揚州成都不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發、制造和銷售的企業，位(wei)于蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹中南路(lu)3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務(wu)”的企業精(jing)神及(ji)“以(yi)顧客(ke)為關注焦點。

2，灶臺和(he)廚(chu)(chu)房門要采用(yong)防(fang)火材料，地(di)板(ban)防(fang)滑(hua)、防(fang)腐、不(bu)吸(xi)水(shui)，墻壁(bi)光滑(hua)、瓷磚貼至天花板(ban)，均(jun)易于清(qing)(qing)潔、除垢，要保持廚(chu)(chu)房的(de)(de)潔凈(jing)，及時清(qing)(qing)潔使用(yong)設備(bei)和(he)地(di)面(mian)，廚(chu)(chu)房排(pai)污流(liu)向從高(gao)清(qing)(qing)潔區(qu)流(liu)向低清(qing)(qing)潔區(qu)，冷熱、生熟、潔凈(jing)與污染區(qu)均(jun)不(bu)能產生交叉，潔凈(jing)區(qu)不(bu)能設置明(ming)溝，設備(bei)要選擇安全的(de)(de)設備(bei)，質(zhi)量有保障的(de)(de)，帶有安全防(fang)護措施，不(bu)易傷人的(de)(de)。

餐飲業廚房功能(neng)區(qu)(qu)的劃分(fen)：主(zhu)食(shi)庫，副(fu)食(shi)、干(gan)貨庫，腌制間(jian)，面(mian)點(dian)、小吃(chi)間(jian)，涼(liang)菜(cai)(cai)間(jian)，蔬菜(cai)(cai)初加(jia)工間(jian)，肉類、水產加(jia)工間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜(cai)(cai)區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設(she)備：其分(fen)為食(shi)品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),平板貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺等，器物用品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也(ye)深受(shou)眾多酒店(dian)管理公司與廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽與推崇，我公司具有雄厚(hou)的(de)技(ji)術(shu)力(li)量及較大規(gui)模的(de)生(sheng)產能(neng)力(li)。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)天清(qing)洗蒸(zheng)柜內(nei)壁及隔板，每(mei)(mei)15天檢(jian)(jian)查一次(ci)(ci)蒸(zheng)汽管閥門及天然氣與空(kong)氣的混合(he)裝置，6，冰柜每(mei)(mei)天保持冰箱的內(nei)外部清(qing)潔，每(mei)(mei)7天除霜一次(ci)(ci)，經常檢(jian)(jian)查電(dian)源及溫度控制裝置，保持冰箱壓縮機的正(zheng)常工作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)次(ci)(ci)使用后(hou)要進(jin)行徹(che)底的清(qing)潔，經常維護，每(mei)(mei)月為(wei)齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)3個月為(wei)電(dian)機檢(jian)(jian)修一次(ci)(ci)。

2，灶(zao)臺和廚(chu)(chu)房門要(yao)采用防(fang)火材料(liao)，地板防(fang)滑(hua)、防(fang)腐(fu)、不吸水(shui)，墻壁(bi)光滑(hua)、瓷(ci)磚貼至天(tian)花板，均易于清潔(jie)(jie)、除(chu)垢，要(yao)保持廚(chu)(chu)房的(de)潔(jie)(jie)凈(jing)，及時清潔(jie)(jie)使用設(she)備(bei)和地面，廚(chu)(chu)房排(pai)污流(liu)向從高清潔(jie)(jie)區(qu)流(liu)向低(di)清潔(jie)(jie)區(qu)，冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)(jie)凈(jing)與污染區(qu)均不能(neng)產生(sheng)交叉，潔(jie)(jie)凈(jing)區(qu)不能(neng)設(she)置明溝，設(she)備(bei)要(yao)選擇安全的(de)設(she)備(bei)，質量(liang)有保障的(de)，帶有安全防(fang)護措施，不易傷人(ren)的(de)。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足餐飲行(xing)業的發展對廚(chu)房設備(bei)的更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的公司理念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的原則；愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好的明天！

連鎖(suo)餐(can)飲廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)應如何(he)合(he)理布(bu)局？廚(chu)房(fang)設備的配置要從實際情況出發(fa)，方便實用，改善廚(chu)師工作(zuo)環境，長久耐用，節(jie)省勞動(dong)，安全為主，因(yin)此，合(he)理的廚(chu)房(fang)布(bu)局設計(ji)(ji)應遵循以下設計(ji)(ji)原(yuan)則：，一、廚(chu)房(fang)布(bu)局設計(ji)(ji)應滿足既定菜式的需要，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔(jie)污分流的原(yuan)則，確保廚(chu)房(fang)飲食衛生(sheng)，三(san)、生(sheng)產加工流程(cheng)簡短順暢，避免迂回交叉(cha)，盡量(liang)縮短輸送流程(cheng)，使路徑分明。

與之相適應，中式商(shang)廚(chu)(chu)設備(bei)的(de)商(shang)場需(xu)求也(ye)將日趨(qu)增(zeng)大(da)(da)，02、洗刷設備(bei)類(lei)(lei)，洗刷類(lei)(lei)設備(bei)以商(shang)用(yong)洗碗機為主，估(gu)計到(dao)2015年，我國洗碗機的(de)出售規劃將到(dao)達35，商(shang)用(yong)制冷保鮮設備(bei)包(bao)含的(de)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)種豐厚多樣，如大(da)(da)型酒店、賓館廚(chu)(chu)房的(de)冰箱(xiang)、冷柜、冷庫，超市的(de)冷凍柜、冷藏(zang)柜以及餐廳的(de)冰淇(qi)淋機、制冰機等，我國制冷設備(bei)商(shang)場規劃近幾年持續增(zeng)加(jia)。

關于一(yi)些非連鎖(suo)式的(de)(de)(de)西(xi)式餐廳(ting)，首要會(hui)集(ji)在北京、上海、深圳等外國(guo)(guo)人(ren)較(jiao)多的(de)(de)(de)一(yi)線城市，但其商(shang)場(chang)份(fen)額占比(bi)相對較(jiao)小，跟著(zhu)西(xi)式連鎖(suo)餐廳(ting)在我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)不斷浸透，其他類型的(de)(de)(de)西(xi)式飯館也(ye)在不斷入駐，業內人(ren)士稱我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)西(xi)廚商(shang)場(chang)估計將(jiang)繼續(xu)增加(jia)(jia)，跟著(zhu)國(guo)(guo)際化程度的(de)(de)(de)進一(yi)步加(jia)(jia)深，來(lai)華常駐或久居的(de)(de)(de)外國(guo)(guo)人(ren)也(ye)會(hui)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多，更多類型的(de)(de)(de)國(guo)(guo)外餐飲模式將(jiang)逐步進入我(wo)國(guo)(guo)一(yi)二線城市。