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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中央(yang)廚房設(she)備的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企(qi)(qi)業,位于蘇州市吳(wu)中經濟(ji)開發區尹中南路3號,主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企(qi)(qi)業精神及“以顧客為關注焦點(dian)。
餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)規模相比較于(yu)星級酒店來(lai)說它的(de)規模不(bu)(bu)(bu)大,但這并不(bu)(bu)(bu)代表(biao)餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚房就(jiu)不(bu)(bu)(bu)需要設(she)計,不(bu)(bu)(bu)僅要設(she)計合理,還得實(shi)用,利于(yu)經營(ying)管理,首先我們需要在(zai)(zai)規劃餐(can)(can)廳(ting)(ting)整體施(shi)工方案的(de)同(tong)時就(jiu)需要把(ba)大體的(de)位置(zhi)設(she)計出來(lai),然后再在(zai)(zai)內部根據實(shi)際設(she)計進行改(gai)動(dong),在(zai)(zai)進行規劃的(de)同(tong)時需要給合餐(can)(can)廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)菜品而定,餐(can)(can)廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)菜品不(bu)(bu)(bu)同(tong),廚房內布局也會有所(suo)不(bu)(bu)(bu)同(tong)。
2、副食(shi)加工(gong)間主要用于湯、菜類(lei)制作,常備(bei)設備(bei)有炒灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔爐、電蒸箱、冰箱、工(gong)作臺(tai)和(he)水池等,4、售(shou)餐(can)間主要用于主食(shi)、副食(shi)的(de)暫存和(he)出售(shou),常備(bei)設備(bei)有保溫(wen)(wen)柜、保溫(wen)(wen)桶、水池等,實際情況是,各個(ge)食(shi)堂(tang)會因為(wei)(wei)預算、廚(chu)房(fang)面積(ji)、廚(chu)房(fang)經營定位(wei)的(de)不同而適(shi)合不同的(de)用品配備(bei)方案(an),想要為(wei)(wei)您(nin)的(de)食(shi)堂(tang)量身定制整體方案(an),可以聯系我們為(wei)(wei)您(nin)免費設計整體廚(chu)房(fang)方案(an)。
酒店廚房(fang)設(she)通常包(bao)括烹飪加熱設(she)備(bei),如爐(lu)具類:燃(ran)氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或(huo)電(dian)烤箱,處理(li)加工(gong)類:和(he)面(mian)機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等,2、儲藏設(she)備(bei):其分為食品儲藏部分,包(bao)括常溫和(he)低溫設(she)備(bei):平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等,器(qi)物用品儲藏部分調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾(shi)柜(ju)(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司(si)的贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的技(ji)術(shu)力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
一(yi)(yi)、水(shui)龍頭清潔(jie),水(shui)龍頭上(shang)有難以清除(chu)的(de)(de)(de)水(shui)漬怎么辦(ban)?將一(yi)(yi)片新(xin)鮮的(de)(de)(de)檸檬(meng)在水(shui)龍頭上(shang)轉圈,擦拭(shi)幾(ji)次便能清除(chu),用一(yi)(yi)只水(shui)份充(chong)足的(de)(de)(de)橙子皮(pi),也(ye)能起到強效去污的(de)(de)(de)作(zuo)用,用橙子皮(pi)帶顏色的(de)(de)(de)一(yi)(yi)面(mian)搓(cuo)水(shui)龍頭的(de)(de)(de)頑漬,就能輕松除(chu)去,砧板(ban)使用后容(rong)易(yi)(yi)產生(sheng)異味(wei),家用的(de)(de)(de)食醋可以有效清潔(jie)異味(wei)砧板(ban),將兩(liang)匙醋與200毫升溫(wen)水(shui)混(hun)合,然后倒在已經鋪(pu)好紙巾的(de)(de)(de)切菜板(ban)上(shang)放(fang)置15分鐘,砧板(ban)上(shang)的(de)(de)(de)污垢則會(hui)容(rong)易(yi)(yi)清除(chu),異味(wei)也(ye)會(hui)消(xiao)失,還有一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)殺菌作(zuo)用。
