泰州專業生產成都不銹鋼廚房設備服務至上

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的(de)研(yan)發、制造和(he)(he)銷(xiao)售的(de)企業(ye)，位于(yu)蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

一(yi)(yi)、水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭清(qing)潔(jie)，水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭上(shang)(shang)有難以清(qing)除(chu)(chu)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)漬(zi)怎么辦？將一(yi)(yi)片新(xin)鮮的(de)(de)檸(ning)檬在水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭上(shang)(shang)轉圈，擦拭(shi)幾次便能清(qing)除(chu)(chu)，用(yong)(yong)一(yi)(yi)只水(shui)(shui)(shui)份充足的(de)(de)橙(cheng)(cheng)子(zi)皮，也能起到強效(xiao)去(qu)污(wu)的(de)(de)作用(yong)(yong)，用(yong)(yong)橙(cheng)(cheng)子(zi)皮帶顏色的(de)(de)一(yi)(yi)面(mian)搓水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭的(de)(de)頑漬(zi)，就能輕(qing)松除(chu)(chu)去(qu)，砧板(ban)使用(yong)(yong)后容易產生(sheng)異(yi)味(wei)，家用(yong)(yong)的(de)(de)食醋(cu)可以有效(xiao)清(qing)潔(jie)異(yi)味(wei)砧板(ban)，將兩匙醋(cu)與(yu)200毫(hao)升溫水(shui)(shui)(shui)混合，然(ran)后倒在已經(jing)鋪好紙巾的(de)(de)切(qie)菜板(ban)上(shang)(shang)放置(zhi)15分鐘，砧板(ban)上(shang)(shang)的(de)(de)污(wu)垢則會(hui)容易清(qing)除(chu)(chu)，異(yi)味(wei)也會(hui)消失，還有一(yi)(yi)定的(de)(de)殺菌(jun)作用(yong)(yong)。

保證廚(chu)具(ju)設備的(de)使用安全可靠(kao)，延長(chang)使用壽(shou)命，4，溫(wen)控(kong)(kong)：大范(fan)圍(wei)功率(lv)調(diao)節(jie)與先進電腦控(kong)(kong)制技術的(de)運用、可控(kong)(kong)制烹(peng)飪溫(wen)度，既節(jie)能(neng)又能(neng)保證食品的(de)美味(wei)，更重(zhong)要的(de)有利于中餐(can)菜肴制作規(gui)范(fan)的(de)推廣，5，減(jian)少(shao)(shao)(shao)(shao)配套：減(jian)少(shao)(shao)(shao)(shao)局(ju)部(bu)送風(feng)(feng)和排風(feng)(feng)工(gong)程工(gong)量(liang)(liang)和部(bu)分投資，上汽速(su)度快：常溫(wen)啟(qi)動(dong)，通(tong)電只需30秒就產生(sheng)大量(liang)(liang)蒸汽，用多(duo)少(shao)(shao)(shao)(shao)，燒多(duo)少(shao)(shao)(shao)(shao)，利用率(lv)高能(neng)量(liang)(liang)浪(lang)費(fei)少(shao)(shao)(shao)(shao)，開啟(qi)方(fang)便簡單。

廚房(fang)(fang)布局要(yao)合格安排(pai)廚具的(de)(de)(de)平(ping)面位置、空間位置，保(bao)(bao)證生產人員高效(xiao)的(de)(de)(de)工作(zuo)流向，按餐(can)(can)(can)廳(ting)類型分(fen)析(xi)，1、快餐(can)(can)(can)廳(ting)，因快餐(can)(can)(can)業的(de)(de)(de)性質，所以一(yi)般要(yao)求餐(can)(can)(can)廳(ting)要(yao)大，以較(jiao)快的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)桌(zhuo)翻臺率(lv)來(lai)提(ti)高營收(shou)，故廚房(fang)(fang)設計(ji)的(de)(de)(de)會相對小，加之(zhi)中央廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)配送，可免去廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)加工場地，只需保(bao)(bao)留烹調(diao)區和收(shou)藏(zang)區，因快餐(can)(can)(can)店的(de)(de)(de)衛生狀況引人關注，所以大多數快餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房(fang)(fang)會設計(ji)成明檔，這(zhe)就要(yao)求在(zai)廚房(fang)(fang)設計(ji)的(de)(de)(de)時候，選用的(de)(de)(de)廚具、設備和裝飾要(yao)便于(yu)清潔(jie)和打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公司(si)的贊(zan)譽與推崇，我公司(si)具(ju)有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

