專業直供廚房排煙管道生產廠家(jia)服務為(wei)先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)(qi)業，位(wei)于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號，主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企(qi)(qi)業精神(shen)及“以顧客為關(guan)注焦點。

連鎖餐飲廚房(fang)設計(ji)應(ying)如何合(he)理布(bu)局(ju)？廚房(fang)設備的(de)配(pei)置(zhi)要(yao)從實際情況(kuang)出(chu)發(fa)，方便實用(yong)，改善廚師工作環境，長久耐用(yong)，節省(sheng)勞動(dong)，安全(quan)為主，因此，合(he)理的(de)廚房(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)應(ying)遵循以下設計(ji)原(yuan)則：，一、廚房(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)應(ying)滿(man)足既定菜式的(de)需要(yao)，二、嚴(yan)格掌握生熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流的(de)原(yuan)則，確保廚房(fang)飲食(shi)衛生，三(san)、生產加工流程簡短(duan)順暢(chang)，避免迂回(hui)交叉，盡量縮(suo)短(duan)輸送流程，使路徑(jing)分(fen)明。

但(dan)很多食堂管理者(zhe)(zhe)并不(bu)愿意相(xiang)信機器能(neng)比人(ren)手洗得(de)干(gan)凈(jing)，所以出現了普及率低的(de)(de)情況，洗碗(wan)機作為舶來品，在上世紀末進入中國之后，一直(zhi)沒(mei)有引起廣(guang)泛的(de)(de)關注，不(bu)論是(shi)(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)還(huan)是(shi)(shi)家電企業，似乎(hu)都對這個外來的(de)(de)家伙保持觀望(wang)態(tai)度，近兩年(nian)，隨(sui)著洗碗(wan)機技術的(de)(de)不(bu)斷改善日趨成(cheng)熟，加上一些餐飲經營者(zhe)(zhe)的(de)(de)大膽嘗試(shi)，洗碗(wan)機在國內逐漸被人(ren)熟知并接受。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推崇，我公司具有雄厚(hou)的技術力量及(ji)較(jiao)大規模的生產能力。

1、主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工間主(zhu)(zhu)要用(yong)于主(zhu)(zhu)食(shi)（粥、米飯、面(mian)食(shi)等）的(de)加(jia)工制作，通常采用(yong)的(de)設(she)備(bei)有(you)蒸箱、炒灶、電餅(bing)鐺、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案板(ban)、壓面(mian)機(ji)、和(he)面(mian)機(ji)、攪(jiao)拌(ban)機(ji)、包子(zi)機(ji)、饅頭機(ji)、餃子(zi)機(ji)、水(shui)池、排煙罩、工作臺等，3、粗加(jia)工間主(zhu)(zhu)要用(yong)于食(shi)物原(yuan)材料(liao)和(he)半成品的(de)清(qing)洗(xi)和(he)初步加(jia)工，常備(bei)設(she)備(bei)有(you)絞肉機(ji)、鋸骨機(ji)、切(qie)菜機(ji)、洗(xi)菜機(ji)、土豆(dou)去(qu)皮機(ji)、工作臺、貨架、水(shui)池等。

一、不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具臺(tai)(tai)(tai)面(mian)的(de)(de)優(you)點(dian)，1、防水不(bu)(bu)怕熱，防污(wu)滲性好(hao)，永(yong)不(bu)(bu)變色，永(yong)遠亮新；，2、不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜臺(tai)(tai)(tai)面(mian)屬于金屬類，既(ji)無(wu)輻射，又不(bu)(bu)含甲醛；，3、不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具防沖擊性好(hao)，硬度高；，4、水槽、臺(tai)(tai)(tai)面(mian)、箱(xiang)體(ti)采用無(wu)縫焊接、是一體(ti)的(de)(de)，永(yong)遠不(bu)(bu)開裂(lie)；，6、水盆(pen)、擋板、臺(tai)(tai)(tai)面(mian)一體(ti)化使整(zheng)(zheng)個(ge)臺(tai)(tai)(tai)面(mian)的(de)(de)整(zheng)(zheng)體(ti)構(gou)造十(shi)分好(hao)，沒有任何縫隙，不(bu)(bu)會(hui)滋生細菌；。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高(gao)要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心(xin)服務”的(de)服務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念(nian)，服務永遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋(peng)友(you)，攜手共創美好(hao)的(de)明天！

1%,這個數值越小越好(hao)，4、噪(zao)音(yin)：噪(zao)音(yin)也是(shi)一種污染(ran),好(hao)的(de)(de)節能灶噪(zao)音(yin)低，5、排(pai)(pai)煙(yan)口溫(wen)度(du)：這是(shi)一種非(fei)(fei)常(chang)簡單的(de)(de)測試方法，好(hao)的(de)(de)節能灶排(pai)(pai)煙(yan)口的(de)(de)溫(wen)度(du)非(fei)(fei)常(chang)低，而一般的(de)(de)灶排(pai)(pai)煙(yan)口是(shi)根本不(bu)敢(gan)靠近的(de)(de)，抽(chou)油(you)(you)煙(yan)機選購(gou)，抽(chou)油(you)(you)煙(yan)機是(shi)保證(zheng)廚房烹調功(gong)能中(zhong)必不(bu)可少的(de)(de)配套產品(pin)，為了保證(zheng)排(pai)(pai)煙(yan)達(da)到環保標(biao)準(zhun)，必須有油(you)(you)煙(yan)凈(jing)化器，主(zhu)要有水幕(mu)和靜(jing)電(dian)式以及uv凈(jing)化系(xi)統。

通常用的廚(chu)房的配套設備包括：通風(feng)(feng)設備如排煙系統的排煙罩、風(feng)(feng)管、風(feng)(feng)柜(ju)、處理廢(fei)氣廢(fei)水的油(you)煙凈化器、隔(ge)油(you)池等，大型餐飲業還(huan)包括傳菜電梯，二、食(shi)堂廚(chu)房設備，1、熱廚(chu)區：燃(ran)氣炒灶，蒸飯(fan)柜(ju)，湯爐(lu)(lu)，煲仔爐(lu)(lu)具，蒸柜(ju)，電磁爐(lu)(lu)，微波(bo)(bo)爐(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu);，此外(wai)還(huan)有凈水設備、電蒸柜(ju)、微波(bo)(bo)爐(lu)(lu)、攪拌(ban)機(ji)、電飯(fan)煲、電烤箱等一系列(lie)飯(fan)店廚(chu)房設備產品(pin)。

餐飲業廚房功(gong)能區(qu)(qu)(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨(huo)(huo)庫，腌制間，面點、小吃(chi)間，涼菜(cai)間，蔬(shu)菜(cai)初加工間，肉類(lei)、水產加工間，垃(la)圾(ji)間，切配間，打荷區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其(qi)分(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部分(fen),平板貨(huo)(huo)架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺等，器物(wu)用品儲藏(zang)部分(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等；。