專業(ye)從事通風設備價格質量上乘

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發、制造和銷售的企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南(nan)路(lu)3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心(xin)服務(wu)”的企(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧客為(wei)關注焦點。

瞻望未來發展之道，北京商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，北京商用廚房設備企(qi)業(ye)應(ying)(ying)針(zhen)對(dui)(dui)不同的(de)消(xiao)(xiao)費群體需要有清晰(xi)的(de)市(shi)場定位，應(ying)(ying)與時俱進，迎合市(shi)場發展(zhan)變化(hua)和需求(qiu)，消(xiao)(xiao)費者(zhe)對(dui)(dui)廚具產品的(de)需求(qiu)，已經由(you)過去(qu)溫飽實用型轉向(xiang)追求(qiu)設計(ji)與制作都(dou)富有文化(hua)藝(yi)術(shu)含量的(de)精品，企(qi)業(ye)應(ying)(ying)當在廚具的(de)文化(hua)內涵和藝(yi)術(shu)意(yi)蘊(yun)下大功夫。

大廚(chu)們、酒店老板、企(qi)業管理人對于打(da)造一(yi)個滿意的(de)(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設計是很關心的(de)(de)，而(er)這也是商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所(suo)需要(yao)考慮的(de)(de)問題，今天為大家講解(jie)：商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設計需要(yao)清楚的(de)(de)細(xi)則，首先要(yao)明確(que)的(de)(de)是商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能和要(yao)求是：加工(gong)(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中國(guo)飲食習(xi)慣多為炒菜，油煙大，污染重，所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)多是封閉(bi)式(shi)的(de)(de)；而(er)西方飲食習(xi)慣重蒸烤、涼(liang)拌，所(suo)以(yi)開(kai)放式(shi)即(ji)可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與推(tui)崇，我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

食(shi)堂(tang)的分類很多，無論是(shi)高(gao)校食(shi)堂(tang)、幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)還是(shi)機(ji)關單位食(shi)堂(tang)、寫字樓(lou)食(shi)堂(tang)，所(suo)采用(yong)(yong)的廚房(fang)設備和廚房(fang)用(yong)(yong)品，都是(shi)根(gen)據經營方對設備的要(yao)求(qiu)（包括品牌、質量、型(xing)號）和就餐種類（湯、粥(zhou)、菜、主(zhu)食(shi)）要(yao)求(qiu)來定(ding)位的，湯、粥(zhou)、菜及主(zhu)食(shi)所(suo)用(yong)(yong)的器皿不一樣(yang)，具體的功能間(jian)設置(zhi)也是(shi)根(gen)據食(shi)堂(tang)的經營定(ding)位來進行的，但一般都會有的功能間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)、副食(shi)加(jia)工間(jian)、粗(cu)加(jia)工間(jian)、售餐間(jian)和洗消間(jian)等。

01、商用廚具類，近年來西(xi)式(shi)餐(can)飲(yin)席卷(juan)全國(guo)，國(guo)內西(xi)式(shi)飯館數量(liang)增加敏(min)(min)捷，廚房排煙廠家談到其間，以(yi)肯德基、麥當勞、必勝客(ke)等連鎖(suo)式(shi)快餐(can)開(kai)展較為敏(min)(min)捷，也是西(xi)廚商場份額中(zhong)占肯定比重(zhong)的(de)西(xi)廚飯館，“標準(zhun)(zhun)化”已成(cheng)為中(zhong)式(shi)快餐(can)業謀求開(kai)展的(de)必經之路(lu)，而組(zu)合智能蒸(zheng)柜、全能蒸(zheng)箱等節能環保高效(xiao)的(de)商廚設備則是標準(zhun)(zhun)化中(zhong)式(shi)連鎖(suo)餐(can)飲(yin)企業出產標準(zhun)(zhun)化的(de)硬件條件。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品(pin)有限(xian)公司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業(ye)的發展對廚房(fang)設(she)備的更(geng)高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服務(wu)”的服務(wu)宗旨(zhi)，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的公司理念，服務(wu)永遠沒有終(zhong)點的原則(ze)；愿成(cheng)為您的朋友，攜(xie)手(shou)共(gong)創美(mei)好的明天！

大型(xing)食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的準(zhun)(zhun)(zhun)備(bei)(bei)要點(dian)有(you)那些？將從三個方(fang)面與(yu)您介紹大型(xing)食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的準(zhun)(zhun)(zhun)備(bei)(bei)要點(dian)，主要是(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準(zhun)(zhun)(zhun)備(bei)(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)以及輔助系(xi)統(tong)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，接(jie)下來就一起(qi)來看(kan)看(kan)吧！，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)人員(yuan)現場(chang)通過(guo)實(shi)測(ce)繪制廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)平面圖(tu)，或取得電子版廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)平面圖(tu)，分析圖(tu)紙，并(bing)到廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)實(shi)地(di)現場(chang)復(fu)尺與(yu)勘測(ce)；對廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)周邊(bian)環(huan)境進(jin)行(xing)調研，確認排(pai)(pai)煙設(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)安裝(zhuang)的走向與(yu)位置(zhi)；核實(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)技術(shu)要求的可(ke)行(xing)性(xing)，如廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)面積的大小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)種類、數*、水(shui)電、能源、通排(pai)(pai)風、結構空間等基礎(chu)設(she)(she)施是(shi)否滿足規劃(hua)要求，并(bing)提出相應建議。

廚(chu)房(fang)設(she)備是(shi)一層厚厚的油(you)(you)污這可怎么辦呢，要想清洗(xi)干凈這些(xie)設(she)備上(shang)的油(you)(you)污并不容易，但是(shi)只(zhi)要掌握了一些(xie)小(xiao)技巧便能(neng)輕(qing)松解決這些(xie)油(you)(you)污，下面廚(chu)房(fang)設(she)備廠家(jia)為大家(jia)介(jie)紹幾(ji)款(kuan)廚(chu)房(fang)設(she)備清洗(xi)的小(xiao)妙招吧！，電鍍水龍頭(tou)日久會變黑而失去光(guang)澤，用(yong)肥皂(zao)、洗(xi)滌劑擦(ca)拭皆不理想，好(hao)的辦法是(shi)用(yong)少許(xu)面粉(fen)放在一塊干布上(shang)，反(fan)復擦(ca)試水龍頭(tou)，然后再用(yong)濕布擦(ca)，用(yong)干布再擦(ca)，水龍頭(tou)即可光(guang)亮如(ru)新。

1，2，安(an)(an)全隱患，比傳統(tong)的(de)(de)燃油、燃氣爐具更(geng)安(an)(an)全并(bing)擴大了場地使(shi)用限制（例如地下室、高層(ceng)建筑的(de)(de)頂樓廚(chu)房(fang)）并(bing)配置(zhi)(zhi)多重安(an)(an)全保護裝置(zhi)(zhi)，減(jian)少(shao)意外事故(gu)的(de)(de)發生(sheng)，3，空燒保護，過載保護功能，無廢氣污(wu)染：無明火燃燒、無鼓(gu)(gu)風裝置(zhi)(zhi)可減(jian)少(shao)熱(re)量(liang)散發、提高能源(yuan)使(shi)用效率、減(jian)低噪音(yin)（廚(chu)房(fang)噪音(yin)主要來源(yuan)于(yu)爐灶鼓(gu)(gu)風、煙罩風機和設備馬達(da)）。