麗(li)水不銹鋼消毒柜生產廠商安裝設(she)計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備(bei)的研發、制(zhi)造和(he)銷售的企業(ye),位于(yu)蘇州市吳(wu)中經濟開發區尹中南路3號(hao),主要經營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經營、用心(xin)服務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點。
因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題,現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機,從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高,洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育,蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用北京不銹鋼廚房設備及環(huan)保排煙配套(tao)及酒店(dian)設備與用品。
餐廳的(de)(de)規(gui)模相比較于星級酒店來(lai)說(shuo)它的(de)(de)規(gui)模不(bu)大(da),但這并不(bu)代表餐廳廚(chu)房(fang)就不(bu)需要(yao)設計(ji),不(bu)僅要(yao)設計(ji)合(he)理,還(huan)得實用(yong),利于經營(ying)管理,首先我們需要(yao)在規(gui)劃餐廳整體施工方(fang)案的(de)(de)同時就需要(yao)把(ba)大(da)體的(de)(de)位置設計(ji)出來(lai),然后再在內部根(gen)據實際設計(ji)進行改動,在進行規(gui)劃的(de)(de)同時需要(yao)給合(he)餐廳經營(ying)的(de)(de)菜(cai)品而(er)定,餐廳經營(ying)的(de)(de)菜(cai)品不(bu)同,廚(chu)房(fang)內布(bu)局(ju)也會有(you)所不(bu)同。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深受(shou)眾多酒店管理公司與(yu)廚房(fang)顧(gu)問公司的(de)(de)贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇,我公司具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)生產(chan)能力(li)。
廚(chu)房(fang)在(zai)設計(ji)時要確定好其風格(ge)、規模、結構、環境和(he)相適應(ying)的(de)使用設備,以保證(zheng)(zheng)廚(chu)房(fang)生產(chan)的(de)順利運行(xing),可(ke)以這(zhe)樣(yang)說,廚(chu)房(fang)設計(ji)保證(zheng)(zheng)了(le)廚(chu)房(fang)生產(chan)和(he)提供特(te)色餐飲,不(bu)同(tong)風格(ge)特(te)色的(de)餐飲店,在(zai)廚(chu)房(fang)設計(ji)時為(wei)了(le)保證(zheng)(zheng)出(chu)品質量的(de)優(you)良和(he)風味(wei)的(de)純正,就(jiu)必須(xu)做出(chu)相應(ying)的(de)調(diao)整,而(er)且餐飲市場的(de)行(xing)情也是(shi)(shi)千變萬(wan)化的(de),緊貼(tie)潮(chao)流變化,逐步(bu)調(diao)整并(bing)完善廚(chu)房(fang)的(de)布(bu)局,是(shi)(shi)一個長期(qi)而(er)持續的(de)過程。
大(da)(da)廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業管(guan)理人對于(yu)打造一個滿(man)意的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設計是(shi)很關心(xin)的(de)(de),而(er)這也是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程所(suo)需要(yao)考(kao)慮(lv)的(de)(de)問(wen)題,今天為(wei)大(da)(da)家講解:商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設計需要(yao)清楚的(de)(de)細則,首先要(yao)明確的(de)(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)功能和(he)要(yao)求是(shi):加工、洗滌、烹調和(he)儲藏,中國飲食(shi)習慣(guan)多為(wei)炒菜,油煙大(da)(da),污(wu)染重,所(suo)以(yi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)多是(shi)封閉式的(de)(de);而(er)西方(fang)飲食(shi)習慣(guan)重蒸烤、涼拌,所(suo)以(yi)開放式即(ji)可(ke)。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探(tan)索、創(chuang)新(xin),以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高(gao)要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗(zong)旨,秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)司理念,服務永遠(yuan)沒有終點的(de)原則(ze);愿成為您的(de)朋(peng)友,攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)明天(tian)!
