浙江四(si)眼煲仔爐(lu)訂做來電咨詢(xun)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業，位(wei)于(yu)蘇州市(shi)吳中經濟(ji)開(kai)發(fa)區尹(yin)中南(nan)路3號，主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。

食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)分類很(hen)多，無論是高校(xiao)食(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)還是機(ji)關單位食(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)，所(suo)采用(yong)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)和廚(chu)(chu)房(fang)用(yong)品(pin)，都是根據(ju)經(jing)(jing)營方對設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)（包(bao)括品(pin)牌、質量(liang)、型號）和就餐(can)種類（湯、粥(zhou)、菜(cai)、主(zhu)食(shi)）要(yao)求(qiu)來(lai)定位的(de)(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜(cai)及主(zhu)食(shi)所(suo)用(yong)的(de)(de)(de)器皿不(bu)一樣(yang)，具體(ti)的(de)(de)(de)功能間(jian)設(she)(she)置也是根據(ju)食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)經(jing)(jing)營定位來(lai)進行的(de)(de)(de)，但(dan)一般都會有的(de)(de)(de)功能間(jian)是主(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)、副食(shi)加(jia)工間(jian)、粗(cu)加(jia)工間(jian)、售(shou)餐(can)間(jian)和洗(xi)消間(jian)等。

3，油(you)煙機，油(you)煙機在(zai)家庭中(zhong)使用(yong)已很普(pu)遍(bian)，在(zai)酒店(dian)(dian)、餐廳(ting)、學(xue)校等商用(yong)廚房中(zhong)，更是必不(bu)可少，油(you)煙機在(zai)安(an)裝的時候不(bu)能太(tai)靠近灶臺(tai)(tai)，否(fou)則，不(bu)但給廚師工作(zuo)造成影(ying)響，而且影(ying)響排(pai)油(you)煙的效果(guo)，4，照明問題(ti)，在(zai)光線(xian)不(bu)夠的地方(fang)應該增加照明燈(deng)，在(zai)酒店(dian)(dian)廚房，一般(ban)洗滌區和操作(zuo)臺(tai)(tai)都會增設櫥柜專(zhuan)用(yong)的照射(she)燈(deng)，這類燈(deng)光線(xian)適度(du)，方(fang)便開關。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模(mo)的生(sheng)產(chan)能力。

廚(chu)(chu)房(fang)在(zai)設(she)計(ji)時(shi)要確定(ding)好其(qi)風格(ge)、規模(mo)、結構、環境(jing)和(he)(he)相適應的使用設(she)備(bei)，以保證(zheng)廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產的順利運行(xing)，可以這樣說，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)保證(zheng)了廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產和(he)(he)提供特色餐(can)(can)飲(yin)，不同風格(ge)特色的餐(can)(can)飲(yin)店，在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)時(shi)為了保證(zheng)出(chu)品質量的優良和(he)(he)風味的純(chun)正，就必(bi)須(xu)做出(chu)相應的調整，而且餐(can)(can)飲(yin)市場的行(xing)情(qing)也是千變(bian)萬化的，緊貼潮流變(bian)化，逐步調整并完(wan)善廚(chu)(chu)房(fang)的布局，是一個長期而持(chi)續(xu)的過程(cheng)。

餐(can)飲業廚房功能區的劃分：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)，面點、小吃(chi)間(jian)，涼(liang)菜間(jian)，蔬(shu)菜初加(jia)工間(jian)，肉類(lei)、水產加(jia)工間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷(he)(he)區，烹飪區，蒸煮區，配餐(can)區，售(shou)賣、傳菜區，就餐(can)區，2、儲(chu)(chu)藏(zang)設(she)備：其分為食(shi)品儲(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分,平板貨架、米面柜(ju)、打荷(he)(he)臺等，器物(wu)用品儲(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分調料(liao)柜(ju)、售(shou)賣工作(zuo)臺、各(ge)種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等；。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行業的發(fa)展對廚房設(she)備的更高要求。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用(yong)心服務”的服務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的公(gong)(gong)司(si)理念，服務永遠沒有終點(dian)的原則(ze)；愿(yuan)成為您(nin)的朋友，攜手共創美好的明天！

二、砧(zhen)板、菜(cai)刀(dao)(dao)的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)(jie)，菜(cai)刀(dao)(dao)生銹(xiu)，可(ke)(ke)用(yong)(yong)土豆片或蘿卜(bu)片沾少(shao)許細沙擦(ca)洗，銹(xiu)即可(ke)(ke)去掉，三、鍋(guo)(guo)蓋(gai)清(qing)潔(jie)(jie)，家(jia)里(li)的(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)蓋(gai)用(yong)(yong)久了(le)就會有(you)(you)一(yi)層厚(hou)厚(hou)的(de)(de)(de)油(you)(you)垢(gou)，用(yong)(yong)去污劑擦(ca)費時(shi)又費力，有(you)(you)一(yi)種簡捷又有(you)(you)效的(de)(de)(de)方法(fa)：鍋(guo)(guo)內(nei)放少(shao)許水，將(jiang)鍋(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在(zai)鍋(guo)(guo)上，水燒開(kai)(可(ke)(ke)放一(yi)點洗潔(jie)(jie)精)，讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)(guo)蓋(gai)，待油(you)(you)垢(gou)變得發(fa)白柔軟時(shi)，再用(yong)(yong)軟布(bu)輕輕擦(ca)拭，鍋(guo)(guo)蓋(gai)就光亮如(ru)新(xin)了(le)。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而成都商用廚房設備指酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧、咖(ka)啡店等(deng)餐飲(yin)業使用的(de)廚房設備。

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