4,5,蒸柜(ju)每天清(qing)洗蒸柜(ju)內(nei)壁(bi)及(ji)隔板,每15天檢(jian)查一(yi)次蒸汽管閥門及(ji)天然氣與空氣的混合裝置,6,冰柜(ju)每天保(bao)持冰箱的內(nei)外(wai)部(bu)清(qing)潔(jie),每7天除霜一(yi)次,經常檢(jian)查電源及(ji)溫(wen)度控制裝置,保(bao)持冰箱壓縮機的正常工作狀態,7,8,其它(ta)廚房設備每次使用后要進行徹(che)底(di)的清(qing)潔(jie),經常維(wei)護,每月(yue)為齒輪和軸承上油(you),每3個(ge)月(yue)為電機檢(jian)修(xiu)一(yi)次。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)(pin)有限公司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司理念,服(fu)(fu)務永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)(de)原(yuan)則(ze);愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
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作為改革開放后開展起來的成都商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,成都商用廚房設備職業在(zai)我(wo)國歸于朝陽職業,從(cong)上世(shi)紀80年(nian)dai開端(duan)開展(zhan),有近三十年(nian)的歷史,商用(yong)廚房設(she)備由西方(fang)傳到我(wo)國,歸于經用(yong)產品和高端(duan)消費品,廣泛(fan)應用(yong)于中餐(can)、西餐(can)、酒店(dian)、面包房、酒吧、咖啡廳(ting)、職工餐(can)廳(ting)、學校餐(can)廳(ting)、燒(shao)烤店(dian)、快餐(can)店(dian)、面食館、壽司(si)店(dian)等場所。
不(bu)銹鋼和(he)鋁(lv)合(he)金(jin)相比(bi),鋁(lv)合(he)金(jin)的(de)(de)密(mi)度接近2,很多鋁(lv)合(he)金(jin)的(de)(de)油煙機如果(guo)平常(chang)不(bu)加保養,在用過幾(ji)年之后,會變(bian)得慘不(bu)忍(ren)睹,不(bu)銹鋼強(qiang)度高,越(yue)用越(yue)光亮(liang),這樣防(fang)污(wu)性、隱蔽性都要好(hao)一些,是常(chang)用常(chang)新的(de)(de)東西(xi),而鋁(lv)合(he)金(jin)導熱(re)(re)性不(bu)好(hao),散熱(re)(re)差,熱(re)(re)效(xiao)率也(ye)隨(sui)之下(xia)降,容(rong)易造成回火,燃燒時(shi)CO含量比(bi)較高;銅制爐頭(tou)因(yin)其本身(shen)固有的(de)(de)耐腐蝕性,不(bu)需要通過外表氧化膜來保護,經久耐用。
商用廚(chu)(chu)房工程是(shi)一個寬泛的(de)(de)概念,是(shi)飯店、酒(jiu)樓(lou)、餐(can)廳以及工廠、院校(xiao)、企事業單位、火車等單位的(de)(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)(chu)房的(de)(de)設(she)計、安裝、改造(zao)過程的(de)(de)統稱(cheng)。商用廚(chu)(chu)房生產規模大,提供眾(zhong)多(duo)顧客同時用餐(can),由不同功能的(de)(de)工作區域(yu)或小(xiao)...
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商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)人員配置(zhi)是一(yi)個復雜而細致的(de)過(guo)程(cheng),它(ta)涉及多個環(huan)節和(he)角色。全面的(de)商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)人員配置(zhi)方(fang)案:一(yi)、項目管理(li)團隊1、項目經理(li):負責整個項目的(de)規劃、協調、進度控制和(he)質(zhi)量管理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術(shu)員/文員:...
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學(xue)(xue)校食堂廚房工程(cheng)的費用(yong)因(yin)多種因(yin)素而(er)異,包括工程(cheng)規(gui)模、地理位(wei)置、材料選擇(ze)、設計要求、施(shi)工難度以及當地市場價格等。一、費用(yong)范圍學(xue)(xue)校食堂廚房工程(cheng)的費用(yong)可以從(cong)幾萬(wan)元到幾百(bai)萬(wan)元不等。如:1、小(xiao)規(gui)模改造:學(xue)(xue)生(sheng)食堂...
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