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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍在長(chang)三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑(ping)借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點(dian)。
市場(chang)上有時間的(de)(de)(de)(de)都會坐(zuo)在館(guan)子里等一(yi)個(ge)一(yi)個(ge)上菜,而(er)剩下的(de)(de)(de)(de)消費者都去點快餐或外(wai)賣了,裝(zhuang)修(xiu)和服(fu)務才是(shi)(shi)盈(ying)利的(de)(de)(de)(de)倚靠,以往做餐飲的(de)(de)(de)(de)老板都認(ren)為味道(dao)和價(jia)格是(shi)(shi)影響一(yi)家(jia)餐飲店的(de)(de)(de)(de)關(guan)鍵,味道(dao)好價(jia)格便宜能(neng)掙到錢,年輕人(ren)對(dui)(dui)于環(huan)境特別重視(shi),“顏(yan)值即是(shi)(shi)正(zheng)義”的(de)(de)(de)(de)年代,菜擺的(de)(de)(de)(de)好看、裝(zhuang)修(xiu)精致那能(neng)為你的(de)(de)(de)(de)生意帶來非常(chang)大(da)的(de)(de)(de)(de)裨(bi)益,服(fu)務的(de)(de)(de)(de)好壞也能(neng)直接一(yi)個(ge)年輕人(ren)對(dui)(dui)你店鋪的(de)(de)(de)(de)印象。
一(yi)、水(shui)龍(long)頭(tou)清(qing)潔,水(shui)龍(long)頭(tou)上(shang)有(you)難以(yi)(yi)清(qing)除(chu)(chu)的(de)(de)(de)水(shui)漬(zi)怎么辦?將一(yi)片(pian)新(xin)鮮的(de)(de)(de)檸檬在(zai)(zai)水(shui)龍(long)頭(tou)上(shang)轉圈(quan),擦拭幾(ji)次便能清(qing)除(chu)(chu),用(yong)(yong)一(yi)只(zhi)水(shui)份充足的(de)(de)(de)橙子皮,也(ye)能起(qi)到強效去(qu)污(wu)的(de)(de)(de)作用(yong)(yong),用(yong)(yong)橙子皮帶顏色的(de)(de)(de)一(yi)面搓水(shui)龍(long)頭(tou)的(de)(de)(de)頑漬(zi),就能輕松除(chu)(chu)去(qu),砧(zhen)板(ban)使用(yong)(yong)后(hou)容易產生異味(wei),家用(yong)(yong)的(de)(de)(de)食醋可(ke)以(yi)(yi)有(you)效清(qing)潔異味(wei)砧(zhen)板(ban),將兩匙(chi)醋與200毫升(sheng)溫(wen)水(shui)混合,然后(hou)倒(dao)在(zai)(zai)已經鋪(pu)好紙巾的(de)(de)(de)切菜板(ban)上(shang)放置15分鐘,砧(zhen)板(ban)上(shang)的(de)(de)(de)污(wu)垢(gou)則會容易清(qing)除(chu)(chu),異味(wei)也(ye)會消失,還有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)殺菌作用(yong)(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)(gong)司具有雄厚的(de)技(ji)術力(li)量(liang)及較大規(gui)模(mo)的(de)生產能力(li)。
2、副食加工間主要用于湯(tang)、菜類制作(zuo),常(chang)(chang)備設備有炒(chao)灶、大鍋灶、煲仔(zi)爐、電蒸箱(xiang)、冰(bing)箱(xiang)、工作(zuo)臺和(he)水池等,4、售餐(can)間主要用于主食、副食的(de)(de)暫(zan)存和(he)出(chu)售,常(chang)(chang)備設備有保(bao)溫柜、保(bao)溫桶(tong)、水池等,實際情況是,各個食堂(tang)會因為預算、廚房(fang)面積、廚房(fang)經營(ying)定位的(de)(de)不同(tong)而適(shi)合不同(tong)的(de)(de)用品配備方(fang)案(an),想要為您的(de)(de)食堂(tang)量身定制整體(ti)(ti)方(fang)案(an),可以聯(lian)系我們為您免(mian)費設計整體(ti)(ti)廚房(fang)方(fang)案(an)。
1、消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要(yao)晾(liang)干著用(yong),然而(er)這種方(fang)式(shi)并(bing)不適用(yong)與消(xiao)毒(du)(du)柜(ju),消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的消(xiao)毒(du)(du)原來是(shi)采(cai)用(yong)紅外(wai)發(fa)熱管(guan)對柜(ju)內進行加熱,帶(dai)溫(wen)度上升至200到300設置度之(zhi)后才(cai)能達到消(xiao)毒(du)(du)效果,然而(er)紅外(wai)線(xian)加熱管(guan)極易因為潮濕而(er)氧化,如果洗(xi)干凈(jing)的碗在沒有擦(ca)干水(shui)的情況下放入消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)消(xiao)毒(du)(du),由于(yu)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)本(ben)身的密封性較(jiao)好,消(xiao)毒(du)(du)過程中產生的水(shui)蒸氣無法(fa)得到排除從而(er)導致紅外(wai)發(fa)光管(guan)受潮。
蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)(de)(de)原則;愿(yuan)成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好(hao)的(de)(de)(de)(de)明天!
