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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要(yao)經(jing)營范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心(xin)服務”的企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。

餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)規模相(xiang)比(bi)較于星級酒店來說它的(de)(de)規模不(bu)大(da)，但(dan)這并不(bu)代表餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚房就不(bu)需要(yao)設(she)計(ji)，不(bu)僅(jin)要(yao)設(she)計(ji)合理，還得實用，利于經營(ying)管理，首先我們需要(yao)在(zai)規劃(hua)餐(can)(can)廳(ting)(ting)整體(ti)施工方案的(de)(de)同(tong)(tong)(tong)(tong)時(shi)就需要(yao)把(ba)大(da)體(ti)的(de)(de)位置設(she)計(ji)出來，然后再在(zai)內部根(gen)據(ju)實際設(she)計(ji)進(jin)行改動，在(zai)進(jin)行規劃(hua)的(de)(de)同(tong)(tong)(tong)(tong)時(shi)需要(yao)給合餐(can)(can)廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)(de)菜品(pin)而定，餐(can)(can)廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)(de)菜品(pin)不(bu)同(tong)(tong)(tong)(tong)，廚房內布局也會有所不(bu)同(tong)(tong)(tong)(tong)。

1，2，安全隱患，比傳(chuan)統的(de)燃(ran)(ran)油、燃(ran)(ran)氣爐具更安全并(bing)擴大了(le)場(chang)地使(shi)用限制(zhi)（例如地下室(shi)、高(gao)層建(jian)筑的(de)頂樓廚(chu)房）并(bing)配置(zhi)多重安全保(bao)護裝置(zhi)，減(jian)少意(yi)外事(shi)故的(de)發生，3，空燒(shao)(shao)保(bao)護，過載(zai)保(bao)護功能(neng)，無(wu)廢氣污染：無(wu)明(ming)火燃(ran)(ran)燒(shao)(shao)、無(wu)鼓(gu)風裝置(zhi)可減(jian)少熱量散發、提高(gao)能(neng)源使(shi)用效率、減(jian)低噪(zao)音（廚(chu)房噪(zao)音主(zhu)要來源于爐灶鼓(gu)風、煙罩(zhao)風機和(he)設備馬達）。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)(gong)司具(ju)有(you)雄(xiong)厚(hou)的技術力量(liang)及較大規(gui)模的生產能(neng)力。

保證(zheng)廚具設備(bei)的(de)使用(yong)安(an)全可(ke)靠(kao)，延長(chang)使用(yong)壽命，4，溫控：大范圍功率調節與(yu)先進電腦控制技術的(de)運(yun)用(yong)、可(ke)控制烹飪溫度(du)，既節能(neng)又能(neng)保證(zheng)食品的(de)美味，更重要的(de)有利(li)于(yu)中餐菜(cai)肴制作(zuo)規范的(de)推廣(guang)，5，減少(shao)配套：減少(shao)局部(bu)送風和(he)排風工(gong)程工(gong)量(liang)和(he)部(bu)分(fen)投資，上汽速(su)度(du)快：常溫啟動，通電只需30秒(miao)就產(chan)生大量(liang)蒸汽，用(yong)多(duo)少(shao)，燒多(duo)少(shao)，利(li)用(yong)率高能(neng)量(liang)浪(lang)費少(shao)，開(kai)啟方便簡單。

其(qi)實這些問題的(de)原(yuan)因只(zhi)有一個：你家食堂缺少一臺(tai)全自動洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)，它(ta)也可以(yi)成為(wei)廚房的(de)幫手，它(ta)不僅洗碗(wan)(wan)干凈(jing)、效(xiao)率高，而且減(jian)輕員工勞(lao)動強度，節約成本，由于(yu)進口的(de)洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)多適用于(yu)歐美家庭的(de)餐具，進入家庭之后，難免出現“水土不服”，洗滌效(xiao)果不佳直接地引起了(le)中國消(xiao)費者對洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)的(de)偏見，甚至(zhi)有消(xiao)費者因為(wei)不會使用，洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)在家淪為(wei)碗(wan)(wan)柜(ju)。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新，以(yi)滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚(chu)房設(she)備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理(li)念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創美好的(de)明(ming)天！

