南(nan)通上(shang)下門電子消毒(du)柜廠(chang)家(jia)定制廠(chang)家(jia)訂做
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的研發、制造和銷(xiao)售的企業,位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要(yao)經營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企業精(jing)神及“以(yi)顧客(ke)為(wei)關注焦點。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使常州商用廚房設備消(xiao)毒柜的(de)使用(yong)壽(shou)命縮短,這(zhe)樣從酒店廚(chu)房(fang)的(de)營銷來(lai)考慮(lv)的(de)話一點都不劃算,那么(me)就(jiu)來(lai)好(hao)好(hao)的(de)教教大(da)家廚(chu)房(fang)設備消(xiao)毒柜的(de)使用(yong)細節和(he)清洗(xi)方法吧,很(hen)多的(de)朋友習慣與用(yong)開(kai)水(shui)(shui)或者是滾燙的(de)熱水(shui)(shui)對用(yong)具進行高溫殺毒。
一、洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei),洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)包括(kuo)(kuo)冷熱水的供(gong)應設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)等(deng),而(er)普通廚房所發作的剩余,應該放置在特定的衛生(sheng)桶里,有(you)些酒店(dian)還(huan)專門(men)裝備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)消毒碗柜(ju)和(he)剩余粉碎機等(deng)的設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei),二、烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei),烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)非(fei)有(you)必要包括(kuo)(kuo)烹調(diao)爐具、爐灶和(he)烹調(diao)是(shi)需求用的東西盒器皿,烹調(diao)爐具非(fei)有(you)必要寶貨電(dian)(dian)飯爐、電(dian)(dian)磁爐、微(wei)波爐、烤箱等(deng)。
二、砧板(ban)、菜刀的(de)(de)清潔,菜刀生銹(xiu),可用(yong)土豆片(pian)(pian)或蘿(luo)卜片(pian)(pian)沾少許細沙擦(ca)(ca)洗,銹(xiu)即可去掉,三、鍋(guo)蓋(gai)清潔,家里的(de)(de)鍋(guo)蓋(gai)用(yong)久(jiu)了就會有(you)一層厚厚的(de)(de)油(you)垢,用(yong)去污(wu)劑擦(ca)(ca)費時又(you)費力,有(you)一種簡捷又(you)有(you)效的(de)(de)方法:鍋(guo)內放少許水(shui),將鍋(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)上,水(shui)燒開(kai)(可放一點洗潔精),讓蒸汽熏蒸鍋(guo)蓋(gai),待(dai)油(you)垢變得發白柔(rou)軟時,再用(yong)軟布輕輕擦(ca)(ca)拭,鍋(guo)蓋(gai)就光(guang)亮如新了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇,我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規(gui)模的生產能力。
否則(ze),不(bu)合理(li)的(de)(de)設計,不(bu)僅增加廚(chu)房投資,而(er)且(qie)將在廚(chu)房生產(chan)中暴露出(chu)各種不(bu)足,增加人(ren)工及(ji)機(ji)械的(de)(de)運營(ying)成本,給酒(jiu)店的(de)(de)管理(li)帶來諸多不(bu)便,實用與方(fang)便廚(chu)房設計必須符合人(ren)體工程(cheng)學的(de)(de)原理(li),方(fang)便使用,更(geng)大限度地減輕操(cao)作者的(de)(de)勞(lao)動強(qiang)度,以提(ti)高工作效(xiao)率,降低運營(ying)成本,美(mei)國的(de)(de)一位管理(li)學家曾經(jing)說過,世界上除(chu)了連鎖店或聯鎖飯店的(de)(de)廚(chu)房設計布(bu)(bu)局大致相同之(zhi)外,不(bu)可能再找到(dao)兩家廚(chu)房在設計布(bu)(bu)局上一致的(de)(de)了。
二、不易(yi)(yi)暫停不易(yi)(yi)損(sun)壞,易(yi)(yi)燃的(de)(de)(de)(de)(de)物體應該獨立擺(bai)放,三(san)、要(yao)便(bian)利,隨(sui)手,酒(jiu)店廚房(fang)有(you)不少人員走動,所以在擺(bai)放的(de)(de)(de)(de)(de)規劃上要(yao)依(yi)照普通烹(peng)調(diao)的(de)(de)(de)(de)(de)流程(cheng)來布置,便(bian)利適(shi)用,而灶(zao)臺(tai)的(de)(de)(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)(de)(de)方位,都能影響(xiang)到運(yun)用,所以要(yao)選擇契合(he)人體工程(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)灶(zao)臺(tai)和廚房(fang)設備,廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)環(huan)境能影響(xiang)職工的(de)(de)(de)(de)(de)使命心境,甚(shen)至(zhi)能抽象(xiang)食物的(de)(de)(de)(de)(de)質量,而且(qie)不少酒(jiu)店會有(you)廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)賞(shang)識活動等。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司(si)(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)!