而鋁(lv)(lv)合(he)金正(zheng)常(chang)情(qing)況下(xia)，因表(biao)面三(san)氧二鋁(lv)(lv)保(bao)護膜(mo)(mo)來提高(gao)強度和耐腐(fu)蝕，其實，銅(tong)質(zhi)(zhi)爐(lu)頭(tou)才是消費者(zhe)的選擇，專家(jia)認為(wei)，銅(tong)質(zhi)(zhi)爐(lu)頭(tou)具(ju)有以下(xia)優點(dian)：銅(tong)的導熱性好，散熱好，熱效率高(gao)，不易產生回火，而鋁(lv)(lv)制合(he)金通常(chang)在表(biao)面涂(tu)抹(mo)AL2O3保(bao)護膜(mo)(mo)防止腐(fu)蝕，然而在廚(chu)房中(zhong)，經常(chang)會接觸到酸鹽等，這樣表(biao)面的保(bao)護膜(mo)(mo)就易被腐(fu)蝕破壞，表(biao)面出現腐(fu)蝕斑點(dian)，影響(xiang)美觀，降低使(shi)用(yong)壽命。

其次，商(shang)用(yong)酒店餐廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程在(zai)設(she)(she)計時還有一些需要遵守的(de)準則：商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)設(she)(she)計應以(yi)減輕勞(lao)動(dong)強(qiang)度(du)、方(fang)便使(shi)用(yong)來為(wei)目的(de);灶具灶臺高(gao)度(du)，以(yi)距地(di)面800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計應合理(li)布置炊具、排(pai)油煙機、熱水器(qi)等(deng)設(she)(she)備，必須充分考慮這些設(she)(she)備的(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)安全；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)地(di)面宜(yi)用(yong)防(fang)滑、易于(yu)清洗(xi)(xi)的(de)材質(zhi)鋪設(she)(she)；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面宜(yi)選用(yong)防(fang)火、抗熱、易于(yu)清洗(xi)(xi)的(de)材料，如釉面瓷(ci)磚墻(qiang)面、鋁板吊(diao)頂等(deng)；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計不(bu)應影響(xiang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)采光、通風、照(zhao)明(ming)等(deng)效果；為(wei)減輕勞(lao)動(dong)強(qiang)度(du)需要運用(yong)人體工程學(xue)原(yuan)理(li)，合理(li)布局;因個人不(bu)同(tong)需要，把(ba)冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐(lu)、洗(xi)(xi)碗機等(deng)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備布置在(zai)適當位(wei)置，方(fang)便開(kai)啟(qi)、使(shi)用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)里(li)垃圾量較大，氣(qi)味也大，易于(yu)放在(zai)方(fang)便傾(qing)倒又隱蔽的(de)地(di)方(fang)。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行(xing)業的發展對廚房設(she)備(bei)的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上(shang)、品質”的公司理念，服務永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋(peng)友(you)，攜(xie)手共創美好的明(ming)天！

泰州專業生產成都不銹鋼廚房設備服務至上

連鎖(suo)餐飲廚(chu)房設計應如(ru)何合理(li)布局？廚(chu)房設備的(de)(de)配置要從(cong)實(shi)際(ji)情況(kuang)出發，方(fang)便(bian)實(shi)用，改善廚(chu)師(shi)工(gong)作環境，長久(jiu)耐用，節省勞動，安全為主，因此，合理(li)的(de)(de)廚(chu)房布局設計應遵循以下設計原則：，一(yi)、廚(chu)房布局設計應滿足既定菜式的(de)(de)需要，二、嚴格掌握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的(de)(de)原則，確保廚(chu)房飲食衛生，三、生產加工(gong)流(liu)程(cheng)簡(jian)短(duan)順暢(chang)，避免迂回交叉，盡量縮(suo)短(duan)輸送流(liu)程(cheng)，使路(lu)徑分(fen)明。

雖然凹凸不(bu)(bu)平的(de)瓷磚可以有效(xiao)防滑，但清潔(jie)卻是(shi)一大難題(ti)，而且商用廚房(fang)(fang)工作人員多、行走頻繁(fan)，因此，除了考(kao)慮(lv)美觀因素(su)外，還要(yao)考(kao)慮(lv)是(shi)否平坦、易清潔(jie)，2，廚房(fang)(fang)設(she)(she)備的(de)采購，但是(shi)購買(mai)(mai)廚房(fang)(fang)設(she)(she)備如果不(bu)(bu)考(kao)慮(lv)尺寸問題(ti)，就容(rong)易買(mai)(mai)到(dao)不(bu)(bu)適合(he)的(de)設(she)(she)備，造(zao)成退貨(huo)困難，廚房(fang)(fang)卻又安置(zhi)不(bu)(bu)了，另外，選擇廚房(fang)(fang)設(she)(she)備一定要(yao)選擇正規供應廠家，售后保(bao)障更加完善。