麗水不銹(xiu)鋼水池定做精細到位(wei)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷(xiao)售的企業,位于蘇州市(shi)吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號,主要(yao)經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精(jing)神(shen)及(ji)“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。
那餐(can)廳(ting)廚房設(she)計(ji)有什么原則和規范呢?,一、注(zhu)意類(lei)型,不類(lei)型的餐(can)廳(ting)由于其主營(ying)菜(cai)系(xi)(xi)不同,使(shi)(shi)用設(she)備(bei)(bei)及設(she)計(ji)方案(an)也(ye)截然相(xiang)同,目前常見的餐(can)廳(ting)類(lei)型包括:中餐(can)廳(ting),西餐(can)廳(ting),日韓(han)餐(can)廳(ting)和特(te)色餐(can)廳(ting),餐(can)廳(ting)的地理位置會影(ying)(ying)響排煙(yan)系(xi)(xi)統和高噪音(yin)設(she)備(bei)(bei)的使(shi)(shi)用,例如(ru)附近有小區的話,對(dui)排煙(yan)系(xi)(xi)統的凈化(hua)效果要求就會相(xiang)對(dui)較高、還要控制噪音(yin),不能對(dui)周圍的環(huan)境產(chan)生影(ying)(ying)響,影(ying)(ying)響居民正常生活。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局(ju)要(yao)合格安(an)排廚(chu)(chu)具的(de)平(ping)面位置、空間位置,保證生(sheng)產人(ren)員高(gao)效的(de)工(gong)作流向,按餐(can)(can)廳(ting)(ting)類(lei)型分析,1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting),因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)業的(de)性質,所以(yi)一(yi)般要(yao)求(qiu)餐(can)(can)廳(ting)(ting)要(yao)大,以(yi)較快(kuai)(kuai)的(de)餐(can)(can)桌翻(fan)臺率來(lai)提(ti)高(gao)營(ying)收(shou),故廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計的(de)會相對小,加之中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)配送(song),可免去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)加工(gong)場地,只需保留(liu)烹調區(qu)和收(shou)藏(zang)區(qu),因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店(dian)的(de)衛生(sheng)狀況引人(ren)關注(zhu),所以(yi)大多數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)會設計成明檔,這就要(yao)求(qiu)在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計的(de)時候,選用的(de)廚(chu)(chu)具、設備和裝飾要(yao)便于(yu)清(qing)潔和打掃。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而北京商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖(ka)啡店等餐飲(yin)業使用(yong)的廚房設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚(chu)房(fang)顧(gu)問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與推(tui)崇,我(wo)公(gong)司(si)具(ju)有雄厚(hou)的技術力量(liang)及較大規模的生(sheng)產(chan)能力。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;北京商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備(bei)的(de)研發、制造、設(she)計、安裝為一體(ti)的(de)企業,服務于酒(jiu)店整體(ti)廚房,工廠食(shi)堂(tang),學校(xiao)食(shi)堂(tang)等,歡(huan)迎(ying)來電咨詢
二、砧板、菜刀的(de)(de)清潔,菜刀生銹,可用(yong)土豆片或蘿卜片沾(zhan)少許細沙擦洗,銹即可去(qu)掉,三、鍋蓋(gai)清潔,家里的(de)(de)鍋蓋(gai)用(yong)久了就會有一層厚(hou)(hou)厚(hou)(hou)的(de)(de)油(you)垢,用(yong)去(qu)污劑擦費(fei)時又(you)費(fei)力(li),有一種簡捷又(you)有效的(de)(de)方法:鍋內放(fang)少許水(shui),將鍋蓋(gai)反蓋(gai)在鍋上,水(shui)燒開(可放(fang)一點(dian)洗潔精),讓蒸汽熏蒸鍋蓋(gai),待油(you)垢變(bian)得發白(bai)柔軟(ruan)(ruan)時,再(zai)用(yong)軟(ruan)(ruan)布輕(qing)輕(qing)擦拭,鍋蓋(gai)就光(guang)亮如新了。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)(pin)有限(xian)公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新(xin),以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)宗(zong)旨,秉(bing)承“客戶(hu)至上(shang)、品(pin)(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司理念,服(fu)(fu)務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天!
