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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企(qi)業,位于(yu)蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角(jiao)一帶(dai)。 本(ben)公司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用(yong)心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦點。
市(shi)場上(shang)有(you)時間的(de)(de)都會坐在(zai)館子里等一(yi)(yi)個一(yi)(yi)個上(shang)菜,而剩下的(de)(de)消費者都去點(dian)快餐或外賣了,裝修和服務(wu)才是盈利的(de)(de)倚(yi)靠,以(yi)往(wang)做(zuo)餐飲的(de)(de)老板都認為(wei)味(wei)道和價(jia)格(ge)是影響一(yi)(yi)家餐飲店的(de)(de)關鍵(jian),味(wei)道好價(jia)格(ge)便宜能(neng)掙(zheng)到(dao)錢,年輕人對于環(huan)境特別重視(shi),“顏值即(ji)是正義”的(de)(de)年代,菜擺(bai)的(de)(de)好看、裝修精(jing)致那能(neng)為(wei)你的(de)(de)生意帶來(lai)非常大的(de)(de)裨益(yi),服務(wu)的(de)(de)好壞也能(neng)直接一(yi)(yi)個年輕人對你店鋪的(de)(de)印象。
一、水(shui)龍(long)(long)頭(tou)清(qing)潔,水(shui)龍(long)(long)頭(tou)上(shang)(shang)有難以(yi)清(qing)除(chu)的(de)水(shui)漬怎么辦?將一片新鮮的(de)檸檬在水(shui)龍(long)(long)頭(tou)上(shang)(shang)轉圈,擦拭幾次(ci)便(bian)能(neng)清(qing)除(chu),用一只水(shui)份充足的(de)橙子皮(pi),也能(neng)起到強(qiang)效去污的(de)作用,用橙子皮(pi)帶顏色的(de)一面搓(cuo)水(shui)龍(long)(long)頭(tou)的(de)頑漬,就能(neng)輕松除(chu)去,砧板使用后容易產生異味,家(jia)用的(de)食醋可以(yi)有效清(qing)潔異味砧板,將兩匙醋與200毫升(sheng)溫水(shui)混合,然(ran)后倒在已經(jing)鋪好(hao)紙巾的(de)切菜(cai)板上(shang)(shang)放(fang)置15分鐘,砧板上(shang)(shang)的(de)污垢則會(hui)容易清(qing)除(chu),異味也會(hui)消失(shi),還有一定的(de)殺菌作用。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇,我(wo)公(gong)(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力量及較大(da)規模的(de)生產(chan)能力。
2、副食(shi)加工間(jian)(jian)主要用于湯、菜類制(zhi)作(zuo),常(chang)備(bei)設備(bei)有炒灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲(bao)仔爐(lu)、電蒸箱(xiang)(xiang)、冰(bing)箱(xiang)(xiang)、工作(zuo)臺(tai)和(he)水池等,4、售餐間(jian)(jian)主要用于主食(shi)、副食(shi)的暫存和(he)出售,常(chang)備(bei)設備(bei)有保溫柜、保溫桶、水池等,實(shi)際(ji)情況是,各個食(shi)堂會因為預算、廚(chu)房面積、廚(chu)房經營定位的不(bu)同(tong)而(er)適合不(bu)同(tong)的用品配備(bei)方案(an)(an),想要為您的食(shi)堂量身定制(zhi)整體方案(an)(an),可(ke)以(yi)聯系我們為您免費設計整體廚(chu)房方案(an)(an)。
1、消(xiao)毒(du)(du)(du)柜要晾干(gan)著(zhu)用,然(ran)而(er)這種方式并不適(shi)用與消(xiao)毒(du)(du)(du)柜,消(xiao)毒(du)(du)(du)柜的(de)消(xiao)毒(du)(du)(du)原來是(shi)采用紅(hong)外(wai)發(fa)熱(re)管(guan)(guan)對(dui)柜內進行加熱(re),帶(dai)溫度(du)(du)上升至(zhi)200到300設置度(du)(du)之后才(cai)能(neng)達到消(xiao)毒(du)(du)(du)效果,然(ran)而(er)紅(hong)外(wai)線(xian)加熱(re)管(guan)(guan)極(ji)易因為潮(chao)濕而(er)氧(yang)化,如果洗干(gan)凈的(de)碗在沒有擦干(gan)水的(de)情況下放入消(xiao)毒(du)(du)(du)柜消(xiao)毒(du)(du)(du),由(you)于消(xiao)毒(du)(du)(du)柜本身的(de)密封性較好(hao),消(xiao)毒(du)(du)(du)過程中(zhong)產生的(de)水蒸氣無(wu)法得(de)到排(pai)除從而(er)導致紅(hong)外(wai)發(fa)光管(guan)(guan)受潮(chao)。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨(zhi),秉(bing)承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司理念(nian),服務永遠(yuan)沒有終點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好(hao)的(de)明天!
