常州單眼矮湯爐設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研(yan)發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企(qi)業,位(wei)于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要(yao)經營范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,北京商用廚房設備在整體(ti)廚(chu)房設(she)計中(zhong)使(shi)用(yong)比較多,在商(shang)用(yong)廚(chu)房工程設(she)計和裝修的(de)過程中(zhong),有的(de)細節雖小,但(dan)卻很重要(yao),商(shang)用(yong)廚(chu)房裝修要(yao)點,1,地磚(zhuan)選擇(ze),地磚(zhuan)必須(xu)選擇(ze)防滑(hua)、防水、容易干燥(zao)的(de),廚(chu)房設(she)備(bei)一(yi)次性(xing)采購(gou)能夠(gou)在廚(chu)房裝飾風格上達成一(yi)致,而且能夠(gou)得到廚(chu)房設(she)備(bei)供(gong)應(ying)商(shang)提(ti)供(gong)的(de)優惠,因(yin)此這是一(yi)個不失為明智的(de)選擇(ze)。
消毒和(he)清洗(xi)加工(gong)類(lei)器具:清洗(xi)工(gong)作臺(tai)、不銹鋼盆臺(tai)、洗(xi)菜機、洗(xi)碗槽(cao)或是洗(xi)碗機,消毒碗柜,用于(yu)食(shi)物原料、器具和(he)半成品(pin)的(de)常溫和(he)低溫儲存(cun)設備(bei):平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等,3、洗(xi)滌(di)消毒設備(bei):冷熱(re)水(shui)的(de)供(gong)應系(xi)統、排水(shui)設備(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗機、高溫消毒柜等,洗(xi)滌(di)后在(zai)廚房操作中產生的(de)垃圾處置(zhi)設備(bei)等、食(shi)品(pin)垃圾粉碎器等設備(bei);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業,也深受(shou)眾多(duo)酒店管(guan)理公司與廚(chu)房顧問公司的(de)(de)贊譽(yu)與推(tui)崇,我公司具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量(liang)及(ji)較大規(gui)模(mo)的(de)(de)生(sheng)產能(neng)力(li)。
產(chan)品應具有耐磨、耐酸堿(jian)、防火、防菌、防靜(jing)電,設計上應兼顧美觀(guan)、實用、便利的(de)基本要(yao)求(qiu),辨別節(jie)能灶優劣,這(zhe)里有幾個方法供(gong)大家(jia)參考:,2、節(jie)能率:節(jie)能率是很多(duo)客戶關心(xin)的(de)問(wen)題,很多(duo)廠家(jia)會在(zai)這(zhe)個數(shu)據(ju)(ju)上大做文(wen)章,實際(ji)還是要(yao)以測(ce)試的(de)數(shu)據(ju)(ju)為(wei)準,一般大灶的(de)節(jie)能率在(zai)40%以上就很不(bu)錯(cuo)了,3、廢氣排放(fang):燃燒產(chan)生(sheng)的(de)一氧化碳是對人(ren)體和環境有害的(de)氣體,標(biao)準是不(bu)大于0。
廚(chu)房設(she)備是一層(ceng)厚厚的(de)油污(wu)這可怎么辦呢(ni),要想清洗(xi)干凈這些設(she)備上的(de)油污(wu)并不(bu)容(rong)易,但是只(zhi)要掌握了一些小技巧便能輕松(song)解決這些油污(wu),下面廚(chu)房設(she)備廠家(jia)為大家(jia)介紹(shao)幾款廚(chu)房設(she)備清洗(xi)的(de)小妙招吧!,電鍍水龍頭(tou)(tou)日(ri)久會變(bian)黑而失去光(guang)澤(ze),用(yong)肥皂、洗(xi)滌劑(ji)擦(ca)拭(shi)皆不(bu)理想,好(hao)的(de)辦法是用(yong)少許面粉放在一塊干布上,反(fan)復擦(ca)試水龍頭(tou)(tou),然后再(zai)(zai)用(yong)濕(shi)布擦(ca),用(yong)干布再(zai)(zai)擦(ca),水龍頭(tou)(tou)即可光(guang)亮如新。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創新,以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念,服務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友(you),攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)(de)明天!
