湖(hu)州電雙(shuang)門蒸飯車(che)生產廠家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的研(yan)發(fa)(fa)、制造和(he)銷售的企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務(wu)”的企(qi)業精(jing)神及“以(yi)顧客為關(guan)注焦(jiao)點。
廚(chu)房布局(ju)要(yao)(yao)合格(ge)安排廚(chu)具的(de)(de)平面(mian)位(wei)置(zhi)、空(kong)間位(wei)置(zhi),保證生(sheng)產人員高效的(de)(de)工作流(liu)向,按餐(can)(can)(can)廳(ting)類型分析,1、快(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting),因(yin)快(kuai)餐(can)(can)(can)業的(de)(de)性質,所以一般要(yao)(yao)求餐(can)(can)(can)廳(ting)要(yao)(yao)大,以較快(kuai)的(de)(de)餐(can)(can)(can)桌翻臺率來提高營收(shou),故廚(chu)房設(she)(she)計(ji)的(de)(de)會相對小,加之中(zhong)央廚(chu)房的(de)(de)配送,可免去廚(chu)房的(de)(de)加工場(chang)地,只(zhi)需保留烹(peng)調區和(he)收(shou)藏(zang)區,因(yin)快(kuai)餐(can)(can)(can)店的(de)(de)衛生(sheng)狀況引人關注,所以大多數(shu)快(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)房會設(she)(she)計(ji)成明檔,這就要(yao)(yao)求在廚(chu)房設(she)(she)計(ji)的(de)(de)時候(hou),選用的(de)(de)廚(chu)具、設(she)(she)備和(he)裝飾要(yao)(yao)便(bian)于(yu)清潔和(he)打(da)掃(sao)。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用北京不銹鋼廚房設備有那些(xie)優點?,一、防(fang)水不怕熱,防(fang)污滲性好,永不變色,永遠亮新(xin);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的贊譽與推崇,我公(gong)司具有(you)雄厚的技術力(li)(li)量及(ji)較大(da)規模的生產能力(li)(li)。
連(lian)鎖(suo)餐(can)飲廚(chu)(chu)房設(she)計應(ying)(ying)如何合理布(bu)局(ju)?廚(chu)(chu)房設(she)備的配置(zhi)要從實際(ji)情況(kuang)出發,方便實用,改善(shan)廚(chu)(chu)師工作環(huan)境,長(chang)久(jiu)耐(nai)用,節省勞動,安全為主,因此,合理的廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)設(she)計應(ying)(ying)遵(zun)循以下設(she)計原則:,一、廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)設(she)計應(ying)(ying)滿足既(ji)定菜式的需要,二、嚴(yan)格掌握(wo)生熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的原則,確保廚(chu)(chu)房飲食衛生,三(san)、生產(chan)加工流(liu)程簡短(duan)順(shun)暢,避(bi)免(mian)迂(yu)回交叉,盡量縮短(duan)輸送流(liu)程,使路徑分(fen)明。
通常用的廚(chu)(chu)房(fang)的配套設(she)備(bei)包(bao)括:通風(feng)設(she)備(bei)如排(pai)煙(yan)系統的排(pai)煙(yan)罩、風(feng)管、風(feng)柜(ju)、處理廢氣(qi)廢水的油煙(yan)凈化器、隔油池等,大型餐飲業還(huan)包(bao)括傳菜電(dian)梯,二、食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei),1、熱廚(chu)(chu)區:燃氣(qi)炒灶,蒸飯(fan)(fan)柜(ju),湯爐,煲仔爐具,蒸柜(ju),電(dian)磁爐,微波爐,烤爐;,此外(wai)還(huan)有凈水設(she)備(bei)、電(dian)蒸柜(ju)、微波爐、攪拌機、電(dian)飯(fan)(fan)煲、電(dian)烤箱等一系列飯(fan)(fan)店廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)產品。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧(hui),不斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨(zhi),秉(bing)承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋(peng)友(you),攜(xie)手(shou)共創美好的(de)(de)明天!
