蘇州不銹鋼消(xiao)毒柜廠家定制(zhi)經(jing)久(jiu)耐用
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)(de)企業精神及(ji)“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。
大廚們、酒(jiu)店(dian)老板、企(qi)業管(guan)理人對于打造一個滿意(yi)的(de)(de)(de)廚房(fang)工程設計(ji)是很關(guan)心的(de)(de)(de),而這也是商(shang)用(yong)廚房(fang)工程所(suo)需要考慮的(de)(de)(de)問題,今(jin)天為(wei)大家講解:商(shang)用(yong)廚房(fang)工程設計(ji)需要清(qing)楚的(de)(de)(de)細則,首先要明確的(de)(de)(de)是商(shang)用(yong)廚房(fang)的(de)(de)(de)功能和(he)要求是:加(jia)工、洗滌、烹調和(he)儲藏(zang),中國飲食(shi)(shi)習慣多為(wei)炒菜,油煙(yan)大,污染重,所(suo)以廚房(fang)多是封閉式(shi)的(de)(de)(de);而西(xi)方飲食(shi)(shi)習慣重蒸烤(kao)、涼拌,所(suo)以開放(fang)式(shi)即可。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,北京商用廚房設備,嚴防(fang)(fang)火勢(shi)過猛、油溫過高造成油鍋起火,二、廚房中的(de)氣瓶應集中在一起管(guan)理,距燈(deng)具(ju)或明火等高溫表(biao)面要有足(zu)夠的(de)間距,以(yi)防(fang)(fang)高溫烤爆(bao)氣瓶,引起可燃(ran)氣體泄漏,造成火災(zai)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理(li)公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇(chong),我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產(chan)能力(li)。
二(er)、不易(yi)暫(zan)停不易(yi)損(sun)壞,易(yi)燃的(de)(de)物(wu)體應該獨(du)立擺(bai)放,三、要(yao)便利(li),隨(sui)手,酒店廚房(fang)有不少人員(yuan)走動,所(suo)以在擺(bai)放的(de)(de)規(gui)劃上要(yao)依照普通烹調的(de)(de)流程(cheng)來(lai)布置,便利(li)適(shi)用,而(er)灶臺的(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)方位,都能影響(xiang)到運用,所(suo)以要(yao)選擇契(qi)合(he)人體工程(cheng)的(de)(de)灶臺和廚房(fang)設備,廚房(fang)的(de)(de)環境能影響(xiang)職工的(de)(de)使命心境,甚至能抽象食物(wu)的(de)(de)質量,而(er)且不少酒店會有廚房(fang)的(de)(de)賞識(shi)活動等。
保證廚具(ju)設備的(de)(de)使用安全可(ke)靠,延(yan)長使用壽命(ming),4,溫(wen)控:大范圍功率(lv)調節與先進電腦控制技術的(de)(de)運用、可(ke)控制烹飪(ren)溫(wen)度,既節能又能保證食品(pin)的(de)(de)美味,更重(zhong)要的(de)(de)有利于中餐菜肴(yao)制作(zuo)規(gui)范的(de)(de)推(tui)廣,5,減(jian)少(shao)配(pei)套:減(jian)少(shao)局部送風(feng)和(he)排風(feng)工(gong)程工(gong)量(liang)和(he)部分投(tou)資,上汽速度快:常溫(wen)啟(qi)動,通電只需30秒就產(chan)生大量(liang)蒸(zheng)汽,用多少(shao),燒多少(shao),利用率(lv)高(gao)能量(liang)浪(lang)費(fei)少(shao),開(kai)啟(qi)方便(bian)簡單。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞(lao)與智(zhi)慧,不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian),服(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天(tian)!
