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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造(zao)和銷(xiao)售的企業，位于(yu)蘇州市吳中經(jing)(jing)濟(ji)開(kai)發(fa)區尹中南路3號，主要經(jing)(jing)營范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)(jing)營、用心(xin)服務”的企業精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦(jiao)點。

三(san)、貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)，貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)和非(fei)冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)；冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)就包括電(dian)冰箱(xiang)和冷(leng)藏(zang)柜(ju)，非(fei)冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng)，四、調(diao)(diao)度設(she)(she)備(bei)，調(diao)(diao)度設(she)(she)備(bei)就是普通照(zhao)料(liao)的(de)(de)臺(tai)面(mian)和收拾(shi)配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選購廚房設(she)(she)備(bei)的(de)(de)繩尺(chi)非(fei)有必要有下面(mian)幾點(dian)：，酒店(dian)的(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)都必需有抵擋污染或(huo)許不易污染的(de)(de)才(cai)調(diao)(diao)，沒有衛生死角，以防甲由老鼠(shu)螞蟻等(deng)污染到食物。

4，5，蒸(zheng)(zheng)柜(ju)(ju)每(mei)(mei)天清洗蒸(zheng)(zheng)柜(ju)(ju)內壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天檢(jian)查(cha)一(yi)(yi)次蒸(zheng)(zheng)汽管閥門(men)及(ji)天然氣與空氣的(de)混合裝置，6，冰(bing)柜(ju)(ju)每(mei)(mei)天保(bao)持冰(bing)箱(xiang)的(de)內外部清潔(jie)，每(mei)(mei)7天除(chu)霜一(yi)(yi)次，經常檢(jian)查(cha)電(dian)源及(ji)溫度(du)控(kong)制(zhi)裝置，保(bao)持冰(bing)箱(xiang)壓縮機(ji)的(de)正(zheng)常工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)次使用后要(yao)進(jin)行徹底的(de)清潔(jie)，經常維護，每(mei)(mei)月(yue)為齒輪(lun)和軸承上油，每(mei)(mei)3個月(yue)為電(dian)機(ji)檢(jian)修一(yi)(yi)次。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的贊譽與(yu)推崇，我公司具有雄厚的技術(shu)力(li)量及(ji)較大規(gui)模的生產能力(li)。

餐(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)規模相比較于(yu)星級酒店來說它的(de)(de)規模不(bu)大，但這(zhe)并(bing)不(bu)代(dai)表餐(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房就不(bu)需(xu)(xu)要(yao)設(she)計(ji)，不(bu)僅要(yao)設(she)計(ji)合理，還得實用，利于(yu)經(jing)營(ying)管(guan)理，首先我們需(xu)(xu)要(yao)在(zai)(zai)(zai)規劃餐(can)廳(ting)(ting)(ting)整體施(shi)工方(fang)案的(de)(de)同(tong)時(shi)(shi)就需(xu)(xu)要(yao)把大體的(de)(de)位置設(she)計(ji)出來，然后(hou)再在(zai)(zai)(zai)內部(bu)根據實際設(she)計(ji)進行改動，在(zai)(zai)(zai)進行規劃的(de)(de)同(tong)時(shi)(shi)需(xu)(xu)要(yao)給合餐(can)廳(ting)(ting)(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)菜(cai)品而(er)定，餐(can)廳(ting)(ting)(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)菜(cai)品不(bu)同(tong)，廚房內布(bu)局(ju)也(ye)會有所不(bu)同(tong)。

