連云港(gang)雙眼大鍋灶(zao)廠家(jia)報(bao)價(jia)價(jia)格公道
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制造和銷(xiao)售的企業,位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主(zhu)要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
各種廚房(fang)設計的(de)原(yuan)(yuan)則(ze)(ze)都是一樣的(de),接下來(lai)為您總(zong)結四(si)大原(yuan)(yuan)則(ze)(ze),主要(yao)可以分為以下幾個(ge)方面:,一、企(qi)業食(shi)堂(tang)廚房(fang)設計的(de)衛(wei)生(sheng)安全原(yuan)(yuan)則(ze)(ze),1,企(qi)業食(shi)堂(tang)廚房(fang)設計要(yao)符(fu)合地方規(gui)定的(de)相(xiang)關衛(wei)生(sheng)安全要(yao)求,排煙設備(bei)(bei)要(yao)滿足相(xiang)關部(bu)門的(de)要(yao)求,不能對環(huan)境造成污(wu)染;排污(wu)口要(yao)加(jia)設隔油網、防鼠網,注意安全;采用設備(bei)(bei)zui好采用節(jie)能設備(bei)(bei),可以降(jiang)低成本。
各種廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的原(yuan)則都是一樣的,接下(xia)來為您(nin)總(zong)結(jie)四(si)大原(yuan)則,主要(yao)(yao)(yao)(yao)可(ke)以(yi)(yi)分(fen)為以(yi)(yi)下(xia)幾個方面:,一、企業(ye)食堂廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的衛生(sheng)安(an)全原(yuan)則,1,企業(ye)食堂廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)要(yao)(yao)(yao)(yao)符(fu)合地方規定的相(xiang)(xiang)關(guan)衛生(sheng)安(an)全要(yao)(yao)(yao)(yao)求,排煙設(she)備要(yao)(yao)(yao)(yao)滿足相(xiang)(xiang)關(guan)部門的要(yao)(yao)(yao)(yao)求,不能(neng)對環(huan)境造(zao)成(cheng)污染;排污口要(yao)(yao)(yao)(yao)加設(she)隔(ge)油(you)網、防鼠(shu)網,注意安(an)全;采用設(she)備zui好(hao)采用節能(neng)設(she)備,可(ke)以(yi)(yi)降低成(cheng)本。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
1、主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)要用于主(zhu)食(shi)(粥、米飯(fan)、面(mian)(mian)食(shi)等(deng)(deng))的加(jia)工(gong)(gong)(gong)制作(zuo)(zuo),通常采用的設(she)備(bei)有(you)蒸箱、炒灶、電餅(bing)鐺、面(mian)(mian)粉車和(he)木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)等(deng)(deng),3、粗加(jia)工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)要用于食(shi)物原材料和(he)半成品的清(qing)洗和(he)初步加(jia)工(gong)(gong)(gong),常備(bei)設(she)備(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)、貨架(jia)、水池等(deng)(deng)。
不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼和(he)鋁合金相(xiang)比,鋁合金的密度(du)(du)接近2,很(hen)多鋁合金的油煙機(ji)如果平常不(bu)(bu)(bu)加保養(yang),在用(yong)過幾年之后(hou),會(hui)變得慘不(bu)(bu)(bu)忍睹,不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼強度(du)(du)高(gao),越用(yong)越光亮,這樣防污性(xing)、隱蔽性(xing)都(dou)要好一些,是常用(yong)常新的東西,而鋁合金導熱性(xing)不(bu)(bu)(bu)好,散熱差(cha),熱效率也隨之下(xia)降,容易造成回火(huo),燃燒時CO含(han)量比較高(gao);銅制爐(lu)頭因其本身固有的耐腐蝕性(xing),不(bu)(bu)(bu)需(xu)要通過外(wai)表氧(yang)化膜來(lai)保護,經(jing)久耐用(yong)。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨(zhi),秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天!
廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布局要(yao)合格安排廚(chu)具(ju)的(de)(de)平面位置(zhi)(zhi)、空間位置(zhi)(zhi),保證生(sheng)產人員高效的(de)(de)工作流向,按(an)餐(can)(can)廳(ting)類型(xing)分析(xi),1、快(kuai)餐(can)(can)廳(ting),因快(kuai)餐(can)(can)業(ye)的(de)(de)性質,所以一般要(yao)求餐(can)(can)廳(ting)要(yao)大,以較快(kuai)的(de)(de)餐(can)(can)桌翻臺率(lv)來提高營(ying)收,故廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)(ji)的(de)(de)會(hui)相對(dui)小,加之中央廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)配送(song),可免去廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)加工場地,只需保留(liu)烹調區(qu)和(he)收藏區(qu),因快(kuai)餐(can)(can)店(dian)的(de)(de)衛生(sheng)狀況引(yin)人關注,所以大多(duo)數快(kuai)餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)會(hui)設計(ji)(ji)(ji)成明(ming)檔,這就要(yao)求在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)(ji)的(de)(de)時候,選(xuan)用的(de)(de)廚(chu)具(ju)、設備和(he)裝(zhuang)飾要(yao)便(bian)于清潔和(he)打(da)掃。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,北京商用廚房設備在整(zheng)體廚房(fang)設計中使用(yong)比較多,在商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)設計和裝(zhuang)修的(de)過程(cheng)中,有的(de)細節(jie)雖小,但卻很(hen)重要,商(shang)用(yong)廚房(fang)裝(zhuang)修要點,1,地(di)(di)磚(zhuan)選擇,地(di)(di)磚(zhuan)必須(xu)選擇防(fang)滑(hua)、防(fang)水、容易干燥的(de),廚房(fang)設備(bei)一(yi)次性采購能(neng)夠(gou)在廚房(fang)裝(zhuang)飾風格上達成一(yi)致,而且能(neng)夠(gou)得到廚房(fang)設備(bei)供應(ying)商(shang)提供的(de)優惠,因此這是一(yi)個不失為(wei)明智的(de)選擇。
那餐(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設(she)計有什(shen)么(me)原則(ze)和(he)(he)規范呢?,一、注(zhu)意類型,不類型的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其主營菜(cai)系不同(tong),使(shi)用(yong)設(she)備(bei)及設(she)計方案也截然相同(tong),目前(qian)常(chang)見的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)類型包括:中(zhong)餐(can)廳(ting)(ting)(ting),西餐(can)廳(ting)(ting)(ting),日韓餐(can)廳(ting)(ting)(ting)和(he)(he)特色餐(can)廳(ting)(ting)(ting),餐(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)地理位置會影響(xiang)排煙系統和(he)(he)高噪(zao)音設(she)備(bei)的(de)(de)使(shi)用(yong),例如(ru)附(fu)近有小區的(de)(de)話,對排煙系統的(de)(de)凈化(hua)效果要求就會相對較高、還要控(kong)制噪(zao)音,不能(neng)對周(zhou)圍的(de)(de)環境產生影響(xiang),影響(xiang)居(ju)民(min)正常(chang)生活(huo)。
學校食堂(tang)廚房工(gong)(gong)程的費(fei)用(yong)(yong)因(yin)多種(zhong)因(yin)素而異(yi),包括工(gong)(gong)程規模、地理位置、材料選(xuan)擇、設計要求、施工(gong)(gong)難度以及(ji)當地市場(chang)價格等(deng)。一、費(fei)用(yong)(yong)范圍學校食堂(tang)廚房工(gong)(gong)程的費(fei)用(yong)(yong)可以從(cong)幾萬元(yuan)到幾百萬元(yuan)不等(deng)。如(ru):1、小(xiao)規模改(gai)造:學生食堂(tang)...
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施工(gong)結束(shu)后(hou),對食堂(tang)廚房工(gong)程(cheng)的清理(li)(li)(li)(li)和維護工(gong)作至關重要(yao),以確(que)保其后(hou)續的正(zheng)常使(shi)用和衛(wei)生安全。具體的清理(li)(li)(li)(li)和維護措施:一、清理(li)(li)(li)(li)工(gong)作1、全面清理(li)(li)(li)(li)清理(li)(li)(li)(li)雜物和垃圾:首先,應對施工(gong)現(xian)場進行全面清理(li)(li)(li)(li),包括清除(chu)施工(gong)期間產(chan)生...
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商用廚(chu)(chu)房如何保持(chi)空(kong)氣清(qing)新一、通(tong)風(feng)換(huan)氣1.自然(ran)通(tong)風(feng):每天(tian)定(ding)時開窗(chuang)通(tong)風(feng),保持(chi)廚(chu)(chu)房空(kong)氣流通(tong),有助于將油煙(yan)、異味等排(pai)(pai)出(chu)室外。在烹飪過(guo)程中尤其要注意通(tong)風(feng),減少(shao)油煙(yan)在室內(nei)積聚(ju)。2.機械通(tong)風(feng):使用排(pai)(pai)氣扇或(huo)抽(chou)油煙(yan)機等...
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