紹(shao)興專(zhuan)業生產帶架雙頭開(kai)水器信譽保證(zheng)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和(he)中央(yang)廚(chu)房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企業，位于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號，主要經營范圍在長(chang)三(san)角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點(dian)。

連鎖餐飲廚(chu)(chu)房設計(ji)應如何(he)合理布(bu)局(ju)？廚(chu)(chu)房設備的配置要(yao)從實(shi)(shi)際情況出發(fa)，方(fang)便實(shi)(shi)用，改善廚(chu)(chu)師工作環境，長久耐用，節省勞動，安(an)全為主(zhu)，因此，合理的廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)設計(ji)應遵循以下(xia)設計(ji)原則(ze)：，一、廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)設計(ji)應滿(man)足既定菜(cai)式的需要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流的原則(ze)，確(que)保(bao)廚(chu)(chu)房飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產(chan)加(jia)工流程簡短順(shun)暢，避免迂回交(jiao)叉，盡(jin)量縮短輸送流程，使路(lu)徑(jing)分明。

大型食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)準(zhun)(zhun)備(bei)要(yao)點(dian)有那些(xie)？將從(cong)三(san)個(ge)方面(mian)與(yu)您介紹大型食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)準(zhun)(zhun)備(bei)要(yao)點(dian)，主要(yao)是(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準(zhun)(zhun)備(bei)階(jie)段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)以及輔(fu)助系統(tong)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，接(jie)下來(lai)就一起來(lai)看看吧！，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)人員現場(chang)通(tong)過(guo)實(shi)測繪制(zhi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平(ping)面(mian)圖，或取得電子版廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平(ping)面(mian)圖，分析圖紙，并到廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)實(shi)地現場(chang)復尺與(yu)勘測；對(dui)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)周邊環境進行調研，確認排煙設(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)安(an)裝的(de)走向與(yu)位置；核(he)實(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)技術要(yao)求(qiu)的(de)可行性，如廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)面(mian)積(ji)的(de)大小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)種類、數*、水電、能源、通(tong)排風、結(jie)構空間等(deng)基礎(chu)設(she)(she)(she)施是(shi)否滿足規劃要(yao)求(qiu)，并提出相應建(jian)議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇，我公司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術力(li)量及較大規(gui)模(mo)的(de)生產能力(li)。

一、一定要(yao)(yao)干凈(jing)衛生，這是廚房(fang)設備(bei)必需求遵照干凈(jing)衛生繩尺，二、不易(yi)暫停不易(yi)損(sun)壞(huai)，易(yi)燃(ran)的(de)物體(ti)應該獨立擺放，三、要(yao)(yao)便利(li)，隨手，酒(jiu)店廚房(fang)有不少人(ren)員走動，所(suo)以在(zai)擺放的(de)規劃上要(yao)(yao)依照普通烹調的(de)流程來布置，便利(li)適用，而灶臺的(de)高(gao)度和(he)柜(ju)子的(de)方位(wei)，都能影響到運用，所(suo)以要(yao)(yao)選擇(ze)契(qi)合人(ren)體(ti)工程的(de)灶臺和(he)廚房(fang)設備(bei)，廚房(fang)的(de)環境能影響職(zhi)工的(de)使命心境，甚至能抽象食物的(de)質(zhi)量(liang)，而且不少酒(jiu)店會有廚房(fang)的(de)賞識(shi)活動等。

餐(can)飲業(ye)廚房(fang)功(gong)能區(qu)的(de)劃分(fen)：主食庫(ku)，副食、干(gan)貨庫(ku)，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)，涼(liang)菜間(jian)(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹(peng)飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)，售賣(mai)(mai)、傳菜區(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其(qi)分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),平板(ban)貨架、米面(mian)柜、打荷臺等，器物(wu)用(yong)品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜、售賣(mai)(mai)工(gong)作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多(duo)功(gong)能裝(zhuang)飾(shi)柜等；。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更(geng)高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)明天(tian)！

4，5，蒸柜(ju)(ju)每(mei)天清(qing)洗(xi)蒸柜(ju)(ju)內壁及隔板，每(mei)15天檢查一次(ci)蒸汽(qi)管閥門及天然氣與空(kong)氣的(de)(de)混合裝置，6，冰(bing)柜(ju)(ju)每(mei)天保持冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)內外部清(qing)潔(jie)，每(mei)7天除霜一次(ci)，經常檢查電源及溫(wen)度(du)控制裝置，保持冰(bing)箱(xiang)壓縮(suo)機的(de)(de)正常工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)次(ci)使用后要進行徹底的(de)(de)清(qing)潔(jie)，經常維護，每(mei)月為(wei)齒輪和軸承上油，每(mei)3個月為(wei)電機檢修一次(ci)。

那餐廳(ting)(ting)(ting)廚房設計有什(shen)么原(yuan)則和規范呢？，一(yi)、注意類(lei)型，不(bu)類(lei)型的(de)餐廳(ting)(ting)(ting)由于其主(zhu)營菜系(xi)(xi)不(bu)同，使(shi)用(yong)設備及設計方(fang)案(an)也(ye)截然相同，目前常見(jian)的(de)餐廳(ting)(ting)(ting)類(lei)型包括：中餐廳(ting)(ting)(ting)，西餐廳(ting)(ting)(ting)，日韓餐廳(ting)(ting)(ting)和特色(se)餐廳(ting)(ting)(ting)，餐廳(ting)(ting)(ting)的(de)地理位置會影響(xiang)排煙(yan)(yan)系(xi)(xi)統(tong)和高(gao)(gao)噪(zao)音(yin)設備的(de)使(shi)用(yong)，例如附近有小區的(de)話，對排煙(yan)(yan)系(xi)(xi)統(tong)的(de)凈(jing)化效果要(yao)求就會相對較高(gao)(gao)、還要(yao)控制噪(zao)音(yin)，不(bu)能對周圍的(de)環(huan)境產生(sheng)影響(xiang)，影響(xiang)居(ju)民正(zheng)常生(sheng)活(huo)。

紹興專業生產帶架雙頭(tou)開水器(qi)信譽保證