嘉興成都不銹鋼廚房設備公司精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的研發、制(zhi)造和銷售的企業(ye)，位于蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號，主要經(jing)(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服(fu)務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧客為(wei)關(guan)注焦點(dian)。

二、符(fu)(fu)合(he)工作(zuo)(zuo)流(liu)程(cheng)，方(fang)便(bian)快(kuai)捷的(de)(de)原(yuan)則(ze)，功能區(qu)設(she)(she)置(zhi)按照(zhao)儲存、粗加工、熱加工、主食間、涼(liang)菜間、化驗室(shi)、垃圾(ji)房的(de)(de)順序(xu)設(she)(she)置(zhi)，工作(zuo)(zuo)流(liu)程(cheng)順暢，避免回(hui)流(liu)，設(she)(she)備擺(bai)放符(fu)(fu)合(he)員工操(cao)作(zuo)(zuo)的(de)(de)一般流(liu)程(cheng)，設(she)(she)備使用方(fang)便(bian)易于(yu)操(cao)作(zuo)(zuo)，三、合(he)理配置(zhi)，經(jing)濟實(shi)用的(de)(de)原(yuan)則(ze)，各功能間要按需設(she)(she)置(zhi)，不要過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多(duo)過(guo)少(shao)，設(she)(she)備質量(liang)不能太次(ci)，滿(man)足預算(suan)的(de)(de)情況下，選擇(ze)合(he)適型(xing)號，高質量(liang)的(de)(de)設(she)(she)備。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在成都不銹鋼廚房設備廚具推廣使用(yong)之前，鋁廚具曾(ceng)經是市(shi)場(chang)廚房設備廚具的主流。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受(shou)眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的贊譽與推崇，我(wo)公司(si)具有雄厚(hou)的技術力(li)量及較大規模的生產(chan)能力(li)。

其(qi)次，商用(yong)酒(jiu)店餐(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程在設(she)(she)(she)計(ji)時(shi)還有(you)一些需(xu)要(yao)(yao)遵守(shou)的(de)(de)準則：商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)(she)計(ji)應以(yi)減輕(qing)勞動(dong)強(qiang)度(du)(du)、方便(bian)使用(yong)來為目的(de)(de);灶(zao)(zao)具灶(zao)(zao)臺(tai)高度(du)(du)，以(yi)距地面(mian)800mm為宜；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)應合理(li)(li)布(bu)(bu)置炊具、排油煙機、熱(re)水器等(deng)設(she)(she)(she)備，必須充(chong)分考(kao)慮這些設(she)(she)(she)備的(de)(de)安裝、維修及使用(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)宜用(yong)防滑、易于(yu)清洗(xi)的(de)(de)材質鋪設(she)(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天(tian)棚(peng)、墻面(mian)宜選用(yong)防火(huo)、抗熱(re)、易于(yu)清洗(xi)的(de)(de)材料，如釉面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁板吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)不(bu)應影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光(guang)、通風(feng)、照明(ming)等(deng)效果(guo)；為減輕(qing)勞動(dong)強(qiang)度(du)(du)需(xu)要(yao)(yao)運用(yong)人(ren)體工(gong)程學原理(li)(li)，合理(li)(li)布(bu)(bu)局;因個人(ren)不(bu)同(tong)需(xu)要(yao)(yao)，把冰箱、電(dian)飯鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗(xi)碗(wan)機等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)置在適當位置，方便(bian)開啟、使用(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大，氣(qi)味也(ye)大，易于(yu)放在方便(bian)傾倒又(you)隱蔽的(de)(de)地方。

