專業生產北京不銹鋼廚房設備生產廠商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研發、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號,主要(yao)經(jing)營(ying)范圍(wei)在(zai)長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。
設(she)(she)計(ji)時(shi)應全面(mian)了解實際情況,充分尊重廚房(fang)生產(chan)的(de)(de)客(ke)觀(guan)規(gui)律,自覺(jue)遵守設(she)(she)計(ji)的(de)(de)原則,保證(zheng)廚房(fang)生產(chan)流程的(de)(de)暢(chang)通(tong),避免廚房(fang)內人員的(de)(de)交叉與碰撞,合理劃分各功(gong)能區域(yu),各區域(yu)間即獨(du)立(li)又(you)能互相配合,多(duo)選(xuan)用(yong)節能環保的(de)(de)優質設(she)(she)備,要有利(li)于其使(shi)用(yong)、清潔(jie)、維修、安全及節能,布局時(shi)要考慮到采(cai)光、照明(ming)和通(tong)風,較大限度(du)利(li)用(yong)自然條件,節約運營成本。
后果可想(xiang)而(er)(er)知,2、不(bu)管用不(bu)用都(dou)要(yao)保證(zheng)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜一(yi)周三次的(de)(de)通電的(de)(de)頻(pin)率,而(er)(er)通電能很好的(de)(de)避免紅(hong)外(wai)發(fa)光管受(shou)潮,3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜對于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的(de)(de)對象有(you)(you)所限制(zhi),介(jie)于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原(yuan)理,高(gao)溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)不(bu)適應塑(su)料(liao)材(cai)質的(de)(de)餐具,另外(wai)對于花花綠(lv)綠(lv)用釉子裝飾的(de)(de)陶瓷(ci)也(ye)不(bu)宜放入其中(zhong)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du),因為釉子中(zhong)含(han)有(you)(you)重金(jin)屬原(yuan)料(liao),高(gao)溫中(zhong)會被液(ye)化溢出,4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜中(zhong)餐具的(de)(de)擺放有(you)(you)講究。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與(yu)廚房(fang)顧問(wen)公(gong)(gong)司的贊譽與(yu)推崇,我(wo)公(gong)(gong)司具有雄厚的技術力量(liang)及較大(da)規(gui)模的生(sheng)產(chan)能力。
被同(tong)行(xing)鄙(bi)視(shi)的(de)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)成(cheng)為(wei)(wei)大(da)勢,一直以來(lai),快(kuai)(kuai)餐(can)(can)總被一些人(ren)稱為(wei)(wei)“垃圾食品”,哪些人(ren)說(shuo)得兇?早(zao)先是(shi)那些營養學家(jia)說(shuo)得兇,后來(lai)是(shi)那些做(zuo)正餐(can)(can)的(de)餐(can)(can)飲老板們(men)(men)說(shuo)得兇,知道為(wei)(wei)什么(me)嗎?早(zao)先人(ren)們(men)(men)說(shuo)的(de)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)沒營養說(shuo)得是(shi)麥當勞肯德基(ji),現在人(ren)們(men)(men)說(shuo)的(de)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廣(guang)義上指快(kuai)(kuai)速出餐(can)(can)的(de)一類食物,而后者也是(shi)中餐(can)(can),為(wei)(wei)什么(me)被一群中式正餐(can)(can)的(de)人(ren)吐槽?因為(wei)(wei)他們(men)(men)的(de)生意被這些做(zuo)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)的(de)搶(qiang)了。
一、不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)臺面的(de)(de)優點,1、防(fang)水不(bu)怕熱,防(fang)污滲性(xing)好(hao),永(yong)不(bu)變色,永(yong)遠亮新;,2、不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺面屬(shu)于金屬(shu)類,既(ji)無輻射,又不(bu)含甲醛;,3、不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)防(fang)沖擊性(xing)好(hao),硬度高;,4、水槽、臺面、箱體(ti)(ti)采用無縫(feng)焊接、是(shi)一體(ti)(ti)的(de)(de),永(yong)遠不(bu)開裂;,6、水盆、擋(dang)板、臺面一體(ti)(ti)化(hua)使(shi)整個(ge)臺面的(de)(de)整體(ti)(ti)構造十分(fen)好(hao),沒有任何(he)縫(feng)隙,不(bu)會滋(zi)生細菌;。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋(peng)友,攜(xie)手(shou)共創美好的(de)(de)明天!
