宿遷臺(tai)式(shi)電(dian)磁爐(lu)訂做質量上乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發(fa)、制造(zao)和銷售的企業,位(wei)于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號(hao),主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
1,主題餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程布(bu)(bu)局(ju)(ju)時,以保證員工(gong)在工(gong)作時互(hu)不干(gan)擾和便于清理(li)衛(wei)生,它影(ying)響到(dao)工(gong)作效率和工(gong)作質量,此外(wai)、庫(ku)(ku)房(fang)(fang)(fang)要加裝(zhuang)防盜門窗、通(tong)(tong)道等,庫(ku)(ku)房(fang)(fang)(fang)不要與(yu)營業區相通(tong)(tong),對主題餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)內空間進(jin)行合(he)理(li)布(bu)(bu)局(ju)(ju),通(tong)(tong)道布(bu)(bu)局(ju)(ju)要便于發生緊急情況時進(jin)行人員疏散(san)、維護等費用、庫(ku)(ku)房(fang)(fang)(fang),根據其產品和工(gong)作流(liu)程,餐(can)飲生產場(chang)所的區域安排是指根據餐(can)飲生產的特點。
4,5,蒸(zheng)(zheng)柜(ju)每(mei)天清洗蒸(zheng)(zheng)柜(ju)內(nei)(nei)壁及隔板,每(mei)15天檢(jian)查(cha)一次蒸(zheng)(zheng)汽管閥門(men)及天然氣與空氣的混合(he)裝置,6,冰(bing)柜(ju)每(mei)天保持冰(bing)箱的內(nei)(nei)外部(bu)清潔(jie),每(mei)7天除霜一次,經常檢(jian)查(cha)電源(yuan)及溫度(du)控制裝置,保持冰(bing)箱壓(ya)縮機的正(zheng)常工作狀(zhuang)態,7,8,其它廚房設(she)備每(mei)次使用后要進行徹底的清潔(jie),經常維護,每(mei)月(yue)為齒輪和(he)軸承(cheng)上(shang)油,每(mei)3個月(yue)為電機檢(jian)修一次。
不銹鋼(gang)本身(shen)含有12%以上的鉻(ge),高強度和(he)耐腐(fu)蝕性,不僅光潔度高,清潔維護方便,并且經久耐用!使(shi)(shi)得應用范(fan)圍越來越廣(guang)泛(fan),特(te)別是(shi)一些(xie)國際大公(gong)司要求使(shi)(shi)用不銹鋼(gang),如麥當勞的餐具(ju)、廚具(ju)全部用的都是(shi)不銹鋼(gang),在廚房中(zhong),煙機、灶具(ju)產(chan)品經常會接觸到有酸(suan)鹽氣體(ti)等,這樣其表(biao)面的保護膜就很快(kuai)被破(po)壞,表(biao)面出現(xian)腐(fu)蝕斑點,影(ying)響美觀。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多(duo)酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇,我公(gong)(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模(mo)的(de)生產能力。
否則(ze),不合(he)理(li)(li)(li)的(de)設(she)計,不僅增(zeng)加廚(chu)房投資,而且將在(zai)廚(chu)房生產中暴露出各種不足,增(zeng)加人工及(ji)機(ji)械(xie)的(de)運(yun)(yun)營(ying)成本,給酒店的(de)管理(li)(li)(li)帶來諸多(duo)不便(bian),實用與(yu)方便(bian)廚(chu)房設(she)計必須符合(he)人體工程學(xue)的(de)原(yuan)理(li)(li)(li),方便(bian)使用,更大(da)限度地減輕操作者的(de)勞動(dong)強度,以提(ti)高工作效率,降低運(yun)(yun)營(ying)成本,美國的(de)一位管理(li)(li)(li)學(xue)家曾經(jing)說過,世界上除了(le)連鎖店或聯鎖飯(fan)店的(de)廚(chu)房設(she)計布局(ju)大(da)致相(xiang)同之(zhi)外(wai),不可能再找到兩家廚(chu)房在(zai)設(she)計布局(ju)上一致的(de)了(le)。