不(bu)銹鋼(gang)和鋁合(he)(he)金(jin)相(xiang)比，鋁合(he)(he)金(jin)的(de)(de)密度接近2，很多鋁合(he)(he)金(jin)的(de)(de)油煙機如果平常(chang)(chang)不(bu)加保養，在用(yong)過(guo)幾年(nian)之后，會(hui)變得慘不(bu)忍睹(du)，不(bu)銹鋼(gang)強(qiang)度高，越用(yong)越光亮，這樣防(fang)污性(xing)、隱蔽性(xing)都要好一些，是常(chang)(chang)用(yong)常(chang)(chang)新的(de)(de)東西(xi)，而鋁合(he)(he)金(jin)導熱(re)(re)性(xing)不(bu)好，散熱(re)(re)差，熱(re)(re)效(xiao)率也(ye)隨之下降，容易造成回火，燃燒時CO含量(liang)比較高；銅制爐頭因其本身固有的(de)(de)耐(nai)腐蝕性(xing)，不(bu)需要通(tong)過(guo)外表氧(yang)化膜來保護，經久耐(nai)用(yong)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明(ming)天！

1，主題(ti)餐廳廚(chu)房(fang)工(gong)程布局(ju)時，以(yi)保證(zheng)員(yuan)工(gong)在工(gong)作時互不(bu)干擾(rao)和便于(yu)清理(li)衛生，它(ta)影響到工(gong)作效率和工(gong)作質量，此外、庫房(fang)要(yao)加裝防(fang)盜門窗、通(tong)道(dao)等，庫房(fang)不(bu)要(yao)與營業區(qu)相(xiang)通(tong)，對主題(ti)餐廳廚(chu)房(fang)內空間進行(xing)(xing)合理(li)布局(ju)，通(tong)道(dao)布局(ju)要(yao)便于(yu)發(fa)生緊急情況時進行(xing)(xing)人員(yuan)疏(shu)散(san)、維護等費用、庫房(fang)，根據(ju)其產(chan)品(pin)和工(gong)作流程，餐飲(yin)生產(chan)場所的區(qu)域安排(pai)是指根據(ju)餐飲(yin)生產(chan)的特點。

關于(yu)一些非連鎖式(shi)(shi)的西式(shi)(shi)餐廳，首(shou)要會集在北京、上海、深(shen)圳(zhen)等外(wai)(wai)國(guo)(guo)(guo)(guo)人較多的一線城(cheng)市，但其商(shang)場份額占比相對較小(xiao)，跟著(zhu)西式(shi)(shi)連鎖餐廳在我國(guo)(guo)(guo)(guo)的不斷浸透，其他類型(xing)的西式(shi)(shi)飯館也(ye)在不斷入(ru)駐，業內人士稱我國(guo)(guo)(guo)(guo)的西廚商(shang)場估計將(jiang)繼(ji)續(xu)增加(jia)，跟著(zhu)國(guo)(guo)(guo)(guo)際化程度的進一步加(jia)深(shen)，來華常(chang)駐或久(jiu)居的外(wai)(wai)國(guo)(guo)(guo)(guo)人也(ye)會越來越多，更多類型(xing)的國(guo)(guo)(guo)(guo)外(wai)(wai)餐飲模(mo)式(shi)(shi)將(jiang)逐步進入(ru)我國(guo)(guo)(guo)(guo)一二線城(cheng)市。

總的(de)來(lai)說(shuo)，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)行(xing)業(ye)(ye)(ye)是危(wei)險(xian)與機遇(yu)并存(cun)的(de)，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)企業(ye)(ye)(ye)不能看到危(wei)機就舉(ju)步不前，現(xian)今我(wo)國廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)行(xing)業(ye)(ye)(ye)發展前景(jing)依舊大好，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)企業(ye)(ye)(ye)要勇敢抓住機遇(yu)，實(shi)現(xian)進(jin)一(yi)步發展，在這個競(jing)合(he)的(de)時(shi)代，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)企業(ye)(ye)(ye)之間要聯合(he)起來(lai)，建立發展新(xin)秩(zhi)序、維持市場穩定(ding)，加強創新(xin)、減(jian)少同(tong)質(zhi)化現(xian)象，配合(he)政府法制、禁止假冒偽劣(lie)等等以解決市場危(wei)機。