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1,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)計準(zhun)備(bei)階段,2,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)計,根(gen)(gen)據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)技術(shu)要求與(yu)現場勘測記錄,開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)計與(yu)設(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)計;完成(cheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作流程、走向、通道(dao)進出口、工作間面積(ji)劃分、設(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)(ju)、選用設(she)備(bei)等具體設(she)計;經過反復的(de)技術(shu)協(xie)調,完成(cheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計圖紙及方(fang)案說明,并取得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)決策人的(de)確認,根(gen)(gen)據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)計與(yu)設(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)計,開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)_下水、供電、排煙、空調、消(xiao)防、裝修等各(ge)種(zhong)專業輔助系統配套設(she)計。
4,5,蒸柜(ju)每天清(qing)(qing)洗蒸柜(ju)內(nei)壁及隔板(ban),每15天檢查一(yi)(yi)次(ci)(ci)(ci)蒸汽管(guan)閥門及天然(ran)氣與空氣的混(hun)合裝(zhuang)(zhuang)置,6,冰柜(ju)每天保持(chi)冰箱(xiang)的內(nei)外部清(qing)(qing)潔(jie),每7天除霜一(yi)(yi)次(ci)(ci)(ci),經常(chang)(chang)檢查電源及溫度控制裝(zhuang)(zhuang)置,保持(chi)冰箱(xiang)壓縮(suo)機的正常(chang)(chang)工作狀態,7,8,其(qi)它廚房設備每次(ci)(ci)(ci)使用后要進行徹底(di)的清(qing)(qing)潔(jie),經常(chang)(chang)維護,每月(yue)為齒輪和軸承上(shang)油,每3個月(yue)為電機檢修(xiu)一(yi)(yi)次(ci)(ci)(ci)。
商用廚(chu)房如何保(bao)持空氣清新一(yi)、通(tong)風(feng)換(huan)氣1.自(zi)然(ran)通(tong)風(feng):每天定(ding)時(shi)開窗通(tong)風(feng),保(bao)持廚(chu)房空氣流(liu)通(tong),有助于將油(you)煙(yan)、異(yi)味等(deng)排出(chu)室外(wai)。在烹飪過程中尤其要注意(yi)通(tong)風(feng),減少油(you)煙(yan)在室內積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng):使用排氣扇或抽油(you)煙(yan)機(ji)等(deng)...
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商(shang)用廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)所需的(de)時間因(yin)多(duo)種因(yin)素(su)而異,無(wu)法給出一(yi)個準確的(de)固定(ding)時間。主要(yao)影響商(shang)用廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)完成時間的(de)關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是(shi)決定(ding)施工(gong)(gong)周期的(de)基本因(yin)素(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般(ban)來(lai)說,商(shang)用廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的(de)規(gui)模越(yue)大,所需的(de)時間...
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商用廚(chu)房設(she)(she)計需考慮安全、衛(wei)生、通風、動(dong)線、照明、用電、人性化和(he)節(jie)(jie)能環保等(deng)細(xi)節(jie)(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整體解決免費(fei)設(she)(she)計,涵蓋設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備(bei)采購(gou)等(deng)一站式服(fu)務,承接各類(lei)商用廚(chu)房工程。商用廚(chu)房...
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