南(nan)通食堂廚房(fang)設備訂(ding)制(zhi)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中經濟開發區尹中南路(lu)3號，主要經營(ying)范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點(dian)。

北京商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所，比如，酒店、飯店等，而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多，而北京商用廚房設備首(shou)要有以下幾大類，另一方面，現代中(zhong)(zhong)式快餐的(de)開展不只需(xu)要具有我國共同風(feng)味的(de)餐飲產品(pin)，一起也(ye)需(xu)要符和中(zhong)(zhong)式快餐特(te)點的(de)先(xian)進出產加工(gong)(gong)及保(bao)(bao)質(zhi)保(bao)(bao)鮮、出售服(fu)務設備，這是(shi)中(zhong)(zhong)式餐飲產品(pin)大批量、工(gong)(gong)業化出產的(de)要求。

烹調作(zuo)業區域與衛生間要分開，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程，2，輔助面(mian)積(ji)，但要單(dan)獨，出(chu)餐(can)臺的(de)(de)(de)位置要便于(yu)觀察整個(ge)快餐(can)店(dian)的(de)(de)(de)情況，3，既要考慮到客人的(de)(de)(de)安全性(xing)與便利性(xing)、實用效(xiao)果(guo)等諸多因素廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)裝修(xiu)設(she)計(ji)在餐(can)飲店(dian)面(mian)積(ji)中應有一個(ge)合適的(de)(de)(de)比例(li)，合理放置廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備，根據店(dian)內的(de)(de)(de)面(mian)積(ji)與菜品(pin)，針對性(xing)的(de)(de)(de)購(gou)入廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備不僅可(ke)以提高廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工作(zuo)效(xiao)率，還可(ke)以節(jie)省相當(dang)一部分的(de)(de)(de)空(kong)間。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的技術力(li)量及較大規(gui)模的生產能力(li)。

以不(bu)(bu)同角度起到引導消費的(de)作(zuo)用，打造出一個(ge)具(ju)有當代審美理(li)念的(de)品(pin)質廚房環境，這(zhe)是市場的(de)要求(qiu)，也是商用廚房設備企業(ye)發展的(de)應有之(zhi)義(yi)，企業(ye)應當摒(bing)棄過去的(de)粗(cu)放式經營(ying)和粗(cu)制(zhi)濫造，端正心(xin)態，定(ding)位(wei)于(yu)做精、做特、做優，發揚“工匠精神”，努力提高創新設計水平(ping)，充(chong)分(fen)利用來之(zhi)不(bu)(bu)易的(de)材料(liao)資源、制(zhi)作(zuo)出富有藝術底蘊的(de)精品(pin)、藝術品(pin)，賦予材料(liao)第二次生命。

關于一些(xie)非連鎖式的(de)(de)西式餐(can)廳，首要會集在(zai)(zai)北京、上海(hai)、深圳等外(wai)國(guo)人(ren)較(jiao)多(duo)的(de)(de)一線(xian)城市(shi)，但其商(shang)場(chang)份額占比相(xiang)對(dui)較(jiao)小，跟著(zhu)西式連鎖餐(can)廳在(zai)(zai)我國(guo)的(de)(de)不斷浸透，其他類(lei)型的(de)(de)西式飯(fan)館也(ye)在(zai)(zai)不斷入駐，業內人(ren)士稱我國(guo)的(de)(de)西廚商(shang)場(chang)估計將繼續增加(jia)，跟著(zhu)國(guo)際化程度的(de)(de)進(jin)一步(bu)加(jia)深，來華(hua)常駐或久居的(de)(de)外(wai)國(guo)人(ren)也(ye)會越來越多(duo)，更多(duo)類(lei)型的(de)(de)國(guo)外(wai)餐(can)飲模式將逐步(bu)進(jin)入我國(guo)一二線(xian)城市(shi)。

蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑借勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)原(yuan)則(ze)；愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友(you)，攜(xie)手共創美好的(de)明(ming)天！

廚房(fang)設(she)備應(ying)符(fu)合《中華人民共和國食(shi)品衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)法》、《餐飲業食(shi)品衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)管理(li)辦法》、《學(xue)校食(shi)堂與集體(ti)用餐衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)管理(li)規(gui)定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)集體(ti)用餐衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)監督辦法》等(deng)相關法律法規(gui)之規(gui)章(zhang)要(yao)求，廚房(fang)乃餐廳的核心,一(yi)個(ge)廚房(fang)設(she)計的好壞(huai)，科學(xue)合理(li)與否，不(bu)(bu)僅影響(xiang)到飯店的直接建設(she)投資和菜品出(chu)品質量，也會牽涉到出(chu)菜的速度，工(gong)(gong)作效(xiao)率的高低，而(er)且對廚房(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)能力及員工(gong)(gong)人數產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長遠(yuan)的影響(xiang)，廚房(fang)設(she)計不(bu)(bu)能簡單(dan)地順其自然，貪(tan)圖省(sheng)事，草率定案。

通(tong)常(chang)用的廚房(fang)的配套設(she)(she)備包括(kuo)：通(tong)風設(she)(she)備如排(pai)煙系統的排(pai)煙罩、風管(guan)、風柜、處理(li)廢氣(qi)廢水的油(you)煙凈(jing)化器、隔油(you)池等(deng)，大型餐飲業還包括(kuo)傳菜電梯，二、食堂廚房(fang)設(she)(she)備，1、熱廚區：燃氣(qi)炒(chao)灶，蒸(zheng)飯柜，湯爐，煲仔(zi)爐具(ju)，蒸(zheng)柜，電磁(ci)爐，微波爐，烤(kao)爐;，此(ci)外還有凈(jing)水設(she)(she)備、電蒸(zheng)柜、微波爐、攪拌機、電飯煲、電烤(kao)箱等(deng)一系列飯店廚房(fang)設(she)(she)備產品。

餐(can)飲業廚房功能區(qu)(qu)(qu)(qu)的劃分(fen)：主(zhu)食(shi)庫，副(fu)食(shi)、干貨(huo)庫，腌(a)制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初(chu)加工(gong)(gong)間(jian)，肉類、水產加工(gong)(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)(qu)(qu)，烹飪(ren)區(qu)(qu)(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)(qu)(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)(qu)(qu)，2、儲(chu)(chu)藏設備：其分(fen)為食(shi)品(pin)儲(chu)(chu)藏部分(fen),平板(ban)貨(huo)架、米面柜(ju)、打(da)荷臺等，器物用(yong)品(pin)儲(chu)(chu)藏部分(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)等；。