與之相適應,中式商廚設備(bei)的(de)商場需求也將(jiang)日(ri)趨(qu)增大(da)(da),02、洗(xi)(xi)(xi)刷(shua)設備(bei)類(lei),洗(xi)(xi)(xi)刷(shua)類(lei)設備(bei)以商用(yong)洗(xi)(xi)(xi)碗機為主,估(gu)計(ji)到(dao)2015年(nian),我(wo)國洗(xi)(xi)(xi)碗機的(de)出售規劃將(jiang)到(dao)達35,商用(yong)制冷(leng)(leng)保鮮設備(bei)包(bao)含(han)的(de)產品品種豐厚多樣,如大(da)(da)型酒店、賓館廚房的(de)冰箱(xiang)、冷(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)庫,超(chao)市的(de)冷(leng)(leng)凍柜(ju)、冷(leng)(leng)藏柜(ju)以及餐(can)廳的(de)冰淇淋機、制冰機等,我(wo)國制冷(leng)(leng)設備(bei)商場規劃近幾年(nian)持續(xu)增加。
烹調作業(ye)區域與(yu)衛生間要分(fen)(fen)開(kai),廚房工程,2,輔助面(mian)積(ji),但要單(dan)獨,出餐臺的(de)(de)(de)位(wei)置(zhi)要便于觀察整個快餐店的(de)(de)(de)情況,3,既要考慮到客人的(de)(de)(de)安全性與(yu)便利性、實用效(xiao)(xiao)果(guo)等諸多因素廚房裝修設(she)計在(zai)餐飲店面(mian)積(ji)中應(ying)有一個合適(shi)的(de)(de)(de)比(bi)例,合理放(fang)置(zhi)廚房設(she)備,根據店內的(de)(de)(de)面(mian)積(ji)與(yu)菜品,針對性的(de)(de)(de)購入廚房設(she)備,廚房設(she)備不僅可以提高廚房工作效(xiao)(xiao)率,還可以節省(sheng)相當一部分(fen)(fen)的(de)(de)(de)空(kong)間。
為什么說(shuo)廚(chu)(chu)(chu)房設備(bei)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)的(de)材質(zhi)(zhi)選擇不銹鋼(gang)較好呢?,一、不銹鋼(gang)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju):不銹鋼(gang)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)為現代人所推崇,在餐飲(yin)業得(de)到(dao)越來(lai)越廣泛的(de)應用,廚(chu)(chu)(chu)房設備(bei)表示(shi)不僅僅是因為它不容(rong)易(yi)生(sheng)銹,不銹鋼(gang)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有其他(ta)許多(duo)優點(dian),比如(ru)導熱(re)快、烹(peng)飪效率高;不容(rong)易(yi)磨損(sun);節能環保造型和功(gong)能多(duo)樣,適(shi)合現代餐飲(yin)業的(de)發展(zhan)需要;另外,從(cong)健(jian)康角(jiao)度來(lai)看,不銹鋼(gang)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)也(ye)比鋁質(zhi)(zhi)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)更(geng)穩定,更(geng)利于人類(lei)健(jian)康。
商用(yong)廚房(fang)如何保持空氣(qi)(qi)(qi)清新一(yi)、通風換氣(qi)(qi)(qi)1.自然通風:每天定(ding)時開窗通風,保持廚房(fang)空氣(qi)(qi)(qi)流通,有助于將(jiang)油煙(yan)、異(yi)味等排(pai)出室外。在(zai)烹飪過程中尤其要注意通風,減少油煙(yan)在(zai)室內積(ji)聚。2.機械通風:使用(yong)排(pai)氣(qi)(qi)(qi)扇或抽油煙(yan)機等...
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商用廚房工(gong)(gong)程所需(xu)的(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無(wu)法給出(chu)一(yi)個準確的(de)(de)固定時(shi)(shi)間(jian)。主要影(ying)響商用廚房工(gong)(gong)程完成(cheng)時(shi)(shi)間(jian)的(de)(de)關(guan)鍵因(yin)素(su):一(yi)、項目(mu)(mu)規(gui)模項目(mu)(mu)規(gui)模是決定施(shi)工(gong)(gong)周期(qi)的(de)(de)基(ji)本(ben)因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商用廚房工(gong)(gong)程的(de)(de)規(gui)模越(yue)大,所需(xu)的(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)...
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商(shang)用廚房設(she)計需考(kao)慮安全、衛生(sheng)、通風、動線(xian)、照(zhao)明、用電、人性化和節能環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整體解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等一站(zhan)式服務(wu),承接各類商(shang)用廚房工程(cheng)。商(shang)用廚房...
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