嘉(jia)興不銹鋼打(da)荷(he)臺訂(ding)做(zuo)推(tui)薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的(de)研發(fa)、制造和銷售(shou)的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇(su)州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

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與之相(xiang)適(shi)應(ying)，中式商(shang)(shang)廚設(she)備(bei)的(de)(de)商(shang)(shang)場需求也將日趨增大(da)，02、洗刷(shua)設(she)備(bei)類(lei)，洗刷(shua)類(lei)設(she)備(bei)以商(shang)(shang)用洗碗(wan)機為主，估計到2015年(nian)，我國洗碗(wan)機的(de)(de)出售規劃(hua)將到達35，商(shang)(shang)用制(zhi)冷(leng)(leng)保鮮(xian)設(she)備(bei)包(bao)含的(de)(de)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)種豐厚多樣，如大(da)型(xing)酒店、賓(bin)館(guan)廚房的(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)庫，超市的(de)(de)冷(leng)(leng)凍柜(ju)、冷(leng)(leng)藏柜(ju)以及餐(can)廳的(de)(de)冰(bing)淇(qi)淋機、制(zhi)冰(bing)機等，我國制(zhi)冷(leng)(leng)設(she)備(bei)商(shang)(shang)場規劃(hua)近(jin)幾年(nian)持續增加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽(yu)與推崇，我(wo)公司具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規(gui)模的生(sheng)產能力(li)。

一、一定要(yao)(yao)干凈衛生，這是廚(chu)房設備必(bi)需求遵照(zhao)干凈衛生繩尺(chi)，二、不易暫停不易損壞，易燃的(de)(de)物體應該獨(du)立擺放，三、要(yao)(yao)便利(li)(li)，隨手(shou)，酒店廚(chu)房有不少人員(yuan)走動，所(suo)以(yi)在擺放的(de)(de)規劃上要(yao)(yao)依照(zhao)普通烹調的(de)(de)流(liu)程來布置，便利(li)(li)適用，而灶(zao)臺(tai)的(de)(de)高度和(he)柜子的(de)(de)方位，都能(neng)影響(xiang)到運用，所(suo)以(yi)要(yao)(yao)選擇契(qi)合人體工程的(de)(de)灶(zao)臺(tai)和(he)廚(chu)房設備，廚(chu)房的(de)(de)環(huan)境能(neng)影響(xiang)職工的(de)(de)使命心境，甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)質量，而且(qie)不少酒店會有廚(chu)房的(de)(de)賞識活(huo)動等。

連鎖餐飲廚房設計應如何合理(li)布(bu)局？廚房設備(bei)的(de)(de)(de)配置(zhi)要從實(shi)際情況(kuang)出發(fa)，方便實(shi)用，改善(shan)廚師工作環境，長久耐用，節省勞動，安全(quan)為主，因此，合理(li)的(de)(de)(de)廚房布(bu)局設計應遵循以下設計原則(ze)：，一、廚房布(bu)局設計應滿足既定(ding)菜式的(de)(de)(de)需要，二、嚴(yan)格掌握生(sheng)熟(shu)分(fen)(fen)(fen)開、潔(jie)污分(fen)(fen)(fen)流(liu)的(de)(de)(de)原則(ze)，確保廚房飲食(shi)衛生(sheng)，三(san)、生(sheng)產加工流(liu)程(cheng)簡短(duan)順暢(chang)，避免(mian)迂(yu)回(hui)交叉，盡量縮短(duan)輸送(song)流(liu)程(cheng)，使(shi)路徑分(fen)(fen)(fen)明。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有(you)(you)限公(gong)(gong)司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)更高(gao)要(yao)求。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)(gong)司(si)理念，服(fu)務永遠沒(mei)有(you)(you)終(zhong)點(dian)的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天(tian)！

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餐(can)飲業(ye)廚房功(gong)能區(qu)(qu)的劃(hua)分：主食庫(ku)(ku)，副(fu)食、干(gan)貨庫(ku)(ku)，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初(chu)加工(gong)間，肉(rou)類、水(shui)產加工(gong)間，垃(la)圾間，切配(pei)間，打荷(he)區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分為食品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分,平板貨架、米面柜、打荷(he)臺等，器物(wu)用品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分調料柜、售(shou)賣工(gong)作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多(duo)功(gong)能裝飾柜等；。

裝(zhuang)潢都力圖一無是(shi)處，既要(yao)適用又得(de)美麗，但選擇貴的(de)(de)(de)不一定(ding)是(shi)好(hao)(hao)，怎樣才調拿捏好(hao)(hao)質(zhi)量和價錢之間(jian)的(de)(de)(de)平衡呢？，一、洗(xi)濯(zhuo)設備(bei)，洗(xi)濯(zhuo)設備(bei)包括冷(leng)熱水的(de)(de)(de)供應設備(bei)、排污(wu)(wu)設備(bei)、水槽設備(bei)、污(wu)(wu)衣槽設備(bei)等，而普(pu)通廚房所發(fa)作的(de)(de)(de)剩余(yu)，應該放置(zhi)在特(te)定(ding)的(de)(de)(de)衛生桶里，二、烹(peng)調設備(bei)，烹(peng)調設備(bei)非有必要(yao)包括烹(peng)調爐具(ju)、爐灶和烹(peng)調是(shi)需求用的(de)(de)(de)東(dong)西(xi)盒器皿(min)。