1,廚(chu)具的(de)主體是(shi)上下柜(ju)和立(li)柜(ju),上下柜(ju)的(de)標(biao)(biao)價單(dan)位(wei)是(shi)每米計(ji)(ji)算,立(li)柜(ju)的(de)標(biao)(biao)價單(dan)位(wei)按(an)只計(ji)(ji)算,也有定做(zuo)各(ge)類(lei)柜(ju)具的(de),當你(ni)選購某種(zhong)牌號的(de)廚(chu)具后,支付(fu)一定數量的(de)定金(jin),商店或廠(chang)家的(de)設計(ji)(ji)人員(yuan)可(ke)上門(men)根據廚(chu)房的(de)房型大小,經測量設計(ji)(ji)繪圖再計(ji)(ji)算出價格,顧(gu)客認為滿(man)意后就可(ke)實施制作,廚(chu)具的(de)附(fu)件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙(yan)機、洗碗機、垃圾桶、調(diao)料吊柜(ju)等(deng)等(deng),可(ke)以自己購買或請設計(ji)(ji)人員(yuan)代(dai)為購買以作全(quan)盤(pan)考慮。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局要(yao)合格安排(pai)廚(chu)(chu)具的(de)(de)(de)平面(mian)位(wei)置(zhi)、空(kong)間位(wei)置(zhi),保證(zheng)生產人員高(gao)效的(de)(de)(de)工(gong)作流向(xiang),按餐(can)廳類(lei)型分析(xi),1、快餐(can)廳,因快餐(can)業(ye)的(de)(de)(de)性質,所以(yi)(yi)一般要(yao)求(qiu)餐(can)廳要(yao)大,以(yi)(yi)較快的(de)(de)(de)餐(can)桌翻臺率(lv)來提高(gao)營收(shou),故廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計的(de)(de)(de)會(hui)相對小,加(jia)之中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)配(pei)送,可免去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)加(jia)工(gong)場地,只(zhi)需保留烹(peng)調區和收(shou)藏區,因快餐(can)店的(de)(de)(de)衛生狀況引(yin)人關注,所以(yi)(yi)大多數(shu)快餐(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)會(hui)設(she)(she)計成明檔,這就要(yao)求(qiu)在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計的(de)(de)(de)時候(hou),選(xuan)用的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具、設(she)(she)備和裝飾(shi)要(yao)便于(yu)清(qing)潔和打掃。
3,設(she)置檢驗室(shi)或者檢驗儀器和(he)存樣(yang)設(she)備(bei)(bei),確保(bao)飲食(shi)的(de)來源安(an)全,4,設(she)置專人看(kan)管,注(zhu)意使用(yong)安(an)全和(he)定期保(bao)養,使用(yong)燃(ran)氣的(de)廚房要注(zhu)意定期檢查(cha)閥門(men)是(shi)否漏(lou)氣,一旦發現(xian)漏(lou)氣,要足量通風(feng)嚴禁(jin)明火(huo),并(bing)請專業(ye)人員(yuan)維修,用(yong)電設(she)備(bei)(bei)要定期檢查(cha)線(xian)路是(shi)否老化、裂開、短(duan)路,清(qing)洗(xi)時要斷電,不能用(yong)水(shui)直(zhi)接沖洗(xi),所有設(she)備(bei)(bei)一旦出現(xian)故障,要及時排(pai)查(cha)維修,完全排(pai)除故障后才能繼續使用(yong)。
商用廚房如何保持(chi)空(kong)(kong)氣清新一(yi)、通(tong)風(feng)換氣1.自然(ran)通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保持(chi)廚房空(kong)(kong)氣流通(tong),有助于將油煙、異味等排出室外(wai)。在烹飪過程中尤其要注(zhu)意通(tong)風(feng),減少(shao)油煙在室內積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用排氣扇(shan)或抽油煙機等...
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商用廚房工(gong)程(cheng)所(suo)需的(de)時間(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)(su)而異,無法(fa)給出一(yi)個準確的(de)固定時間(jian)(jian)。主要影響商用廚房工(gong)程(cheng)完成時間(jian)(jian)的(de)關鍵因(yin)素(su)(su):一(yi)、項目(mu)規模(mo)(mo)項目(mu)規模(mo)(mo)是決定施工(gong)周(zhou)期(qi)的(de)基本因(yin)素(su)(su)之一(yi)。一(yi)般來說(shuo),商用廚房工(gong)程(cheng)的(de)規模(mo)(mo)越(yue)大(da),所(suo)需的(de)時間(jian)(jian)...
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商用(yong)廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)需考慮安全、衛生(sheng)、通風、動線(xian)、照明、用(yong)電、人性(xing)化(hua)和節能環保等(deng)細節。蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公司提供整體(ti)解決(jue)免(mian)費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等(deng)一站式(shi)服務,承接各類商用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程。商用(yong)廚房(fang)(fang)...
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