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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發、制(zhi)造(zao)和銷售的企業,位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號,主要經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦點。
成都酒店廚房設備選用電(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)越來越被(bei)大(da)家(jia)認可(ke),許多廚(chu)師在大(da)容(rong)量(liang)的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副(fu)食時(shi)會優先選擇電(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang),這是(shi)(shi)為什么呢?燃(ran)氣(qi)(qi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)設備(bei)(bei)價格較高、設備(bei)(bei)占(zhan)用空間(jian)面積大(da)、設備(bei)(bei)維修量(liang)大(da),再(zai)一個弱點是(shi)(shi),生產的(de)廢氣(qi)(qi)排放(fang)對環(huan)境污染嚴(yan)重,因而在用汽量(liang)不大(da)或是(shi)(shi)頻(pin)繁開啟的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)使用電(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜(ju)較方便,操作簡(jian)便:一鍵式操作與(yu)數碼(ma)顯示簡(jian)單(dan)明了(le)智能(neng)化電(dian)腦控制技術具備(bei)(bei)自動檢測鍋體、過熱(re)及平安可(ke)靠:廚(chu)具營行(xing)電(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)柜(ju)無(wu)(wu)(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)(wu)(wu)廢氣(qi)(qi)排放(fang)、無(wu)(wu)(wu)燃(ran)料泄漏,可(ke)保證人員(yuan)安全及環(huan)境綠色環(huan)保:無(wu)(wu)(wu)燃(ran)燒廢氣(qi)(qi)排放(fang)、不消耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)(wu)(wu)噪音(yin)、無(wu)(wu)(wu)污染、省能(neng)源。
總的(de)來說(shuo),廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備行業是(shi)危險與機(ji)(ji)遇(yu)并存的(de),廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備企(qi)業不能看(kan)到危機(ji)(ji)就舉步不前,現(xian)今我(wo)國(guo)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備行業發展前景依(yi)舊大好(hao),廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備企(qi)業要(yao)勇敢抓(zhua)住機(ji)(ji)遇(yu),實現(xian)進一(yi)步發展,在這個競合(he)的(de)時代,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備企(qi)業之間要(yao)聯合(he)起來,建立發展新(xin)秩序、維持市場(chang)穩(wen)定,加強創新(xin)、減少同(tong)質化現(xian)象,配合(he)政府法制、禁止假冒偽劣等等以(yi)解決市場(chang)危機(ji)(ji)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理(li)公司與廚房(fang)顧(gu)問公司的(de)贊(zan)譽(yu)與推(tui)崇(chong),我公司具(ju)有雄厚的(de)技(ji)術力(li)量及較大規(gui)模(mo)的(de)生(sheng)產能力(li)。
03、制(zhi)(zhi)冷(leng)保鮮(xian)類,我國商(shang)用(yong)制(zhi)(zhi)冷(leng)設(she)備(bei)職(zhi)(zhi)業的(de)增(zeng)加率(lv)估(gu)計將(jiang)(jiang)會有(you)(you)所下降(jiang),首要(yao)因(yin)該職(zhi)(zhi)業商(shang)場規劃逐年(nian)增(zeng)大,制(zhi)(zhi)冷(leng)設(she)備(bei)職(zhi)(zhi)業節(jie)能目標(biao)將(jiang)(jiang)進(jin)一步進(jin)步,職(zhi)(zhi)業結構將(jiang)(jiang)面對(dui)較(jiao)大的(de)調(diao)整,跟著近幾年(nian)家(jia)(jia)電(dian)連鎖業的(de)鼓(gu)起,它成了當時(shi)家(jia)(jia)電(dian)業出(chu)售的(de)重要(yao)渠(qu)道,但因(yin)為家(jia)(jia)電(dian)連鎖店(dian)的(de)進(jin)入成本和運營成本較(jiao)高,已有(you)(you)廠家(jia)(jia)在尋求其它途徑(jing),如(ru)進(jin)入建材城和整體廚房展示(shi)廳等(deng)。
消(xiao)(xiao)毒和(he)清(qing)洗(xi)(xi)加工類器具(ju):清(qing)洗(xi)(xi)工作臺(tai)、不(bu)銹鋼盆(pen)臺(tai)、洗(xi)(xi)菜(cai)機、洗(xi)(xi)碗(wan)槽或(huo)是洗(xi)(xi)碗(wan)機,消(xiao)(xiao)毒碗(wan)柜,用于食物原料、器具(ju)和(he)半(ban)成品的常(chang)溫(wen)和(he)低溫(wen)儲存設(she)備(bei)(bei)(bei):平(ping)板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等(deng),3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)(xiao)毒設(she)備(bei)(bei)(bei):冷熱(re)水(shui)的供應系(xi)統、排水(shui)設(she)備(bei)(bei)(bei)、洗(xi)(xi)物盆(pen)、洗(xi)(xi)碗(wan)機、高溫(wen)消(xiao)(xiao)毒柜等(deng),洗(xi)(xi)滌后在廚房操(cao)作中產生的垃(la)圾處置設(she)備(bei)(bei)(bei)等(deng)、食品垃(la)圾粉碎器等(deng)設(she)備(bei)(bei)(bei);。
蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧,不(bu)(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友(you),攜手共創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)明天(tian)!
