江蘇工(gong)廠(chang)食堂(tang)廚房設備可(ke)定(ding)制(zhi)加工(gong)廠(chang)家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中央廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)(de)企業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號，主要(yao)經營范圍(wei)在長三(san)角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑(ping)借“謙虛(xu)經營、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)企業(ye)精(jing)神及“以顧客為(wei)關注焦點(dian)。

食堂廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)要(yao)注(zhu)意些什么？在做食堂廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的時候(hou)，其(qi)實我(wo)們有很多值得(de)去注(zhu)意的事項，那么，到(dao)底有哪些需要(yao)注(zhu)意的事項呢？在這里給大家匯總了關(guan)于食堂廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)注(zhu)意事項，希望能(neng)夠(gou)幫助到(dao)大家，讓客人(ren)一主(zhu)題餐廳在視覺和感(gan)覺上(shang)都能(neng)強烈(lie)地感(gan)受到(dao)形式美(mei)與藝(yi)術美(mei)，如(ru)果廚(chu)房(fang)需要(yao)做成透(tou)明，可以(yi)根據店面的平面圖(tu)風格來布局我(wo)們的廚(chu)房(fang)。

產(chan)品應(ying)具(ju)有耐磨、耐酸堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電，設計上(shang)應(ying)兼顧美(mei)觀、實用、便利(li)的基(ji)本要求，辨別(bie)節(jie)(jie)能(neng)灶優劣，這里(li)有幾個(ge)方法供大(da)家(jia)參考：，2、節(jie)(jie)能(neng)率：節(jie)(jie)能(neng)率是很(hen)多(duo)客戶關心的問題(ti)，很(hen)多(duo)廠家(jia)會在這個(ge)數據上(shang)大(da)做文(wen)章(zhang)，實際還是要以測試(shi)的數據為(wei)準，一般大(da)灶的節(jie)(jie)能(neng)率在40%以上(shang)就很(hen)不錯了，3、廢氣(qi)排放(fang)：燃燒產(chan)生的一氧化碳是對人體和環(huan)境有害的氣(qi)體，標準是不大(da)于0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)(de)技(ji)術(shu)力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)(de)生產能力。

三、貯藏(zang)設(she)備(bei)，貯藏(zang)設(she)備(bei)分爲冷藏(zang)存儲和非冷藏(zang)存儲；冷藏(zang)存儲設(she)備(bei)就包括電(dian)冰箱和冷藏(zang)柜(ju)(ju)，非冷藏(zang)存儲設(she)備(bei)寶貨地柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)等(deng)，四、調度設(she)備(bei)，調度設(she)備(bei)就是(shi)普通(tong)照料(liao)的(de)(de)臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所(suo)用的(de)(de)東西(xi)的(de)(de)器皿(min)，選(xuan)購廚房設(she)備(bei)的(de)(de)繩尺非有(you)必要有(you)下面幾點：，酒店的(de)(de)全部(bu)設(she)備(bei)都必需(xu)有(you)抵擋(dang)污染(ran)或許不易污染(ran)的(de)(de)才調，沒有(you)衛生死角，以防甲由老(lao)鼠螞蟻等(deng)污染(ran)到(dao)食物。

大型食(shi)堂(tang)廚房(fang)(fang)工程設計的(de)(de)(de)準備(bei)(bei)要點(dian)有那些(xie)？將從三個方面與您(nin)介(jie)紹大型食(shi)堂(tang)廚房(fang)(fang)工程設計的(de)(de)(de)準備(bei)(bei)要點(dian)，主(zhu)要是廚房(fang)(fang)布局設計準備(bei)(bei)階段、廚房(fang)(fang)布局設計以及輔助系統設計，接(jie)下(xia)來就一起來看看吧！，廚房(fang)(fang)設計人員現(xian)場通(tong)過實測繪制廚房(fang)(fang)平面圖，或取得電子版廚房(fang)(fang)平面圖，分(fen)析圖紙，并(bing)到廚房(fang)(fang)實地現(xian)場復尺與勘測；對廚房(fang)(fang)周邊環(huan)境進行調(diao)研，確(que)認排煙設備(bei)(bei)設計安(an)裝的(de)(de)(de)走向與位(wei)置；核實廚房(fang)(fang)技術要求的(de)(de)(de)可行性，如廚房(fang)(fang)面積的(de)(de)(de)大小、廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)種類、數*、水電、能源、通(tong)排風、結構空間等基(ji)礎設施(shi)是否滿足規劃要求，并(bing)提(ti)出相應建議(yi)。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公司憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以(yi)滿足(zu)餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更高(gao)要(yao)求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)公司理念，服務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)明天！

4，5，蒸柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗蒸柜(ju)內壁(bi)及(ji)隔板，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)檢查一(yi)次(ci)(ci)蒸汽管閥門及(ji)天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的(de)(de)混合裝(zhuang)置，6，冰柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天(tian)保持冰箱的(de)(de)內外部清(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)(mei)7天(tian)除霜一(yi)次(ci)(ci)，經(jing)(jing)常檢查電源(yuan)及(ji)溫(wen)度控制裝(zhuang)置，保持冰箱壓縮機的(de)(de)正(zheng)常工作(zuo)狀態(tai)，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)(mei)次(ci)(ci)使用后要進行徹底的(de)(de)清(qing)潔(jie)，經(jing)(jing)常維護，每(mei)(mei)(mei)月為齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)(mei)3個(ge)月為電機檢修一(yi)次(ci)(ci)。

保證(zheng)(zheng)廚具設備的使(shi)用(yong)安全可靠(kao)，延(yan)長使(shi)用(yong)壽命，4，溫(wen)控：大范圍功率調節(jie)與先(xian)進電腦(nao)控制(zhi)技術的運(yun)用(yong)、可控制(zhi)烹(peng)飪溫(wen)度(du)，既(ji)節(jie)能(neng)又能(neng)保證(zheng)(zheng)食品的美味，更重要的有利(li)于中(zhong)餐菜肴制(zhi)作(zuo)規范的推廣(guang)，5，減(jian)少(shao)配套：減(jian)少(shao)局部(bu)送(song)風和排風工(gong)程(cheng)工(gong)量和部(bu)分(fen)投資，上汽速度(du)快：常溫(wen)啟動，通電只需30秒就產生大量蒸汽，用(yong)多少(shao)，燒多少(shao)，利(li)用(yong)率高(gao)能(neng)量浪(lang)費少(shao)，開啟方便簡單。

一、一定要干凈衛生(sheng)，這是廚(chu)房(fang)設備必(bi)需求遵照干凈衛生(sheng)繩尺，二、不易暫(zan)停不易損壞，易燃的(de)(de)物體應該(gai)獨立擺(bai)放(fang)，三、要便利，隨手(shou)，酒店廚(chu)房(fang)有(you)不少(shao)(shao)人員走(zou)動，所以在擺(bai)放(fang)的(de)(de)規劃上要依照普(pu)通(tong)烹(peng)調(diao)的(de)(de)流程來布置(zhi)，便利適用，而灶臺的(de)(de)高(gao)度和柜子的(de)(de)方位，都能(neng)影響(xiang)到(dao)運用，所以要選擇(ze)契合人體工程的(de)(de)灶臺和廚(chu)房(fang)設備，廚(chu)房(fang)的(de)(de)環境能(neng)影響(xiang)職工的(de)(de)使命心(xin)境，甚至能(neng)抽象食(shi)物的(de)(de)質量，而且不少(shao)(shao)酒店會有(you)廚(chu)房(fang)的(de)(de)賞識(shi)活動等。