麗(li)水不銹鋼(gang)水池定做(zuo)精細到位
酒店(dian)廚房設(she)通常包括烹飪加熱設(she)備,如爐具類:燃氣(qi)爐、蒸(zheng)柜(ju)(ju)、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱(xiang),處(chu)理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切(qie)片機、絞肉(rou)機、榨壓汁機等(deng)(deng),2、儲藏(zang)設(she)備:其分(fen)為食品儲藏(zang)部(bu)(bu)分(fen),包括常溫和低(di)溫設(she)備:平板(ban)貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷(leng)庫等(deng)(deng),器物用品儲藏(zang)部(bu)(bu)分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工作(zuo)臺(tai)、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)(deng);。
1%,這(zhe)(zhe)個數值越(yue)小越(yue)好(hao),4、噪(zao)(zao)音(yin):噪(zao)(zao)音(yin)也是(shi)一種(zhong)污(wu)染,好(hao)的(de)(de)(de)節能(neng)灶(zao)噪(zao)(zao)音(yin)低(di),5、排(pai)(pai)煙口溫(wen)度(du):這(zhe)(zhe)是(shi)一種(zhong)非常簡單(dan)的(de)(de)(de)測試方法(fa),好(hao)的(de)(de)(de)節能(neng)灶(zao)排(pai)(pai)煙口的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)非常低(di),而一般的(de)(de)(de)灶(zao)排(pai)(pai)煙口是(shi)根(gen)本不(bu)敢靠近(jin)的(de)(de)(de),抽(chou)(chou)油煙機選購,抽(chou)(chou)油煙機是(shi)保證(zheng)廚房烹(peng)調功能(neng)中必不(bu)可少(shao)的(de)(de)(de)配(pei)套產(chan)品,為了保證(zheng)排(pai)(pai)煙達到環保標準(zhun),必須有(you)油煙凈化器(qi),主要有(you)水幕和(he)靜電式(shi)以及uv凈化系統。
學(xue)校(xiao)食堂廚房工(gong)程的費(fei)用(yong)因多種因素(su)而異,包(bao)括(kuo)工(gong)程規模、地理(li)位置、材料(liao)選擇、設計要(yao)求、施工(gong)難(nan)度(du)以及當(dang)地市場價格等。一(yi)、費(fei)用(yong)范圍(wei)學(xue)校(xiao)食堂廚房工(gong)程的費(fei)用(yong)可以從幾萬元到幾百萬元不等。如(ru):1、小規模改造:學(xue)生(sheng)食堂...
查看詳細2024
施工(gong)(gong)結束后,對食(shi)堂廚房工(gong)(gong)程的(de)清(qing)理(li)(li)和(he)維(wei)護工(gong)(gong)作至關(guan)重要(yao),以確(que)保其后續(xu)的(de)正(zheng)常使用和(he)衛生安全(quan)。具體的(de)清(qing)理(li)(li)和(he)維(wei)護措施:一、清(qing)理(li)(li)工(gong)(gong)作1、全(quan)面清(qing)理(li)(li)清(qing)理(li)(li)雜物和(he)垃(la)圾:首先,應對施工(gong)(gong)現場進行全(quan)面清(qing)理(li)(li),包括清(qing)除施工(gong)(gong)期(qi)間(jian)產(chan)生...
查看詳細(xi)2024
商用廚房(fang)(fang)如(ru)何(he)保持空氣(qi)清(qing)新一、通(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)風:每天定(ding)時開(kai)窗通(tong)風,保持廚房(fang)(fang)空氣(qi)流(liu)通(tong),有助(zhu)于將(jiang)油煙、異味等(deng)排出室外。在烹飪過程中尤其(qi)要注意通(tong)風,減少油煙在室內積聚。2.機(ji)械(xie)通(tong)風:使用排氣(qi)扇或(huo)抽油煙機(ji)等(deng)...
查(cha)看(kan)詳細2024