其實這些問題的(de)(de)原因只有(you)一(yi)個:你家食(shi)堂缺少(shao)一(yi)臺(tai)全(quan)自動洗(xi)碗機,它也可以成(cheng)為廚房的(de)(de)幫手,它不僅洗(xi)碗干凈、效率高,而且(qie)減輕(qing)員工勞動強度,節約成(cheng)本(ben),由于進(jin)口的(de)(de)洗(xi)碗機多適用于歐美家庭(ting)的(de)(de)餐具,進(jin)入家庭(ting)之后,難(nan)免出(chu)現“水土(tu)不服”,洗(xi)滌(di)效果不佳直接地(di)引起(qi)了中國消費者對(dui)洗(xi)碗機的(de)(de)偏見,甚至有(you)消費者因為不會(hui)使(shi)用,洗(xi)碗機在家淪為碗柜(ju)。
廚房(fang)(fang)布局要(yao)合格安(an)排廚具(ju)的平面(mian)位(wei)置、空間位(wei)置,保(bao)證生(sheng)產人員高(gao)(gao)效的工作流向,按餐廳(ting)(ting)類型分(fen)析,1、快(kuai)餐廳(ting)(ting),因(yin)快(kuai)餐業的性(xing)質,所以一(yi)般要(yao)求餐廳(ting)(ting)要(yao)大,以較快(kuai)的餐桌翻臺率來(lai)提高(gao)(gao)營收(shou),故廚房(fang)(fang)設(she)(she)計的會相(xiang)對(dui)小,加之(zhi)中央廚房(fang)(fang)的配送,可免(mian)去廚房(fang)(fang)的加工場地,只需(xu)保(bao)留烹(peng)調區(qu)和(he)(he)收(shou)藏區(qu),因(yin)快(kuai)餐店的衛生(sheng)狀況引(yin)人關(guan)注,所以大多(duo)數(shu)快(kuai)餐廳(ting)(ting)廚房(fang)(fang)會設(she)(she)計成(cheng)明檔,這就要(yao)求在廚房(fang)(fang)設(she)(she)計的時候,選(xuan)用(yong)的廚具(ju)、設(she)(she)備(bei)和(he)(he)裝飾要(yao)便于清潔和(he)(he)打掃。
雖(sui)然凹凸不(bu)平的(de)(de)瓷磚可以有效防滑,但(dan)清潔卻(que)是(shi)(shi)一大難(nan)題(ti),而且商用廚(chu)(chu)房(fang)工作人(ren)員多、行走頻繁,因此,除(chu)了考(kao)慮美觀(guan)因素外(wai),還要考(kao)慮是(shi)(shi)否平坦、易清潔,2,廚(chu)(chu)房(fang)設備的(de)(de)采(cai)購,但(dan)是(shi)(shi)購買廚(chu)(chu)房(fang)設備如(ru)果不(bu)考(kao)慮尺寸問題(ti),就容(rong)易買到不(bu)適合的(de)(de)設備,造成退貨(huo)困難(nan),廚(chu)(chu)房(fang)卻(que)又安置不(bu)了,另外(wai),選(xuan)(xuan)擇廚(chu)(chu)房(fang)設備一定(ding)要選(xuan)(xuan)擇正規供(gong)應廠(chang)家,售后保障更加完善。
商用(yong)廚房(fang)如何保持空氣(qi)清新一、通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)換(huan)氣(qi)1.自(zi)然通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng):每天(tian)定(ding)時開窗通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng),保持廚房(fang)空氣(qi)流通(tong)(tong)(tong),有助(zhu)于將油(you)(you)(you)煙(yan)、異味等排出室(shi)外。在(zai)烹飪過程中尤其要(yao)注意通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng),減(jian)少油(you)(you)(you)煙(yan)在(zai)室(shi)內積聚。2.機械(xie)通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng):使用(yong)排氣(qi)扇(shan)或(huo)抽油(you)(you)(you)煙(yan)機等...
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商用廚房(fang)工(gong)(gong)程所(suo)需的時(shi)(shi)間(jian)(jian)因(yin)多(duo)種因(yin)素(su)而異,無法給出一(yi)(yi)個準確的固定時(shi)(shi)間(jian)(jian)。主要影響商用廚房(fang)工(gong)(gong)程完(wan)成(cheng)時(shi)(shi)間(jian)(jian)的關鍵因(yin)素(su):一(yi)(yi)、項目(mu)規(gui)模項目(mu)規(gui)模是(shi)決定施工(gong)(gong)周期的基(ji)本(ben)因(yin)素(su)之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來(lai)說,商用廚房(fang)工(gong)(gong)程的規(gui)模越大,所(suo)需的時(shi)(shi)間(jian)(jian)...
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商(shang)用(yong)廚房設計(ji)需(xu)考慮(lv)安全、衛生、通風、動(dong)線、照明、用(yong)電(dian)、人(ren)性(xing)化和節能(neng)環保(bao)等細節。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公司提供整體解決(jue)免費設計(ji),涵蓋(gai)設計(ji)、建設、裝修、設備采購等一(yi)站式服務,承接各類(lei)商(shang)用(yong)廚房工程(cheng)。商(shang)用(yong)廚房...
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