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使北京商用廚房設備消毒柜的(de)(de)使用(yong)壽命縮短,這樣從酒店廚房的(de)(de)營(ying)銷來考慮的(de)(de)話一點都不劃算,那么就來好好的(de)(de)教教大家(jia)廚房設備消毒柜的(de)(de)使用(yong)細節和(he)清(qing)洗(xi)方法吧,很多的(de)(de)朋友習慣與用(yong)開水(shui)或者是滾(gun)燙的(de)(de)熱水(shui)對用(yong)具進行(xing)高溫殺毒。
餐(can)飲業廚房功能區(qu)的劃分(fen):主(zhu)食(shi)庫,副食(shi)、干(gan)貨庫,腌制間(jian),面點(dian)、小吃間(jian),涼(liang)菜間(jian),蔬菜初加工(gong)間(jian),肉類、水產(chan)加工(gong)間(jian),垃圾(ji)間(jian),切(qie)配(pei)間(jian),打荷(he)區(qu),烹飪區(qu),蒸煮(zhu)區(qu),配(pei)餐(can)區(qu),售賣、傳(chuan)菜區(qu),就餐(can)區(qu),2、儲藏設(she)備:其分(fen)為(wei)食(shi)品儲藏部(bu)分(fen),平板(ban)貨架、米面柜(ju)、打荷(he)臺等,器物用(yong)品儲藏部(bu)分(fen)調(diao)料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
1、熱(re)廚(chu)區:燃氣炒灶,蒸(zheng)飯柜(ju),湯爐(lu),煲仔爐(lu)具,蒸(zheng)柜(ju),電(dian)磁爐(lu),微波爐(lu),烤(kao)爐(lu);3、洗滌消(xiao)毒設備(bei):冷熱(re)水(shui)的(de)供應系統、排水(shui)設備(bei)、洗物盆、洗碗機、高溫(wen)消(xiao)毒柜(ju)等,洗滌后在廚(chu)房(fang)(fang)操作中產生的(de)垃(la)(la)圾(ji)處置設備(bei)等、食品垃(la)(la)圾(ji)粉碎器等設備(bei);家(jia)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)指家(jia)庭廚(chu)房(fang)(fang)內使(shi)(shi)用(yong)的(de)設備(bei),而商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)指酒店(dian)、餐廳、酒吧、咖啡店(dian)等餐飲業使(shi)(shi)用(yong)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)。
學(xue)(xue)(xue)校食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程的費(fei)用因(yin)多種(zhong)因(yin)素而異,包(bao)括(kuo)工(gong)(gong)程規(gui)模(mo)、地理(li)位置(zhi)、材(cai)料(liao)選擇、設(she)計要求、施(shi)工(gong)(gong)難度以(yi)及當地市場價格等(deng)。一、費(fei)用范圍學(xue)(xue)(xue)校食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程的費(fei)用可以(yi)從幾(ji)萬(wan)元(yuan)到幾(ji)百(bai)萬(wan)元(yuan)不等(deng)。如:1、小規(gui)模(mo)改造:學(xue)(xue)(xue)生食(shi)堂...
查看詳(xiang)細2024
施工(gong)結束后(hou),對食堂廚房工(gong)程的清理(li)和(he)維護(hu)(hu)工(gong)作至關重要,以確保(bao)其后(hou)續的正常使用和(he)衛生(sheng)安全。具體的清理(li)和(he)維護(hu)(hu)措施:一、清理(li)工(gong)作1、全面清理(li)清理(li)雜物(wu)和(he)垃(la)圾:首先,應對施工(gong)現場進行全面清理(li),包(bao)括清除施工(gong)期間產(chan)生(sheng)...
查看(kan)詳細2024
商用廚(chu)房如何(he)保持(chi)空氣(qi)(qi)(qi)(qi)清新一(yi)、通(tong)(tong)風換(huan)氣(qi)(qi)(qi)(qi)1.自(zi)然通(tong)(tong)風:每天定時開窗通(tong)(tong)風,保持(chi)廚(chu)房空氣(qi)(qi)(qi)(qi)流通(tong)(tong),有(you)助(zhu)于將(jiang)油(you)(you)煙、異味等(deng)排(pai)出室外。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)風,減少(shao)油(you)(you)煙在室內(nei)積(ji)聚。2.機械通(tong)(tong)風:使用排(pai)氣(qi)(qi)(qi)(qi)扇或抽油(you)(you)煙機等(deng)...
查(cha)看詳(xiang)細2024