杭州電磁四頭煲仔爐

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的研(yan)發、制(zhi)造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號，主要經營(ying)范圍在長三(san)角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業(ye)精神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦點。

大(da)廚(chu)們、酒店老板、企業(ye)管理人對于打(da)造一(yi)個滿意的(de)廚(chu)房工程設(she)(she)計是(shi)很(hen)關心(xin)的(de)，而這也是(shi)商用廚(chu)房工程所需(xu)要(yao)考慮的(de)問題，今天為大(da)家講解：商用廚(chu)房工程設(she)(she)計需(xu)要(yao)清楚的(de)細則，首先要(yao)明確的(de)是(shi)商用廚(chu)房的(de)功能和要(yao)求是(shi)：加工、洗滌、烹調(diao)和儲藏，中國飲(yin)食(shi)習慣(guan)多為炒菜，油煙(yan)大(da)，污染重(zhong)，所以(yi)(yi)廚(chu)房多是(shi)封閉式的(de)；而西方飲(yin)食(shi)習慣(guan)重(zhong)蒸烤、涼拌(ban)，所以(yi)(yi)開(kai)放(fang)式即可(ke)。

1、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要晾干著用(yong)，然而(er)(er)這種方(fang)式并不適用(yong)與消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)原來是采(cai)用(yong)紅(hong)外發(fa)熱管(guan)對柜(ju)內進行加(jia)熱，帶溫度上(shang)升至200到300設置度之后才能達到消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)效果(guo)，然而(er)(er)紅(hong)外線加(jia)熱管(guan)極易因為潮濕而(er)(er)氧化，如果(guo)洗(xi)干凈的碗在沒有(you)擦干水的情況(kuang)下(xia)放入消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)，由于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)本(ben)身的密(mi)封性較好(hao)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)過程中產生的水蒸氣無法得到排除從而(er)(er)導致(zhi)紅(hong)外發(fa)光管(guan)受潮。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也(ye)深受(shou)眾多酒店管(guan)理(li)公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。

三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲和非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲；冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就包括電冰箱和冷(leng)藏(zang)(zang)柜，非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲設(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等(deng)，四、調度(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，調度(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就是(shi)普通照料(liao)(liao)的(de)臺(tai)面和收拾配料(liao)(liao)醬(jiang)料(liao)(liao)或切菜所用的(de)東西的(de)器皿，選購廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)繩尺非有必要有下面幾點(dian)：，酒(jiu)店的(de)全(quan)部設(she)(she)(she)備(bei)(bei)都(dou)必需(xu)有抵擋污(wu)(wu)染或許(xu)不易污(wu)(wu)染的(de)才調，沒有衛生死角，以防甲(jia)由(you)老鼠螞蟻等(deng)污(wu)(wu)染到食物。

后果可想而知，2、不管用不用都要保證消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)一周三次的(de)(de)(de)通電的(de)(de)(de)頻率(lv)，而通電能(neng)很好的(de)(de)(de)避免(mian)紅外發光管受潮(chao)，3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)對于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)的(de)(de)(de)對象(xiang)有所限制，介于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)原(yuan)理，高(gao)溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)不適應塑料材質的(de)(de)(de)餐具(ju)，另外對于花花綠(lv)綠(lv)用釉(you)子裝飾的(de)(de)(de)陶瓷(ci)也不宜放入其中(zhong)(zhong)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)，因為釉(you)子中(zhong)(zhong)含有重金屬原(yuan)料，高(gao)溫中(zhong)(zhong)會(hui)被液(ye)化溢出，4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)中(zhong)(zhong)餐具(ju)的(de)(de)(de)擺(bai)放有講究。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與(yu)智慧，不斷探索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業(ye)的發展對廚房(fang)設備的更(geng)高(gao)要(yao)求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用(yong)心(xin)服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的公(gong)司(si)理念(nian)，服(fu)務永遠沒有終點(dian)的原則；愿(yuan)成為您的朋友(you)，攜手共(gong)創(chuang)美(mei)好的明天！

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在成都不銹鋼廚房設備廚具推(tui)廣使用之(zhi)前，鋁廚具曾經是(shi)市場廚房設(she)備廚具的主流。

作為改革開放后開展起來的成都商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，成都商用廚房設備職業在我國歸于朝陽職業，從上(shang)世紀(ji)80年dai開端開展，有近三(san)十年的歷史，商用廚房(fang)設備由西(xi)方傳(chuan)到我國，歸于經(jing)用產品和(he)高端消費(fei)品，廣(guang)泛應(ying)用于中餐、西(xi)餐、酒(jiu)店(dian)、面包(bao)房(fang)、酒(jiu)吧、咖啡廳、職工餐廳、學校餐廳、燒烤店(dian)、快餐店(dian)、面食館(guan)、壽司店(dian)等場所。

01、商(shang)用廚(chu)(chu)具類，近(jin)年來西式(shi)餐(can)(can)飲席卷全國，國內西式(shi)飯館數(shu)量增(zeng)加敏(min)捷，廚(chu)(chu)房排煙廠家談到(dao)其間，以肯(ken)德基(ji)、麥當勞、必(bi)勝客等(deng)連(lian)鎖式(shi)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)開(kai)展(zhan)較為敏(min)捷，也是(shi)西廚(chu)(chu)商(shang)場份額中占肯(ken)定比重的西廚(chu)(chu)飯館，“標(biao)(biao)準(zhun)化”已(yi)成(cheng)為中式(shi)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)業(ye)謀求開(kai)展(zhan)的必(bi)經之(zhi)路，而組合智能蒸(zheng)柜(ju)、全能蒸(zheng)箱(xiang)等(deng)節(jie)能環保高效的商(shang)廚(chu)(chu)設備則是(shi)標(biao)(biao)準(zhun)化中式(shi)連(lian)鎖餐(can)(can)飲企業(ye)出產標(biao)(biao)準(zhun)化的硬件條件。