鎮江九頭煮面爐(lu)生(sheng)產廠保(bao)質保(bao)量(liang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要(yao)經營范(fan)圍(wei)在(zai)長三角一帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛(xu)經營、用心服務(wu)”的(de)(de)企業精神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使成都商用廚房設備消毒(du)(du)柜的(de)使用壽命(ming)縮短(duan),這(zhe)樣從(cong)酒店廚(chu)(chu)房的(de)營銷來(lai)考慮的(de)話一點都不(bu)劃算,那(nei)么就(jiu)來(lai)好好的(de)教教大家廚(chu)(chu)房設(she)備消毒(du)(du)柜的(de)使用細節(jie)和清洗方法(fa)吧(ba),很(hen)多的(de)朋友習慣與用開水或者是滾燙(tang)的(de)熱水對用具(ju)進(jin)行高(gao)溫殺毒(du)(du)。
然(ran)(ran)后事實并不(bu)是(shi)這樣,現在年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)消(xiao)費觀占(zhan)據了上風,我們需(xu)要越來(lai)越多的(de)了解(jie)這群人(ren)才能(neng)獲得(de)(de)自(zi)己(ji)渴望(wang)的(de)利(li)潤(run),主題餐(can)(can)飲成當(dang)下熱門,主題餐(can)(can)廳(ting)在如今越來(lai)越火,為什么呢?年(nian)輕(qing)人(ren)厭煩了老一套的(de)白墻木桌,你(ni)必(bi)須得(de)(de)把自(zi)己(ji)的(de)餐(can)(can)飲店(dian)搞(gao)出些特(te)色來(lai),消(xiao)費者們才覺得(de)(de)新鮮(xian)有(you)(you)趣好玩,否(fou)則你(ni)只(zhi)能(neng)淪(lun)為“爛大街”,說(shuo)實話這年(nian)頭直接競(jing)爭的(de)餐(can)(can)飲店(dian)不(bu)多,做得(de)(de)難吃的(de)餐(can)(can)飲店(dian)也不(bu)多,但就(jiu)沒(mei)那(nei)么多人(ren)來(lai)你(ni)的(de)店(dian)呢?主要還是(shi)如何讓你(ni)的(de)店(dian)擁有(you)(you)特(te)色起(qi)來(lai),沒(mei)有(you)(you)特(te)色你(ni)自(zi)然(ran)(ran)就(jiu)那(nei)么吸引人(ren)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)(de)贊譽與推崇,我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)(de)(de)生產能力。
廚(chu)房設備應符合《中華(hua)人(ren)民共和國(guo)食品衛生(sheng)法(fa)》、《餐(can)(can)飲(yin)業(ye)食品衛生(sheng)管理辦(ban)法(fa)》、《學校食堂與集體用餐(can)(can)衛生(sheng)管理規(gui)定》、《學生(sheng)集體用餐(can)(can)衛生(sheng)監督辦(ban)法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章(zhang)要求,廚(chu)房乃餐(can)(can)廳的(de)核心,一(yi)個廚(chu)房設計的(de)好(hao)壞(huai),科學合理與否,不僅影(ying)響到飯店的(de)直接建(jian)設投資和菜品出品質量,也會牽涉到出菜的(de)速度,工作效(xiao)率的(de)高低,而且(qie)對(dui)廚(chu)房生(sheng)產能(neng)力及(ji)員工人(ren)數產生(sheng)長遠的(de)影(ying)響,廚(chu)房設計不能(neng)簡單(dan)地(di)順其自然,貪圖省(sheng)事,草率定案。
三、貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei),貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)分爲(wei)冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)和(he)(he)非(fei)(fei)冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu);冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)就包括(kuo)電冰箱和(he)(he)冷藏(zang)柜,非(fei)(fei)冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等(deng),四、調(diao)(diao)度設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei),調(diao)(diao)度設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)就是普通(tong)照料(liao)的(de)(de)臺面(mian)和(he)(he)收(shou)拾配料(liao)醬料(liao)或切(qie)菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器(qi)皿,選購(gou)廚房設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非(fei)(fei)有(you)(you)必要有(you)(you)下面(mian)幾點:,酒(jiu)店的(de)(de)全(quan)部設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)都必需(xu)有(you)(you)抵擋污(wu)染(ran)或許(xu)不易(yi)污(wu)染(ran)的(de)(de)才調(diao)(diao),沒(mei)有(you)(you)衛生死角,以防甲(jia)由老(lao)鼠(shu)螞蟻等(deng)污(wu)染(ran)到食物。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公司憑借勤勞(lao)與(yu)智慧,不(bu)斷探(tan)索(suo)、創新,以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點(dian)的(de)原則;愿成為您(nin)的(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)明天!
