臺州雙門熱(re)風(feng)循(xun)環消毒柜來圖(tu)加工制(zhi)作

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要(yao)經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

那餐廳(ting)(ting)(ting)廚房設(she)計有什么原則和(he)規范呢(ni)？，一、注意類(lei)(lei)型(xing)，不(bu)類(lei)(lei)型(xing)的(de)餐廳(ting)(ting)(ting)由于(yu)其主營菜系(xi)不(bu)同(tong)(tong)，使(shi)用設(she)備(bei)及設(she)計方案也截然相同(tong)(tong)，目前(qian)常見的(de)餐廳(ting)(ting)(ting)類(lei)(lei)型(xing)包括(kuo)：中餐廳(ting)(ting)(ting)，西餐廳(ting)(ting)(ting)，日韓餐廳(ting)(ting)(ting)和(he)特色餐廳(ting)(ting)(ting)，餐廳(ting)(ting)(ting)的(de)地(di)理位(wei)置會影(ying)響排煙系(xi)統(tong)和(he)高噪(zao)(zao)音設(she)備(bei)的(de)使(shi)用，例(li)如附近有小區的(de)話，對排煙系(xi)統(tong)的(de)凈化效果要求(qiu)就(jiu)會相對較高、還要控制噪(zao)(zao)音，不(bu)能(neng)對周圍的(de)環境(jing)產生(sheng)影(ying)響，影(ying)響居(ju)民正常生(sheng)活。

眼看監督部門下午就(jiu)要來(lai)檢(jian)查食(shi)堂(tang)的(de)衛生狀況了(le)，一(yi)想到食(shi)堂(tang)后廚洗碗(wan)間來(lai)不及清洗的(de)幾千個餐具(ju)、地面的(de)積水(shui)就(jiu)頭疼(teng)，再想到又(you)要花錢(qian)增加一(yi)批餐具(ju)換掉破損的(de)餐具(ju)就(jiu)心(xin)疼(teng)，還有(you)食(shi)堂(tang)員(yuan)工私底下抱怨洗碗(wan)工作難而互相推(tui)脫(tuo)就(jiu)煩惱，雖說(shuo)洗碗(wan)機是“外來(lai)的(de)和(he)尚”，但(dan)(dan)是也沒有(you)想象中(zhong)的(de)那么“好念經”，雖然人們對(dui)于國外品牌(pai)(pai)的(de)洗碗(wan)機認可度較高，但(dan)(dan)也僅(jin)僅(jin)主要停留在(zai)對(dui)品牌(pai)(pai)的(de)認可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司與廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽(yu)與推崇，我公司具有雄(xiong)厚的(de)技術(shu)力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。

近年來，我國積(ji)極(ji)推進城鎮(zhen)化建(jian)設(she)，城鎮(zhen)以(yi)及鄉村的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備行(xing)業(ye)都(dou)有(you)很大的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)潛力(li)與空間，發(fa)展(zhan)速(su)(su)度飛(fei)快(kuai)、市場(chang)(chang)前景廣大;不(bu)過，房地產行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)不(bu)穩(wen)定，泡沫現(xian)象(xiang)時有(you)發(fa)生，廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)也受影響(xiang)而(er)變得不(bu)穩(wen)定，有(you)發(fa)展(zhan)隱患存(cun)在(zai);此外，因(yin)為(wei)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備行(xing)業(ye)飛(fei)速(su)(su)發(fa)展(zhan)，與市場(chang)(chang)秩(zhi)序的(de)(de)(de)系統建(jian)立(li)脫(tuo)節，導致整個行(xing)業(ye)秩(zhi)序紊亂(luan)，企業(ye)之(zhi)間同質化嚴(yan)重，假冒(mao)偽(wei)劣屢禁不(bu)止，市場(chang)(chang)潛伏(fu)危機。

關于一些非連鎖(suo)式(shi)的西(xi)式(shi)餐廳，首要會集在北(bei)京、上(shang)海、深圳等(deng)外國(guo)(guo)(guo)人較(jiao)多的一線(xian)城市(shi)，但其(qi)商(shang)場份額占比相對較(jiao)小，跟(gen)著西(xi)式(shi)連鎖(suo)餐廳在我(wo)國(guo)(guo)(guo)的不斷浸透，其(qi)他類型的西(xi)式(shi)飯館也在不斷入駐，業(ye)內(nei)人士稱我(wo)國(guo)(guo)(guo)的西(xi)廚商(shang)場估計(ji)將繼續增加(jia)，跟(gen)著國(guo)(guo)(guo)際化(hua)程度(du)的進一步加(jia)深，來華常駐或久(jiu)居的外國(guo)(guo)(guo)人也會越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多，更多類型的國(guo)(guo)(guo)外餐飲模式(shi)將逐步進入我(wo)國(guo)(guo)(guo)一二線(xian)城市(shi)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿足餐飲行(xing)業的發展對廚房(fang)設備的更(geng)高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為本(ben)、用(yong)心服務”的服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的公(gong)司理(li)念，服務永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友(you)，攜手共創美好的明天！

廚(chu)房設備應(ying)符合《中華人民共和(he)國食品(pin)衛生法(fa)(fa)》、《餐飲(yin)業(ye)食品(pin)衛生管理辦(ban)法(fa)(fa)》、《學校食堂與(yu)(yu)集(ji)體用(yong)餐衛生管理規定》、《學生集(ji)體用(yong)餐衛生監督辦(ban)法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之規章要求，廚(chu)房乃餐廳的(de)核(he)心,一個廚(chu)房設計(ji)(ji)的(de)好壞，科學合理與(yu)(yu)否，不僅影響(xiang)到(dao)飯店(dian)的(de)直接建設投資和(he)菜(cai)品(pin)出品(pin)質量，也會牽涉到(dao)出菜(cai)的(de)速度，工(gong)作(zuo)效率(lv)的(de)高低(di)，而且對廚(chu)房生產能力(li)及員工(gong)人數產生長遠(yuan)的(de)影響(xiang)，廚(chu)房設計(ji)(ji)不能簡單地順其自然，貪圖省事，草率(lv)定案(an)。

廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備應符合(he)《中(zhong)華人(ren)民共和(he)國(guo)食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐飲業食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦法(fa)》、《學校(xiao)食堂與(yu)集體用(yong)餐衛(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規(gui)定》、《學生(sheng)(sheng)集體用(yong)餐衛(wei)生(sheng)(sheng)監督辦法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章要求，廚(chu)房(fang)(fang)乃餐廳的(de)(de)(de)核心,一個廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)(de)好(hao)壞(huai)，科學合(he)理(li)與(yu)否，不僅影響(xiang)到飯店(dian)的(de)(de)(de)直(zhi)接建設(she)投資和(he)菜品(pin)出品(pin)質(zhi)量，也會牽(qian)涉到出菜的(de)(de)(de)速度，工(gong)(gong)作效率的(de)(de)(de)高(gao)低(di)，而且(qie)對廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產能力及(ji)員工(gong)(gong)人(ren)數產生(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)(de)影響(xiang)，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計不能簡單地順(shun)其自然(ran)，貪(tan)圖省事，草率定案。

餐(can)飲業廚房功(gong)能區(qu)的劃分：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨(huo)庫，腌制間(jian)(jian)(jian)，面(mian)點(dian)、小吃(chi)間(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)(jian)(jian)，肉類、水(shui)產(chan)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)，打(da)荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)區(qu)，售賣(mai)、傳菜區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲(chu)(chu)藏(zang)設(she)備(bei)：其分為食(shi)品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)部分,平板(ban)貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺(tai)等，器物(wu)用品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等；。