專(zhuan)業生(sheng)產平臺水池(chi)保質保量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造(zao)和(he)銷(xiao)售(shou)的(de)企業，位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹(yin)中南(nan)路3號，主要(yao)經(jing)營范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精(jing)神及“以(yi)顧客為關(guan)注(zhu)焦點。

1，烤箱每(mei)天(tian)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗烤箱的(de)(de)表面，查(cha)所有線路是否(fou)暢通(tong)，持(chi)鏈條和開關的(de)(de)連(lian)接性(xing)，保(bao)證其工(gong)作效率(lv)，2，爐灶(zao)每(mei)天(tian)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗爐灶(zao)上的(de)(de)鐵架及不銹(xiu)鋼盤，經(jing)常(chang)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗天(tian)然(ran)氣噴頭(tou)，3，扒(ba)爐每(mei)天(tian)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗鋼板，經(jing)常(chang)檢修扒(ba)板的(de)(de)天(tian)然(ran)氣噴頭(tou)并保(bao)持(chi)清(qing)(qing)(qing)(qing)潔，每(mei)15天(tian)調整天(tian)然(ran)氣的(de)(de)噴頭(tou)和點火(huo)裝置，油(you)炸爐每(mei)天(tian)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗油(you)爐內壁及過慮網(wang)，每(mei)15天(tian)調整天(tian)然(ran)氣的(de)(de)噴頭(tou)和點火(huo)裝置，檢查(cha)排油(you)管裝置。

非冷藏存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等，四、調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就是普通照(zhao)料(liao)的臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或切(qie)菜所用的東西的器皿，選購廚房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的繩尺非有(you)(you)必要有(you)(you)下面幾點：，一(yi)、一(yi)定要干凈(jing)衛(wei)(wei)生，酒店(dian)的全(quan)部設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)都必需有(you)(you)抵擋(dang)污染(ran)(ran)或許不易污染(ran)(ran)的才調(diao)，沒有(you)(you)衛(wei)(wei)生死角，以防(fang)甲(jia)由老鼠螞(ma)蟻等污染(ran)(ran)到食物，這(zhe)是廚房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)必需求遵照(zhao)干凈(jing)衛(wei)(wei)生繩尺。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技(ji)術力量(liang)及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。

一、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具臺(tai)面(mian)的(de)優(you)點(dian)，1、防(fang)水(shui)不(bu)(bu)怕熱，防(fang)污(wu)滲性好，永不(bu)(bu)變色，永遠亮新；，2、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜(ju)臺(tai)面(mian)屬(shu)于(yu)金屬(shu)類，既無輻射，又不(bu)(bu)含甲醛；，3、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具防(fang)沖擊性好，硬度高；，4、水(shui)槽、臺(tai)面(mian)、箱體(ti)采用(yong)無縫焊(han)接、是一體(ti)的(de)，永遠不(bu)(bu)開裂(lie)；，6、水(shui)盆、擋板、臺(tai)面(mian)一體(ti)化使整個(ge)臺(tai)面(mian)的(de)整體(ti)構造十(shi)分好，沒有任何縫隙，不(bu)(bu)會滋生細(xi)菌；。

大廚(chu)(chu)(chu)們、酒店(dian)老板、企業管理人對于打造(zao)一個滿意的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計是很關心的(de)，而這也是商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需要(yao)考慮的(de)問題(ti)，今天為大家講解：商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計需要(yao)清(qing)楚(chu)的(de)細則，首先要(yao)明確(que)的(de)是商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)功(gong)能和要(yao)求(qiu)是：加工(gong)、洗滌、烹調(diao)和儲藏，中國飲食習(xi)慣(guan)多(duo)為炒菜，油煙大，污(wu)染(ran)重，所(suo)以廚(chu)(chu)(chu)房(fang)多(duo)是封閉(bi)式(shi)的(de)；而西方飲食習(xi)慣(guan)重蒸烤、涼拌，所(suo)以開放式(shi)即(ji)可。

蘇(su)州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限公司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)明天(tian)！

有(you)(you)些酒店還專門裝備消(xiao)毒(du)碗柜(ju)和(he)剩余粉碎機等(deng)的設(she)備，烹(peng)調(diao)爐(lu)具非有(you)(you)必要寶貨(huo)電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等(deng)，三、貯藏(zang)(zang)(zang)設(she)備，貯藏(zang)(zang)(zang)設(she)備分爲冷藏(zang)(zang)(zang)存(cun)(cun)儲和(he)非冷藏(zang)(zang)(zang)存(cun)(cun)儲；冷藏(zang)(zang)(zang)存(cun)(cun)儲設(she)備就包括電(dian)冰箱和(he)冷藏(zang)(zang)(zang)柜(ju)，廚房是生(sheng)火的中心(xin)，很對酒店食(shi)店發作火災的緣(yuan)由都(dou)是有(you)(you)廚房防火做(zuo)得不當而(er)惹起的，酒店有(you)(you)許(xu)多人員走動，爲了(le)把風(feng)險降到較低，廚房里(li)面(mian)的任何物體都(dou)應該用(yong)不燃(ran)或許(xu)阻燃(ran)的材料來做(zuo)。

2、連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)品(pin)牌，如外(wai)婆(po)家這類(lei)的(de)餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)鎖品(pin)牌，都有(you)由(you)自己的(de)中央廚(chu)房(fang)(fang)生產半(ban)成品(pin)餐(can)品(pin)，再統(tong)一配送到各個(ge)門店，后(hou)廚(chu)只需(xu)按步驟(zou)簡單加工即可，所以對(dui)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功(gong)能要(yao)(yao)求也不會很(hen)高(gao)，只需(xu)要(yao)(yao)有(you)烹(peng)調(diao)區和(he)收藏(zang)區即可，這樣在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設(she)計與(yu)布(bu)局(ju)(ju)時，就要(yao)(yao)考(kao)慮各種設(she)備的(de)合理布(bu)局(ju)(ju)及保證工作流程的(de)高(gao)效和(he)順暢(chang)，避免貨(huo)物與(yu)人(ren)員走動路線交叉。

產品應具有(you)耐磨、耐酸(suan)堿、防火(huo)、防菌(jun)、防靜(jing)電，設計(ji)上(shang)應兼(jian)顧美觀、實用、便利的(de)基本要求，辨別(bie)節能灶優劣，這里有(you)幾(ji)個方法供大家(jia)參考：，2、節能率(lv)：節能率(lv)是(shi)很(hen)(hen)(hen)多客戶關心的(de)問題，很(hen)(hen)(hen)多廠家(jia)會在這個數(shu)據(ju)上(shang)大做文章(zhang)，實際還是(shi)要以測試的(de)數(shu)據(ju)為準(zhun)，一(yi)般大灶的(de)節能率(lv)在40%以上(shang)就很(hen)(hen)(hen)不錯(cuo)了，3、廢氣排放(fang)：燃燒(shao)產生的(de)一(yi)氧化碳是(shi)對(dui)人體(ti)和環(huan)境有(you)害的(de)氣體(ti)，標準(zhun)是(shi)不大于0。