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2021-09-02 瀏覽次數:2553

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業,位于蘇州市吳中經濟開發區(qu)尹中南路3號,主(zhu)要經營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司(si)憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業精(jing)神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。

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關于(yu)一些非連(lian)鎖(suo)式(shi)的(de)(de)西(xi)式(shi)餐廳,首要會(hui)集在(zai)北(bei)京、上海、深(shen)圳等(deng)外(wai)國人較多的(de)(de)一線城市,但其商場份額占比(bi)相對較小,跟著西(xi)式(shi)連(lian)鎖(suo)餐廳在(zai)我國的(de)(de)不(bu)(bu)斷(duan)浸(jin)透,其他類(lei)型(xing)的(de)(de)西(xi)式(shi)飯館也(ye)在(zai)不(bu)(bu)斷(duan)入駐,業內人士稱(cheng)我國的(de)(de)西(xi)廚商場估計將繼續增加,跟著國際化程度的(de)(de)進一步加深(shen),來華常駐或久(jiu)居的(de)(de)外(wai)國人也(ye)會(hui)越(yue)來越(yue)多,更(geng)多類(lei)型(xing)的(de)(de)國外(wai)餐飲模式(shi)將逐步進入我國一二線城市。

餐(can)飲業廚房功(gong)(gong)能區(qu)(qu)(qu)的劃分(fen):主食(shi)庫,副食(shi)、干貨(huo)庫,腌制間(jian)(jian),面(mian)(mian)點、小(xiao)吃(chi)間(jian)(jian),涼菜(cai)(cai)(cai)間(jian)(jian),蔬菜(cai)(cai)(cai)初加工(gong)間(jian)(jian),肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian),切配(pei)間(jian)(jian),打(da)荷(he)區(qu)(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu)(qu),配(pei)餐(can)區(qu)(qu)(qu),售賣、傳菜(cai)(cai)(cai)區(qu)(qu)(qu),就餐(can)區(qu)(qu)(qu),2、儲藏(zang)設備:其分(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部分(fen),平板(ban)貨(huo)架、米面(mian)(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷(he)臺等,器物用品儲藏(zang)部分(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)(ju)、多功(gong)(gong)能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等;。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公司與廚房顧(gu)問公司的贊譽與推崇,我公司具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規模的生產(chan)能力(li)。

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1、主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)用于(yu)主(zhu)(zhu)食(shi)(粥、米飯、面食(shi)等(deng))的加(jia)工(gong)(gong)制作,通(tong)常采用的設(she)備有(you)(you)蒸箱、炒(chao)灶、電(dian)餅鐺、面粉車和(he)(he)木面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)(he)面機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)(gong)作臺等(deng),3、粗加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)用于(yu)食(shi)物原材料和(he)(he)半(ban)成品的清洗和(he)(he)初步加(jia)工(gong)(gong),常備設(she)備有(you)(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、土(tu)豆去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺、貨架、水(shui)池等(deng)。

否則,不(bu)合理(li)的(de)設計(ji),不(bu)僅增(zeng)加廚(chu)(chu)房(fang)(fang)投資(zi),而且將在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產中暴露出各種不(bu)足,增(zeng)加人(ren)工(gong)及機械的(de)運營成本,給酒店(dian)的(de)管理(li)帶來諸多不(bu)便(bian)(bian),實用與(yu)方(fang)便(bian)(bian)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)必(bi)須符合人(ren)體工(gong)程學(xue)的(de)原理(li),方(fang)便(bian)(bian)使用,更大限(xian)度地(di)減(jian)輕操作者(zhe)的(de)勞動強度,以提高工(gong)作效率(lv),降低運營成本,美國的(de)一(yi)(yi)位(wei)管理(li)學(xue)家曾經說(shuo)過,世界上除了(le)連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)布局(ju)大致(zhi)相同之外,不(bu)可能再找(zhao)到兩家廚(chu)(chu)房(fang)(fang)在(zai)設計(ji)布局(ju)上一(yi)(yi)致(zhi)的(de)了(le)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚(chu)房(fang)設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友(you),攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)明(ming)天!

清理干凈北京商用廚房設備是每天(tian)工作(zuo)中的至(zhi)關重要的一(yi)項任務,因為廚房里油煙很大,所以產生的污漬也比其他地(di)方多,廚具經過(guo)一(yi)段(duan)時間的使用后,不管是哪(na)個(ge)地(di)方都會帶一(yi)點黏黏的感(gan)覺(jue),那(nei)么遇到這(zhe)些情(qing)況(kuang)怎么辦呢?,洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)每天(tian)保持(chi)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)內外部的清(qing)潔,30天(tian)進行(xing)一(yi)次內部的除(chu)水(shui)垢,經常檢查清(qing)潔劑及催干(gan)劑的使用情(qing)況(kuang),防止異物堵塞(sai)。

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3,設置檢驗室(shi)或者檢驗儀器和存樣設備(bei),確保飲食的(de)來(lai)源安全,4,設置專(zhuan)人看管,注意使(shi)用安全和定期保養,使(shi)用燃(ran)氣的(de)廚房要注意定期檢查閥門是否漏(lou)氣,一旦發現(xian)漏(lou)氣,要足量通(tong)風嚴(yan)禁明(ming)火(huo),并(bing)請專(zhuan)業(ye)人員維修(xiu),用電設備(bei)要定期檢查線路(lu)是否老化(hua)、裂開、短路(lu),清洗(xi)時要斷電,不能用水(shui)直(zhi)接(jie)沖洗(xi),所有設備(bei)一旦出現(xian)故(gu)(gu)障(zhang),要及時排(pai)查維修(xiu),完全排(pai)除故(gu)(gu)障(zhang)后才能繼(ji)續(xu)使(shi)用。

4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;北京商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一體的企(qi)業,服務(wu)于酒(jiu)店整體廚房,工廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等,歡迎(ying)來(lai)電咨詢

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