二、確(que)保(bao)(bao)廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)設計(ji)流(liu)程(cheng)符合衛生防疫部(bu)門(men)的要(yao)求,三(san)、廚(chu)(chu)房(fang)灶(zao)具設備配備國際(ji)上流(liu)行的溝(gou)風式燃燒(shao)器,加強力鼓風機,確(que)保(bao)(bao)燃燒(shao)值可(ke)達(da)到(dao)高效率運轉的需求,四、廚(chu)(chu)房(fang)污(wu)水處理(li)(li)系(xi)統采用地溝(gou)及單(dan)級及多級隔油(you)處理(li)(li)方(fang)式,五(wu)、廚(chu)(chu)房(fang)排煙系(xi)統建議(yi)選(xuan)用符合環保(bao)(bao)和消防要(yao)求的運水煙罩+油(you)煙凈化器復合式油(you)煙治理(li)(li)系(xi)統,確(que)保(bao)(bao)除油(you)煙效果達(da)到(dao)環保(bao)(bao)局所要(yao)求的排放標準。
3,設(she)置檢驗室或者檢驗儀(yi)器和(he)存樣設(she)備(bei),確(que)保(bao)飲食的(de)來源安(an)全,4,設(she)置專人看管,注意使(shi)用安(an)全和(he)定(ding)(ding)期(qi)(qi)保(bao)養(yang),使(shi)用燃(ran)氣的(de)廚房要(yao)注意定(ding)(ding)期(qi)(qi)檢查(cha)閥門是否(fou)漏(lou)氣,一(yi)(yi)旦(dan)發現漏(lou)氣,要(yao)足(zu)量通風嚴禁明(ming)火,并(bing)請(qing)專業人員維(wei)修(xiu),用電設(she)備(bei)要(yao)定(ding)(ding)期(qi)(qi)檢查(cha)線路(lu)是否(fou)老化、裂開(kai)、短(duan)路(lu),清洗(xi)時要(yao)斷電,不能(neng)用水直接沖(chong)洗(xi),所有設(she)備(bei)一(yi)(yi)旦(dan)出現故(gu)障,要(yao)及(ji)時排(pai)查(cha)維(wei)修(xiu),完全排(pai)除故(gu)障后才能(neng)繼續使(shi)用。
其實這些問題的(de)(de)原因只有(you)(you)一個:你家食堂缺(que)少一臺全(quan)自(zi)動洗碗機,它也可以(yi)成為廚房的(de)(de)幫手(shou),它不僅洗碗干(gan)凈、效率高,而且減輕員(yuan)工勞動強度,節(jie)約成本(ben),由于進口(kou)的(de)(de)洗碗機多適(shi)用(yong)于歐美家庭的(de)(de)餐具,進入家庭之后(hou),難(nan)免出現“水土不服”,洗滌效果不佳直接地引起(qi)了中(zhong)國消費(fei)(fei)者對(dui)洗碗機的(de)(de)偏見(jian),甚至有(you)(you)消費(fei)(fei)者因為不會使(shi)用(yong),洗碗機在家淪為碗柜。
商用廚房如何保持空(kong)(kong)氣(qi)清新(xin)一、通(tong)風換氣(qi)1.自(zi)然通(tong)風:每(mei)天定時開窗通(tong)風,保持廚房空(kong)(kong)氣(qi)流通(tong),有助于將油(you)(you)煙、異味等排出(chu)室外(wai)。在烹飪(ren)過程中(zhong)尤其要注意通(tong)風,減少油(you)(you)煙在室內積(ji)聚(ju)。2.機械通(tong)風:使用排氣(qi)扇或抽油(you)(you)煙機等...
查(cha)看詳(xiang)細2024
商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)所需(xu)(xu)的時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而(er)異,無法給出一(yi)個準確的固定時(shi)間(jian)。主(zhu)要(yao)影響商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)完成時(shi)間(jian)的關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項目(mu)規模項目(mu)規模是決定施工周期的基本因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的規模越大,所需(xu)(xu)的時(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚(chu)房設計需考慮安全、衛生、通(tong)風(feng)、動線、照明、用(yong)電、人性化和節能環(huan)保等細節。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限公(gong)司提(ti)供整體解決免費(fei)設計,涵蓋(gai)設計、建(jian)設、裝(zhuang)修(xiu)、設備采購等一站式服務,承接(jie)各類商用(yong)廚(chu)房工程。商用(yong)廚(chu)房...
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