酒店廚房設(she)通常包(bao)括烹飪加(jia)熱設(she)備(bei),如(ru)爐(lu)具類:燃氣(qi)爐(lu)、蒸柜、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微(wei)波爐(lu)或電烤箱(xiang),處理加(jia)工(gong)類:和面機(ji)(ji)、饅(man)頭(tou)機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等(deng),2、儲(chu)藏設(she)備(bei):其分為食(shi)品儲(chu)藏部分,包(bao)括常溫和低溫設(she)備(bei):平板貨架、米面柜、打荷臺(tai)冰箱(xiang)、冰柜、冷(leng)庫等(deng),器物用品儲(chu)藏部分調料柜、售賣(mai)工(gong)作臺(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜等(deng);。
1、消毒(du)柜(ju)(ju)要晾干著用,然而這種(zhong)方式并不(bu)適用與消毒(du)柜(ju)(ju),消毒(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)消毒(du)原來是采(cai)用紅(hong)外(wai)(wai)發(fa)熱管(guan)對(dui)柜(ju)(ju)內(nei)進(jin)行加熱,帶溫(wen)度(du)上升(sheng)至200到(dao)(dao)300設置度(du)之后才能(neng)達到(dao)(dao)消毒(du)效果,然而紅(hong)外(wai)(wai)線加熱管(guan)極易(yi)因(yin)為潮濕(shi)而氧化,如(ru)果洗干凈(jing)的(de)(de)碗(wan)在沒有擦干水的(de)(de)情況下放入(ru)消毒(du)柜(ju)(ju)消毒(du),由(you)于消毒(du)柜(ju)(ju)本身(shen)的(de)(de)密封性較好,消毒(du)過程中產生的(de)(de)水蒸(zheng)氣無法得到(dao)(dao)排除從而導致紅(hong)外(wai)(wai)發(fa)光管(guan)受潮。
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商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程是一個寬泛的(de)(de)概念(nian),是飯店、酒樓、餐廳以及(ji)工(gong)廠、院(yuan)校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食堂(飯堂)廚(chu)房(fang)的(de)(de)設計、安裝、改造過程的(de)(de)統稱(cheng)。商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)生產規模大(da),提(ti)供(gong)眾(zhong)多顧客同(tong)時用(yong)(yong)餐,由不同(tong)功能(neng)的(de)(de)工(gong)作區(qu)域或小(xiao)...
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商用廚房(fang)工程(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配(pei)置是一(yi)個(ge)(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及多個(ge)(ge)環節(jie)和(he)角色。全(quan)面的(de)商用廚房(fang)工程(cheng)人(ren)員(yuan)配(pei)置方(fang)案:一(yi)、項目(mu)(mu)管(guan)理團隊1、項目(mu)(mu)經理:負責整個(ge)(ge)項目(mu)(mu)的(de)規劃、協調、進(jin)度控制和(he)質(zhi)量管(guan)理。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學(xue)校食堂廚(chu)房工程的(de)費(fei)用因多種因素而異,包括工程規(gui)模、地理位置(zhi)、材料(liao)選(xuan)擇(ze)、設計(ji)要求、施工難度以(yi)及當(dang)地市場價格等。一、費(fei)用范(fan)圍學(xue)校食堂廚(chu)房工程的(de)費(fei)用可以(yi)從幾(ji)萬(wan)元(yuan)到幾(ji)百萬(wan)元(yuan)不等。如:1、小規(gui)模改造:學(xue)生食堂...
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