消毒(du)和(he)清洗加工類(lei)器具:清洗工作(zuo)臺(tai)、不銹鋼盆臺(tai)、洗菜機(ji)、洗碗槽或是洗碗機(ji),消毒(du)碗柜(ju)(ju),用于食物(wu)原料、器具和(he)半(ban)成品的(de)(de)常溫和(he)低溫儲存設備(bei)(bei):平板貨架、米面柜(ju)(ju)、冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷(leng)庫等,3、洗滌消毒(du)設備(bei)(bei):冷(leng)熱水的(de)(de)供應系(xi)統(tong)、排(pai)水設備(bei)(bei)、洗物(wu)盆、洗碗機(ji)、高溫消毒(du)柜(ju)(ju)等,洗滌后在廚房操作(zuo)中產生的(de)(de)垃圾處置(zhi)設備(bei)(bei)等、食品垃圾粉碎器等設備(bei)(bei);。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在成都不銹鋼廚房設備廚具(ju)推(tui)廣使用之前,鋁廚具(ju)曾經(jing)是市場(chang)廚房設(she)備廚具(ju)的主流(liu)。
酒店廚房設通常包(bao)(bao)括烹(peng)飪(ren)加(jia)熱設備(bei),如爐具類:燃氣爐、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱(xiang)(xiang),處理加(jia)工類:和面機、饅(man)頭機、壓(ya)面機、切片(pian)機、絞肉機、榨壓(ya)汁機等,2、儲(chu)(chu)藏設備(bei):其分為食品儲(chu)(chu)藏部分,包(bao)(bao)括常溫(wen)(wen)和低溫(wen)(wen)設備(bei):平(ping)板貨架、米面柜、打(da)荷(he)臺(tai)冰箱(xiang)(xiang)、冰柜、冷庫等,器物用品儲(chu)(chu)藏部分調料(liao)柜、售賣工作臺(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;。
商用廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)是一個寬泛的(de)概念,是飯店(dian)、酒樓(lou)、餐(can)廳(ting)以及工(gong)廠(chang)、院(yuan)校、企(qi)事業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)(chu)房的(de)設(she)計、安裝(zhuang)、改(gai)造過程(cheng)的(de)統稱(cheng)。商用廚(chu)(chu)房生產(chan)規模大,提供眾多顧客(ke)同時用餐(can),由不同功(gong)能(neng)的(de)工(gong)作區域(yu)或小...
查看詳細(xi)2024
商用(yong)廚房工程(cheng)(cheng)的人(ren)(ren)員(yuan)配(pei)置是(shi)一個復(fu)雜(za)而細致的過程(cheng)(cheng),它涉及多個環節和(he)角色。全面的商用(yong)廚房工程(cheng)(cheng)人(ren)(ren)員(yuan)配(pei)置方案:一、項目(mu)(mu)管理(li)團隊(dui)1、項目(mu)(mu)經理(li):負責整(zheng)個項目(mu)(mu)的規劃、協調、進度控制(zhi)和(he)質量管理(li)。2、工程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
查看詳細2024
學校食(shi)堂(tang)廚房(fang)工(gong)程的費(fei)用因多種(zhong)因素而異,包括工(gong)程規模、地理位置、材料選擇、設計要求、施(shi)工(gong)難度以及當地市(shi)場價格等。一、費(fei)用范(fan)圍(wei)學校食(shi)堂(tang)廚房(fang)工(gong)程的費(fei)用可(ke)以從幾(ji)萬元到(dao)幾(ji)百萬元不(bu)等。如:1、小規模改(gai)造:學生(sheng)食(shi)堂(tang)...
查看(kan)詳細2024