming)問題,在(zai)光(guang)線(xian)不(bu)(bu)夠的(de)地(di)方應該(gai)增加照(zhao)(zhao)(zhao)明(ming)燈,在(zai)酒(jiu)店廚房,一般(ban)洗(xi)滌(di)區和操作(zuo)臺都會增設櫥柜(ju)專用的(de)照(zhao)(zhao)(zhao)射燈,這類(lei)燈光(guang)線(xian)適度,方便開關。
酒店廚房設(she)通(tong)常包(bao)括烹飪加熱(re)設(she)備(bei),如(ru)爐具類(lei):燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐、紅外爐、微波爐或(huo)電(dian)烤(kao)箱,處(chu)理加工(gong)類(lei):和面(mian)(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞(jiao)肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等(deng),2、儲藏(zang)設(she)備(bei):其分(fen)為食品(pin)(pin)儲藏(zang)部分(fen),包(bao)括常溫和低(di)溫設(she)備(bei):平板貨架、米面(mian)(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng),器物用品(pin)(pin)儲藏(zang)部分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)等(deng);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye),也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。
餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)(de)規模相(xiang)比(bi)較(jiao)于星(xing)級酒店來說它的(de)(de)規模不(bu)大(da),但這(zhe)并(bing)不(bu)代表(biao)餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房就(jiu)不(bu)需(xu)要(yao)(yao)設計,不(bu)僅要(yao)(yao)設計合理,還得實用,利于經(jing)營(ying)管理,首先(xian)我們需(xu)要(yao)(yao)在規劃(hua)餐(can)(can)(can)廳(ting)整體(ti)施工(gong)方案的(de)(de)同時(shi)就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)把大(da)體(ti)的(de)(de)位置設計出來,然(ran)后再在內(nei)部根據實際設計進(jin)行(xing)改(gai)動(dong),在進(jin)行(xing)規劃(hua)的(de)(de)同時(shi)需(xu)要(yao)(yao)給合餐(can)(can)(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)菜(cai)品(pin)而定,餐(can)(can)(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)菜(cai)品(pin)不(bu)同,廚房內(nei)布局也會有(you)所不(bu)同。
雖然凹凸不平(ping)的瓷磚可(ke)以(yi)有(you)效防(fang)滑,但清潔卻是一(yi)(yi)大難題,而且(qie)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作人員多、行走頻繁(fan),因此,除了考慮(lv)美觀(guan)因素外,還要考慮(lv)是否平(ping)坦、易清潔,2,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)的采購,但是購買廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)如果不考慮(lv)尺寸問題,就容易買到不適合的設備(bei)(bei),造成(cheng)退貨困(kun)難,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)卻又安置不了,另外,選擇廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)一(yi)(yi)定要選擇正規供應廠家,售(shou)后保障更(geng)加完善。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有(you)限公司(si)(si)憑(ping)借勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)(si)理念,服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友(you),攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天!
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2、副食(shi)加工間(jian)(jian)主(zhu)要用于湯、菜類制作(zuo),常備(bei)設(she)備(bei)有炒(chao)灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔爐、電蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工作(zuo)臺(tai)和水(shui)池等(deng),4、售(shou)餐間(jian)(jian)主(zhu)要用于主(zhu)食(shi)、副食(shi)的暫(zan)存和出售(shou),常備(bei)設(she)備(bei)有保(bao)溫柜(ju)、保(bao)溫桶、水(shui)池等(deng),實(shi)際情況(kuang)是,各個食(shi)堂(tang)會(hui)因為(wei)(wei)預算(suan)、廚房面積、廚房經(jing)營(ying)定位(wei)的不同而適合不同的用品配備(bei)方案,想(xiang)要為(wei)(wei)您的食(shi)堂(tang)量身定制整體方案,可以聯系我們為(wei)(wei)您免費設(she)計整體廚房方案。
市場(chang)上(shang)有時間的(de)(de)(de)都會坐在館子里等(deng)一(yi)(yi)個一(yi)(yi)個上(shang)菜,而剩下(xia)的(de)(de)(de)消費(fei)者都去點快餐(can)或(huo)外賣(mai)了,裝修和(he)服務才是(shi)盈利(li)的(de)(de)(de)倚靠,以(yi)往做餐(can)飲的(de)(de)(de)老板都認為(wei)味道(dao)和(he)價格是(shi)影響一(yi)(yi)家餐(can)飲店的(de)(de)(de)關鍵,味道(dao)好價格便宜能掙(zheng)到(dao)錢,年輕人(ren)對于(yu)環(huan)境特別重視,“顏(yan)值即是(shi)正義”的(de)(de)(de)年代,菜擺的(de)(de)(de)好看、裝修精致(zhi)那能為(wei)你的(de)(de)(de)生意帶來非常大的(de)(de)(de)裨益,服務的(de)(de)(de)好壞也(ye)能直接一(yi)(yi)個年輕人(ren)對你店鋪的(de)(de)(de)印(yin)象。
商用廚房如何保持空氣(qi)清新一、通風(feng)換氣(qi)1.自然通風(feng):每(mei)天(tian)定時開窗通風(feng),保持廚房空氣(qi)流通,有助(zhu)于將油煙、異味等排(pai)出室外。在烹飪過程(cheng)中尤其要注意通風(feng),減少油煙在室內(nei)積(ji)聚。2.機(ji)械(xie)通風(feng):使用排(pai)氣(qi)扇或抽油煙機(ji)等...
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商用廚房工(gong)程(cheng)所需(xu)的(de)時間(jian)因多(duo)種(zhong)因素而異(yi),無法給出(chu)一個(ge)準確的(de)固定時間(jian)。主要影響商用廚房工(gong)程(cheng)完(wan)成時間(jian)的(de)關鍵因素:一、項(xiang)目規模(mo)項(xiang)目規模(mo)是(shi)決定施工(gong)周期的(de)基(ji)本因素之(zhi)一。一般(ban)來說(shuo),商用廚房工(gong)程(cheng)的(de)規模(mo)越大,所需(xu)的(de)時間(jian)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房設(she)計(ji)需(xu)考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)(yong)電、人性化和(he)節能環保等細節。蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限公司(si)提供(gong)整體解(jie)決免(mian)費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采(cai)購等一站式服(fu)務,承(cheng)接各類商(shang)用(yong)(yong)廚房工程。商(shang)用(yong)(yong)廚房...
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