大(da)(da)廚(chu)(chu)(chu)們、酒店(dian)老板(ban)、企(qi)業管理人對(dui)于打造一個(ge)滿意的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設計是(shi)(shi)(shi)很關(guan)心的(de),而這也(ye)是(shi)(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程所(suo)需(xu)要考慮的(de)問題,今天為大(da)(da)家講解(jie):商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設計需(xu)要清楚的(de)細則,首先要明確(que)的(de)是(shi)(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)功能和要求(qiu)是(shi)(shi)(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏,中國(guo)飲食習慣多為炒菜,油煙大(da)(da),污染(ran)重,所(suo)以廚(chu)(chu)(chu)房(fang)多是(shi)(shi)(shi)封閉(bi)式(shi)的(de);而西方(fang)飲食習慣重蒸烤、涼拌,所(suo)以開放式(shi)即可。
蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司憑借(jie)勤勞(lao)與智慧,不斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠(cheng)信(xin)為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨(zhi),秉(bing)承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
宿遷臺式電磁爐訂做質(zhi)量上乘
雖然凹凸不平的(de)瓷磚(zhuan)可以(yi)有效防滑(hua),但清(qing)潔(jie)(jie)卻是(shi)一(yi)大難題,而(er)且商用廚(chu)(chu)房工作(zuo)人員(yuan)多(duo)、行走頻(pin)繁(fan),因此,除了考(kao)(kao)(kao)慮(lv)美(mei)觀因素外,還要考(kao)(kao)(kao)慮(lv)是(shi)否平坦、易(yi)清(qing)潔(jie)(jie),2,廚(chu)(chu)房設(she)備的(de)采購,但是(shi)購買(mai)廚(chu)(chu)房設(she)備如果不考(kao)(kao)(kao)慮(lv)尺寸問(wen)題,就容易(yi)買(mai)到(dao)不適合的(de)設(she)備,造成退(tui)貨困難,廚(chu)(chu)房卻又安置不了,另外,選(xuan)擇廚(chu)(chu)房設(she)備一(yi)定(ding)要選(xuan)擇正規供應廠家,售后(hou)保障(zhang)更加完(wan)善(shan)。
但(dan)很多食(shi)堂管理者(zhe)并不愿意相信機(ji)器(qi)能比人手洗得干凈,所以出現(xian)了(le)普及率低的(de)情況,洗碗機(ji)作為舶來品(pin),在(zai)上世紀末進入中國(guo)之(zhi)后,一(yi)直沒(mei)有引起廣泛(fan)的(de)關注,不論是消(xiao)費者(zhe)還是家(jia)電企業,似(si)乎都對這個外(wai)來的(de)家(jia)伙保持觀(guan)望態度,近兩年,隨著洗碗機(ji)技(ji)術的(de)不斷改善日趨成熟,加上一(yi)些餐(can)飲經營者(zhe)的(de)大膽嘗試(shi),洗碗機(ji)在(zai)國(guo)內逐(zhu)漸被人熟知并接受。
商用(yong)廚房如(ru)何保(bao)持空氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)風(feng)(feng):每天(tian)定時開(kai)窗通(tong)風(feng)(feng),保(bao)持廚房空氣(qi)流通(tong),有助(zhu)于將油煙、異味等排(pai)出(chu)室外。在烹飪過程(cheng)中尤其要注意通(tong)風(feng)(feng),減少油煙在室內積聚。2.機(ji)(ji)械通(tong)風(feng)(feng):使(shi)用(yong)排(pai)氣(qi)扇(shan)或抽油煙機(ji)(ji)等...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)所需(xu)的時(shi)(shi)間因多種因素(su)而(er)異,無法(fa)給出一(yi)個準確的固定時(shi)(shi)間。主要影響商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)完成時(shi)(shi)間的關鍵因素(su):一(yi)、項目規模項目規模是決定施工周期的基本因素(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)的規模越大,所需(xu)的時(shi)(shi)間...
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商(shang)用廚(chu)房設(she)(she)(she)(she)計需考慮安全、衛生、通風、動線、照(zhao)明(ming)、用電、人性化(hua)和節能環保(bao)等細節。蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司提供整體解(jie)決(jue)免(mian)費設(she)(she)(she)(she)計,涵(han)蓋設(she)(she)(she)(she)計、建設(she)(she)(she)(she)、裝修、設(she)(she)(she)(she)備采購等一站式服(fu)務,承接各類商(shang)用廚(chu)房工(gong)程(cheng)。商(shang)用廚(chu)房...
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