1,廚(chu)具(ju)的(de)(de)主(zhu)體是(shi)上(shang)(shang)下(xia)柜(ju)(ju)和(he)立(li)柜(ju)(ju),上(shang)(shang)下(xia)柜(ju)(ju)的(de)(de)標價單(dan)位是(shi)每米計(ji)(ji)算,立(li)柜(ju)(ju)的(de)(de)標價單(dan)位按只計(ji)(ji)算,也有(you)定(ding)做(zuo)各類(lei)柜(ju)(ju)具(ju)的(de)(de),當你選購某種牌號的(de)(de)廚(chu)具(ju)后,支付一(yi)定(ding)數量(liang)的(de)(de)定(ding)金,商店或廠家的(de)(de)設計(ji)(ji)人(ren)員可(ke)(ke)上(shang)(shang)門根據廚(chu)房(fang)的(de)(de)房(fang)型大小,經測(ce)量(liang)設計(ji)(ji)繪圖(tu)再計(ji)(ji)算出價格,顧(gu)客(ke)認為滿(man)意(yi)后就(jiu)可(ke)(ke)實施制作,廚(chu)具(ju)的(de)(de)附件有(you)水槽、龍頭、煤氣灶、脫排(pai)油煙(yan)機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜(ju)(ju)等(deng)等(deng),可(ke)(ke)以自己購買(mai)或請(qing)設計(ji)(ji)人(ren)員代(dai)為購買(mai)以作全盤考(kao)慮。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局要(yao)(yao)合格安排廚(chu)(chu)具的(de)平面位置(zhi)、空間(jian)位置(zhi),保證生產人(ren)員高(gao)效(xiao)的(de)工作流向,按餐廳(ting)(ting)類型分(fen)析,1、快(kuai)(kuai)餐廳(ting)(ting),因快(kuai)(kuai)餐業的(de)性質,所以一(yi)般要(yao)(yao)求餐廳(ting)(ting)要(yao)(yao)大(da),以較(jiao)快(kuai)(kuai)的(de)餐桌翻(fan)臺(tai)率來(lai)提高(gao)營收,故(gu)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計的(de)會相對小,加之中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)配送,可免(mian)去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)加工場地,只(zhi)需保留烹調區和收藏(zang)區,因快(kuai)(kuai)餐店(dian)的(de)衛生狀況引人(ren)關注,所以大(da)多數快(kuai)(kuai)餐廳(ting)(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)會設計成(cheng)明(ming)檔,這(zhe)就要(yao)(yao)求在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計的(de)時候,選用的(de)廚(chu)(chu)具、設備和裝(zhuang)飾要(yao)(yao)便于清(qing)潔和打掃。
3,設(she)(she)置檢(jian)(jian)驗室或者檢(jian)(jian)驗儀器和存樣設(she)(she)備(bei),確保飲食的來源安全,4,設(she)(she)置專(zhuan)人看管,注(zhu)意(yi)使(shi)用安全和定(ding)期(qi)保養(yang),使(shi)用燃氣(qi)的廚房要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)定(ding)期(qi)檢(jian)(jian)查閥門是(shi)否漏氣(qi),一(yi)旦(dan)發(fa)現漏氣(qi),要(yao)(yao)足量(liang)通風嚴禁明火,并請(qing)專(zhuan)業人員維修,用電設(she)(she)備(bei)要(yao)(yao)定(ding)期(qi)檢(jian)(jian)查線路是(shi)否老(lao)化(hua)、裂(lie)開、短(duan)路,清洗時要(yao)(yao)斷電,不能用水直接沖洗,所有設(she)(she)備(bei)一(yi)旦(dan)出現故(gu)障,要(yao)(yao)及時排(pai)查維修,完全排(pai)除故(gu)障后才能繼續使(shi)用。
學(xue)校食堂(tang)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)費(fei)用因多(duo)種(zhong)因素(su)而異,包括工(gong)程(cheng)規模、地(di)理位置(zhi)、材料選(xuan)擇、設計要求、施工(gong)難度以及當地(di)市(shi)場價格(ge)等。一(yi)、費(fei)用范圍(wei)學(xue)校食堂(tang)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)費(fei)用可以從幾(ji)萬元到幾(ji)百萬元不等。如:1、小(xiao)規模改造:學(xue)生食堂(tang)...
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施(shi)工(gong)結束后,對食堂廚房工(gong)程的(de)清理(li)和(he)維護(hu)(hu)工(gong)作至關重要(yao),以(yi)確保(bao)其后續的(de)正常使用和(he)衛生安(an)全。具體的(de)清理(li)和(he)維護(hu)(hu)措施(shi):一、清理(li)工(gong)作1、全面清理(li)清理(li)雜(za)物和(he)垃(la)圾:首先(xian),應對施(shi)工(gong)現場進行全面清理(li),包(bao)括清除施(shi)工(gong)期(qi)間產生...
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商用(yong)廚房(fang)如何保持(chi)空(kong)氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)風(feng)(feng):每天定時開(kai)窗通(tong)風(feng)(feng),保持(chi)廚房(fang)空(kong)氣(qi)流(liu)通(tong),有助于將油(you)煙(yan)(yan)、異味等排(pai)出室(shi)(shi)外。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)風(feng)(feng),減少(shao)油(you)煙(yan)(yan)在室(shi)(shi)內積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng)(feng):使用(yong)排(pai)氣(qi)扇(shan)或抽油(you)煙(yan)(yan)機(ji)等...
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