1、消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)要晾干(gan)著用(yong)，然(ran)而這種方式并不適用(yong)與消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)，消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)消(xiao)毒(du)(du)(du)原(yuan)來是采用(yong)紅(hong)外發(fa)熱管(guan)對柜(ju)(ju)內(nei)進行加熱，帶溫度(du)上升至(zhi)200到300設置度(du)之(zhi)后才能達(da)到消(xiao)毒(du)(du)(du)效果(guo)，然(ran)而紅(hong)外線加熱管(guan)極(ji)易因(yin)為潮濕而氧化(hua)，如(ru)果(guo)洗(xi)干(gan)凈的(de)碗在沒有擦干(gan)水(shui)的(de)情況下放入消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)消(xiao)毒(du)(du)(du)，由于消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)本身的(de)密封性(xing)較好，消(xiao)毒(du)(du)(du)過程中產(chan)生的(de)水(shui)蒸氣無(wu)法(fa)得(de)到排除從而導致紅(hong)外發(fa)光管(guan)受潮。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念(nian)，服務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天！

近年(nian)來，我(wo)國(guo)積極(ji)推進(jin)城鎮(zhen)(zhen)化(hua)建(jian)(jian)設(she)，城鎮(zhen)(zhen)以及鄉村(cun)的廚房(fang)設(she)備行(xing)業(ye)(ye)(ye)都有很大(da)的發(fa)(fa)展潛力與空(kong)間，發(fa)(fa)展速(su)度(du)飛(fei)快、市(shi)場(chang)前(qian)景廣(guang)大(da);不過，房(fang)地產行(xing)業(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)展不穩(wen)定，泡沫現象時有發(fa)(fa)生，廚房(fang)設(she)備行(xing)業(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)展也(ye)受影響(xiang)而(er)變得不穩(wen)定，有發(fa)(fa)展隱(yin)患(huan)存在;此外，因為廚房(fang)設(she)備行(xing)業(ye)(ye)(ye)飛(fei)速(su)發(fa)(fa)展，與市(shi)場(chang)秩序的系統建(jian)(jian)立脫節(jie)，導致整個行(xing)業(ye)(ye)(ye)秩序紊亂，企業(ye)(ye)(ye)之間同質化(hua)嚴重(zhong)，假冒偽(wei)劣屢禁不止，市(shi)場(chang)潛伏危機。

如(ru)今的餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)環境變化(hua)之大(da)讓多(duo)數餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業者(zhe)有(you)點應接不暇，往(wang)往(wang)我們認(ren)為(wei)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)一定(ding)要(yao)好吃(chi)才(cai)行，事實(shi)上隨著(zhu)時間的發展，餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業已經(jing)不再(zai)像以(yi)前那樣僅單(dan)憑一點就(jiu)可以(yi)活下去了，消(xiao)(xiao)費者(zhe)的改變造(zao)成(cheng)了市場(chang)的改變，市場(chang)慢(man)慢(man)的改變也就(jiu)迫使所有(you)的餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業者(zhe)去做改變，迎合市場(chang)和大(da)部分消(xiao)(xiao)費者(zhe)的需(xu)求是(shi)所有(you)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業主需(xu)要(yao)做的事情，那么2019年餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)發展趨勢是(shi)如(ru)何的呢？。

三、貯藏設(she)(she)備(bei)(bei)，貯藏設(she)(she)備(bei)(bei)分(fen)爲冷(leng)藏存(cun)儲(chu)和非冷(leng)藏存(cun)儲(chu)；冷(leng)藏存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)就包括電冰箱和冷(leng)藏柜，非冷(leng)藏存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地(di)柜、吊柜等，四、調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)，調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)就是普通照料的(de)(de)臺面(mian)(mian)和收(shou)拾配料醬(jiang)料或(huo)切菜(cai)所(suo)用的(de)(de)東西的(de)(de)器(qi)皿，選(xuan)購廚房設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非有(you)必要有(you)下面(mian)(mian)幾點：，酒(jiu)店的(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)(bei)都(dou)必需有(you)抵擋污(wu)(wu)染(ran)(ran)或(huo)許不易(yi)污(wu)(wu)染(ran)(ran)的(de)(de)才(cai)調(diao)，沒(mei)有(you)衛生死(si)角，以防(fang)甲由老鼠螞蟻等污(wu)(wu)染(ran)(ran)到食(shi)物(wu)。