一、一定要(yao)(yao)干凈(jing)衛生，這是廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)必需(xu)求(qiu)遵(zun)照(zhao)干凈(jing)衛生繩尺，二、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損(sun)壞(huai)，易(yi)燃的(de)(de)物體(ti)應該獨立擺放(fang)，三、要(yao)(yao)便(bian)利，隨手(shou)，酒店廚(chu)房(fang)(fang)有不(bu)少(shao)人(ren)員走動，所(suo)以(yi)(yi)在(zai)擺放(fang)的(de)(de)規劃上要(yao)(yao)依照(zhao)普通(tong)烹調的(de)(de)流程來布置，便(bian)利適用(yong)，而(er)灶臺的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方(fang)位，都(dou)能(neng)影響到運用(yong)，所(suo)以(yi)(yi)要(yao)(yao)選擇契合人(ren)體(ti)工(gong)程的(de)(de)灶臺和廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)，廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)環境能(neng)影響職(zhi)工(gong)的(de)(de)使命心境，甚至(zhi)能(neng)抽象食物的(de)(de)質(zhi)量，而(er)且不(bu)少(shao)酒店會有廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)賞識活動等。

成都酒店廚房設備選(xuan)(xuan)用(yong)電(dian)(dian)蒸箱越(yue)來越(yue)被大(da)家認可(ke)，許多廚師在(zai)大(da)容(rong)量(liang)的(de)蒸米(mi)飯、饅頭(tou)、副食(shi)時會優先選(xuan)(xuan)擇電(dian)(dian)蒸箱，這是(shi)為什么呢？燃(ran)氣蒸箱設備價格(ge)較(jiao)高、設備占用(yong)空間面積大(da)、設備維(wei)修量(liang)大(da)，再(zai)一個弱(ruo)點是(shi)，生(sheng)產的(de)廢(fei)氣排(pai)放對環(huan)境污染嚴(yan)重，因而在(zai)用(yong)汽(qi)量(liang)不大(da)或是(shi)頻繁開啟(qi)的(de)蒸箱使(shi)用(yong)電(dian)(dian)蒸柜(ju)較(jiao)方便，操作(zuo)簡(jian)便：一鍵式操作(zuo)與數碼顯示簡(jian)單(dan)明了智能(neng)化電(dian)(dian)腦控制(zhi)技術具備自動(dong)檢測(ce)鍋(guo)體、過熱及平安(an)可(ke)靠：廚具營行電(dian)(dian)蒸箱柜(ju)無(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)廢(fei)氣排(pai)放、無(wu)燃(ran)料泄漏(lou)，可(ke)保證人員安(an)全及環(huan)境綠色(se)環(huan)保：無(wu)燃(ran)燒廢(fei)氣排(pai)放、不消耗(hao)氧氣、無(wu)噪音、無(wu)污染、省能(neng)源。

二、符合(he)(he)工(gong)作流(liu)(liu)程(cheng)，方便快捷的(de)(de)原則，功(gong)能(neng)區設置按照儲存、粗(cu)加(jia)工(gong)、熱(re)加(jia)工(gong)、主食間、涼菜間、化驗室、垃圾房的(de)(de)順(shun)序設置，工(gong)作流(liu)(liu)程(cheng)順(shun)暢，避免(mian)回流(liu)(liu)，設備擺放符合(he)(he)員工(gong)操作的(de)(de)一(yi)般流(liu)(liu)程(cheng)，設備使用(yong)方便易于操作，三、合(he)(he)理配置，經濟實用(yong)的(de)(de)原則，各功(gong)能(neng)間要按需設置，不(bu)要過(guo)大(da)或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少，設備質(zhi)量不(bu)能(neng)太次，滿足預算的(de)(de)情(qing)況下，選擇合(he)(he)適型號(hao)，高質(zhi)量的(de)(de)設備。