浙江四眼(yan)煲仔爐訂做來電咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研(yan)發(fa)、制(zhi)造(zao)和銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主(zhu)要經營范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客(ke)為關注(zhu)焦(jiao)點。

食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分類很多，無論是高(gao)校食(shi)(shi)堂(tang)、幼(you)兒園食(shi)(shi)堂(tang)還是機關單位食(shi)(shi)堂(tang)、寫字(zi)樓食(shi)(shi)堂(tang)，所采(cai)用(yong)的(de)(de)廚(chu)房(fang)設備(bei)和廚(chu)房(fang)用(yong)品(pin)，都是根據經營(ying)方(fang)對設備(bei)的(de)(de)要(yao)求(qiu)（包括品(pin)牌、質量、型號）和就餐種類（湯、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi)）要(yao)求(qiu)來定位的(de)(de)，湯、粥、菜及主(zhu)食(shi)(shi)所用(yong)的(de)(de)器(qi)皿不一樣，具體的(de)(de)功(gong)(gong)能間(jian)(jian)設置也是根據食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經營(ying)定位來進行的(de)(de)，但一般都會有的(de)(de)功(gong)(gong)能間(jian)(jian)是主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、副(fu)食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、粗加(jia)工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等(deng)。

3，油煙機(ji)，油煙機(ji)在(zai)(zai)(zai)家(jia)庭中使用(yong)已很普遍(bian)，在(zai)(zai)(zai)酒(jiu)店、餐(can)廳、學校等(deng)商用(yong)廚(chu)房中，更(geng)是必不(bu)(bu)可少，油煙機(ji)在(zai)(zai)(zai)安裝的(de)時候不(bu)(bu)能太靠(kao)近(jin)灶臺，否(fou)則，不(bu)(bu)但給廚(chu)師(shi)工作造成影(ying)響，而且影(ying)響排油煙的(de)效果，4，照(zhao)(zhao)明問題，在(zai)(zai)(zai)光(guang)線(xian)不(bu)(bu)夠(gou)的(de)地方(fang)應該增(zeng)加照(zhao)(zhao)明燈(deng)，在(zai)(zai)(zai)酒(jiu)店廚(chu)房，一(yi)般洗滌(di)區和操作臺都會增(zeng)設櫥(chu)柜(ju)專用(yong)的(de)照(zhao)(zhao)射(she)燈(deng)，這類燈(deng)光(guang)線(xian)適度，方(fang)便開關。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量(liang)及較大規模的生產(chan)能力。

廚房(fang)在設計(ji)時(shi)要確定好其風(feng)(feng)格(ge)、規模、結(jie)構、環境和(he)(he)相(xiang)適應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)使用設備，以(yi)保證廚房(fang)生產的(de)(de)(de)(de)(de)(de)順利運行，可以(yi)這樣說，廚房(fang)設計(ji)保證了廚房(fang)生產和(he)(he)提供特色餐飲(yin)，不同風(feng)(feng)格(ge)特色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐飲(yin)店(dian)，在廚房(fang)設計(ji)時(shi)為了保證出品質量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優良和(he)(he)風(feng)(feng)味的(de)(de)(de)(de)(de)(de)純正，就必須做出相(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)調整，而且餐飲(yin)市場的(de)(de)(de)(de)(de)(de)行情也是千變(bian)萬化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，緊(jin)貼潮流(liu)變(bian)化，逐步(bu)調整并完善廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)布局，是一個長期而持續的(de)(de)(de)(de)(de)(de)過程(cheng)。

餐飲業(ye)廚房功能區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食庫，副食、干貨庫，腌(a)制(zhi)間(jian)，面點、小(xiao)吃間(jian)，涼(liang)菜間(jian)，蔬菜初加(jia)工間(jian)，肉類、水產(chan)加(jia)工間(jian)，垃圾間(jian)，切配(pei)間(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配(pei)餐區(qu)(qu)，售賣、傳(chuan)菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)為(wei)食品(pin)儲藏(zang)部分(fen),平(ping)板貨架(jia)、米面柜(ju)(ju)、打荷臺等，器(qi)物用品(pin)儲藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等；。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)(si)憑借勤(qin)勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚(chu)房(fang)設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司(si)(si)理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)原則；愿成(cheng)為(wei)(wei)您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天(tian)！

二、砧板、菜刀的清(qing)潔，菜刀生銹(xiu)，可用(yong)土豆片或(huo)蘿卜片沾少(shao)許細沙擦(ca)(ca)洗，銹(xiu)即可去掉，三、鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)(gai)清(qing)潔，家(jia)里的鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)(gai)用(yong)久了就(jiu)會有(you)一層厚厚的油垢，用(yong)去污劑(ji)擦(ca)(ca)費時又費力，有(you)一種簡捷又有(you)效的方法：鍋(guo)(guo)內(nei)放(fang)(fang)少(shao)許水(shui)，將鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)(gai)(gai)在(zai)鍋(guo)(guo)上(shang)，水(shui)燒開(kai)(可放(fang)(fang)一點(dian)洗潔精)，讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)(gai)，待油垢變得發白柔軟時，再用(yong)軟布輕輕擦(ca)(ca)拭，鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)(gai)就(jiu)光亮如新了。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而北京商用廚房設備指酒店(dian)、餐(can)廳、酒吧、咖啡店(dian)等餐(can)飲業(ye)使用的廚房設(she)備。

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