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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房(fang)設備的研發(fa)(fa)、制造和銷(xiao)售(shou)的企業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中經濟開發(fa)(fa)區尹中南(nan)路3號，主要經營范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務(wu)”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點。

烹調作業區域與(yu)衛生間(jian)要(yao)(yao)分(fen)開，廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程，2，輔助(zhu)面(mian)積(ji)，但要(yao)(yao)單獨，出餐臺的(de)位(wei)置要(yao)(yao)便于觀(guan)察整個快餐店(dian)的(de)情況，3，既要(yao)(yao)考慮(lv)到(dao)客人的(de)安全性與(yu)便利(li)性、實用效果(guo)等諸多因素廚(chu)房(fang)(fang)裝修(xiu)設(she)計在餐飲店(dian)面(mian)積(ji)中應有一個合(he)適(shi)的(de)比例，合(he)理放置廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)，根據店(dian)內的(de)面(mian)積(ji)與(yu)菜品，針(zhen)對性的(de)購入廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)不(bu)僅可以提(ti)高廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)作效率，還(huan)可以節(jie)省相當一部(bu)分(fen)的(de)空(kong)間(jian)。

大(da)(da)廚們(men)、酒店老板、企(qi)業(ye)管理人對于打造(zao)一個滿意的(de)(de)廚房(fang)工(gong)程設計是很關心的(de)(de)，而這也是商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程所需(xu)要考慮的(de)(de)問題，今天為(wei)大(da)(da)家(jia)講(jiang)解：商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程設計需(xu)要清楚的(de)(de)細則，首(shou)先要明確(que)的(de)(de)是商(shang)用(yong)廚房(fang)的(de)(de)功(gong)能和要求(qiu)是：加(jia)工(gong)、洗(xi)滌(di)、烹(peng)調和儲藏，中國飲(yin)食習慣多為(wei)炒菜，油煙(yan)大(da)(da)，污染重，所以廚房(fang)多是封閉式(shi)的(de)(de)；而西方飲(yin)食習慣重蒸烤(kao)、涼拌，所以開放式(shi)即可(ke)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業，也深受(shou)眾多酒店(dian)管理公司(si)(si)與(yu)廚房顧問公司(si)(si)的(de)(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公司(si)(si)具有雄厚的(de)(de)(de)技術(shu)力量(liang)及較大規(gui)模(mo)的(de)(de)(de)生(sheng)產能力。

一、不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具臺(tai)面(mian)(mian)的優點，1、防(fang)水不(bu)(bu)怕熱，防(fang)污滲性(xing)好(hao)，永(yong)不(bu)(bu)變色，永(yong)遠亮新；，2、不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)屬(shu)于金屬(shu)類，既無輻射，又不(bu)(bu)含(han)甲醛；，3、不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具防(fang)沖擊性(xing)好(hao)，硬度高(gao)；，4、水槽(cao)、臺(tai)面(mian)(mian)、箱體采用(yong)無縫焊接、是一體的，永(yong)遠不(bu)(bu)開裂；，6、水盆(pen)、擋板、臺(tai)面(mian)(mian)一體化使整個臺(tai)面(mian)(mian)的整體構造十分好(hao)，沒有(you)任何縫隙，不(bu)(bu)會滋生細菌；。

六、水盆(pen)、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)(mian)一體化使整個(ge)臺(tai)(tai)面(mian)(mian)的(de)整體構(gou)造(zao)十分好(hao)，沒有任何縫隙，不(bu)(bu)(bu)(bu)會(hui)滋生細菌；，七、好(hao)清(qing)洗(xi)，不(bu)(bu)(bu)(bu)論用(yong)幾年你都能(neng)夠用(yong)抹(mo)布沾點洗(xi)潔靈(ling)就(jiu)可清(qing)洗(xi)干(gan)凈(jing)，而且不(bu)(bu)(bu)(bu)會(hui)留下痕跡，且不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)(mian)折(zhe)角(jiao)為圓弧狀(zhuang)，使清(qing)洗(xi)不(bu)(bu)(bu)(bu)留死(si)角(jiao)，人們(men)的(de)消費(fei)觀(guan)念趨向(xiang)理性(xing)，不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具性(xing)能(neng)結構(gou)穩定，使用(yong)壽命較長，實用(yong)、耐(nai)用(yong)、性(xing)價(jia)比較高，所以當前對于不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼行業的(de)發展也有著(zhu)更多(duo)期待。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷(duan)探(tan)索、創新，以滿足(zu)餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公司理(li)念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)(de)(de)明天！

北京商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所，比如，酒店、飯店等，而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多，而北京商用廚房設備首(shou)要(yao)有(you)以(yi)下(xia)幾(ji)大類(lei)，另一方面，現代中(zhong)式快餐的(de)開展不只需要(yao)具有(you)我國共同風(feng)味的(de)餐飲產品，一起也需要(yao)符和中(zhong)式快餐特點(dian)的(de)先進出產加工及保質(zhi)保鮮、出售服務(wu)設備，這是中(zhong)式餐飲產品大批量、工業化出產的(de)要(yao)求(qiu)。

1、熱廚(chu)區：燃(ran)氣炒灶(zao)，蒸飯(fan)柜，湯(tang)爐(lu)(lu)，煲仔(zi)爐(lu)(lu)具(ju)，蒸柜，電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)，微波爐(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu)；3、洗(xi)滌消(xiao)毒設(she)(she)備(bei)：冷熱水(shui)(shui)的供(gong)應系統、排水(shui)(shui)設(she)(she)備(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗機、高溫消(xiao)毒柜等，洗(xi)滌后在廚(chu)房操作(zuo)中產生的垃圾處置設(she)(she)備(bei)等、食(shi)品垃圾粉碎器等設(she)(she)備(bei)；家用廚(chu)房設(she)(she)備(bei)指家庭廚(chu)房內(nei)使用的設(she)(she)備(bei)，而商用廚(chu)房設(she)(she)備(bei)指酒店、餐(can)廳、酒吧、咖啡店等餐(can)飲業使用的廚(chu)房設(she)(she)備(bei)。

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