揚州(zhou)廚(chu)房設備生產廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位于(yu)蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

酒店廚房(fang)設通常包括烹飪加(jia)(jia)熱(re)設備(bei)，如爐(lu)(lu)具類：燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)烤箱，處理加(jia)(jia)工類：和面(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞(jiao)肉機(ji)(ji)、榨壓汁(zhi)機(ji)(ji)等，2、儲(chu)藏(zang)(zang)設備(bei)：其分(fen)為(wei)食品儲(chu)藏(zang)(zang)部分(fen),包括常溫和低溫設備(bei)：平板貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫(ku)等，器(qi)物用品儲(chu)藏(zang)(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣(mai)工作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等;。

廚房在(zai)設(she)計時要確定好其(qi)風(feng)格(ge)、規模、結構、環境和相適應的(de)使用設(she)備，以(yi)保證(zheng)廚房生產的(de)順利運(yun)行，可以(yi)這樣說，廚房設(she)計保證(zheng)了廚房生產和提供(gong)特(te)色餐(can)飲，不(bu)同風(feng)格(ge)特(te)色的(de)餐(can)飲店，在(zai)廚房設(she)計時為了保證(zheng)出品質量的(de)優良(liang)和風(feng)味的(de)純正，就必須做(zuo)出相應的(de)調(diao)整(zheng)，而且(qie)餐(can)飲市(shi)場的(de)行情(qing)也(ye)是千變萬化的(de)，緊貼潮(chao)流變化，逐步調(diao)整(zheng)并(bing)完善(shan)廚房的(de)布局，是一個長期而持續的(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問(wen)公(gong)司的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。

連鎖(suo)餐(can)飲廚房(fang)(fang)設計應如何合理布局(ju)？廚房(fang)(fang)設備的配置要(yao)(yao)從實際情況(kuang)出發，方便實用(yong)，改善廚師工(gong)作環境，長久耐用(yong)，節省勞動，安全(quan)為主，因此，合理的廚房(fang)(fang)布局(ju)設計應遵循(xun)以下設計原則：，一、廚房(fang)(fang)布局(ju)設計應滿足既定菜式的需要(yao)(yao)，二、嚴(yan)格掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的原則，確保廚房(fang)(fang)飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產(chan)加工(gong)流(liu)程簡短(duan)順暢，避免迂回交叉(cha)，盡量縮短(duan)輸送(song)流(liu)程，使路徑分(fen)明。

5、由(you)于不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥(chu)柜不(bu)(bu)是(shi)用(yong)環氧樹(shu)脂合成(cheng)的，也沒有(you)自然花崗(gang)巖的輻射；，7、好清洗(xi)，不(bu)(bu)論(lun)用(yong)幾(ji)年(nian)你都能夠(gou)用(yong)抹布沾(zhan)點洗(xi)潔靈就可清洗(xi)干凈，而且不(bu)(bu)會(hui)留下痕跡，且不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥(chu)柜臺面(mian)折角(jiao)為(wei)圓(yuan)弧狀，使清洗(xi)不(bu)(bu)留死角(jiao)，人們的消費觀念趨向理性，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具性能結(jie)構穩定(ding)，使用(yong)壽(shou)命(ming)較長，實用(yong)、耐用(yong)、性價比(bi)較高，所以當前對(dui)于不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)行業的發展也有(you)著更(geng)多期待。

蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有限公司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷(duan)探索、創新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)更高要(yao)求。本著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承(cheng)“客(ke)戶(hu)至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公司理(li)念，服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

六、水盆、擋(dang)板(ban)、臺(tai)面(mian)一體(ti)化使(shi)整(zheng)(zheng)個臺(tai)面(mian)的整(zheng)(zheng)體(ti)構造十(shi)分好(hao)，沒有任何縫隙，不(bu)會滋生細(xi)菌；，七(qi)、好(hao)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)，不(bu)論用(yong)(yong)幾年你都(dou)能(neng)夠用(yong)(yong)抹(mo)布沾(zhan)點洗(xi)(xi)潔靈就可清(qing)(qing)洗(xi)(xi)干凈，而且不(bu)會留下痕跡，且不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面(mian)折(zhe)角為圓弧狀(zhuang)，使(shi)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)不(bu)留死角，人們的消費觀念(nian)趨向理性，不(bu)銹(xiu)鋼廚具性能(neng)結(jie)構穩定，使(shi)用(yong)(yong)壽命較(jiao)(jiao)長(chang)，實(shi)用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性價比較(jiao)(jiao)高，所以(yi)當前對于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼行業(ye)的發展也有著(zhu)更多(duo)期待。

餐飲業廚房功(gong)能區(qu)的劃分：主食(shi)(shi)(shi)庫，副食(shi)(shi)(shi)、干貨庫，腌制(zhi)間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬(shu)菜(cai)初加(jia)工間(jian)(jian)，肉類(lei)、水產加(jia)工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)，打(da)荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配(pei)餐區(qu)，售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分為食(shi)(shi)(shi)品儲(chu)藏部分,平板貨架(jia)、米面柜(ju)(ju)、打(da)荷臺等(deng)，器物(wu)用品儲(chu)藏部分調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)；。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,常州商用廚房設備，嚴防火(huo)勢過猛、油溫過高(gao)(gao)造(zao)成油鍋(guo)起火(huo)，二、廚房中的氣瓶(ping)應集(ji)中在一起管理，距燈具或(huo)明火(huo)等高(gao)(gao)溫表面要有(you)足夠的間距，以(yi)防高(gao)(gao)溫烤爆氣瓶(ping)，引(yin)起可燃氣體泄漏，造(zao)成火(huo)災。