餐(can)(can)飲業廚房功(gong)能區(qu)的劃(hua)分:主食庫(ku),副食、干貨庫(ku),腌制(zhi)間(jian)(jian)(jian),面點、小吃間(jian)(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian)(jian),蔬菜初加工(gong)間(jian)(jian)(jian),肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian)(jian),切配間(jian)(jian)(jian),打荷(he)區(qu),烹(peng)飪區(qu),蒸煮區(qu),配餐(can)(can)區(qu),售(shou)賣、傳菜區(qu),就餐(can)(can)區(qu),2、儲藏(zang)(zang)設備:其分為食品儲藏(zang)(zang)部分,平(ping)板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺等,器(qi)物(wu)用品儲藏(zang)(zang)部分調料(liao)柜(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺、各種(zhong)底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等;。
2、連鎖餐飲品(pin)牌,如外婆家這(zhe)類(lei)的(de)餐飲連鎖品(pin)牌,都有由自己的(de)中央廚(chu)房(fang)生產半(ban)成(cheng)品(pin)餐品(pin),再統一配送(song)到(dao)各個門店,后廚(chu)只(zhi)需按步驟簡(jian)單加工(gong)即可,所(suo)以對廚(chu)房(fang)的(de)功能要求也不會很(hen)高,只(zhi)需要有烹(peng)調(diao)區和收(shou)藏區即可,這(zhe)樣在(zai)廚(chu)房(fang)的(de)設(she)計與布局(ju)時(shi),就要考慮各種設(she)備的(de)合(he)理布局(ju)及保證工(gong)作(zuo)流程的(de)高效(xiao)和順暢,避免(mian)貨物與人員走動路線交(jiao)叉。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而北京商用廚房設備指酒店、餐廳(ting)、酒吧(ba)、咖啡店等餐飲業(ye)使(shi)用的廚(chu)房設備。
學校(xiao)食(shi)堂廚房工(gong)(gong)程的費(fei)(fei)(fei)用因多種因素(su)而異,包(bao)括工(gong)(gong)程規模(mo)、地理位(wei)置、材料(liao)選擇、設(she)計要求、施工(gong)(gong)難度(du)以(yi)及當(dang)地市場(chang)價格等。一(yi)、費(fei)(fei)(fei)用范圍學校(xiao)食(shi)堂廚房工(gong)(gong)程的費(fei)(fei)(fei)用可以(yi)從(cong)幾(ji)(ji)萬(wan)元到幾(ji)(ji)百萬(wan)元不等。如:1、小規模(mo)改(gai)造:學生食(shi)堂...
查(cha)看(kan)詳細(xi)2024
施(shi)工(gong)結束(shu)后,對食堂廚房工(gong)程的(de)清理(li)(li)和維護(hu)工(gong)作至關重要,以確保其后續(xu)的(de)正常使用和衛生(sheng)安(an)全(quan)。具體的(de)清理(li)(li)和維護(hu)措施(shi):一(yi)、清理(li)(li)工(gong)作1、全(quan)面清理(li)(li)清理(li)(li)雜物和垃圾:首(shou)先,應對施(shi)工(gong)現場進行全(quan)面清理(li)(li),包括清除施(shi)工(gong)期間產生(sheng)...
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商用(yong)廚房如何(he)保(bao)持空(kong)氣(qi)清新一、通風(feng)(feng)(feng)換(huan)氣(qi)1.自然通風(feng)(feng)(feng):每天定時開(kai)窗(chuang)通風(feng)(feng)(feng),保(bao)持廚房空(kong)氣(qi)流通,有助于(yu)將油(you)煙(yan)(yan)、異味等(deng)排出室外(wai)。在(zai)烹飪(ren)過程中尤其要(yao)注意通風(feng)(feng)(feng),減少油(you)煙(yan)(yan)在(zai)室內積聚。2.機械(xie)通風(feng)(feng)(feng):使(shi)用(yong)排氣(qi)扇或(huo)抽油(you)煙(yan)(yan)機等(deng)...
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