連云港三眼水池生產廠商定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的研發(fa)(fa)、制造和(he)銷售的企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中經濟開發(fa)(fa)區(qu)尹中南路3號，主要(yao)經營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛經營、用心服務”的企(qi)業精(jing)神(shen)及“以顧客(ke)為(wei)關注焦(jiao)點。

烹調作業區域(yu)與(yu)衛生間要(yao)(yao)分開，廚(chu)房工程，2，輔助(zhu)面積(ji)，但(dan)要(yao)(yao)單獨(du)，出(chu)餐(can)臺的(de)(de)(de)位置(zhi)要(yao)(yao)便(bian)于(yu)觀察(cha)整(zheng)個快餐(can)店的(de)(de)(de)情況，3，既要(yao)(yao)考慮到客人的(de)(de)(de)安全性(xing)與(yu)便(bian)利(li)性(xing)、實(shi)用效果等(deng)諸多因素廚(chu)房裝修設計(ji)在(zai)餐(can)飲店面積(ji)中應有一個合適的(de)(de)(de)比(bi)例，合理放置(zhi)廚(chu)房設備，根據店內(nei)的(de)(de)(de)面積(ji)與(yu)菜(cai)品，針對性(xing)的(de)(de)(de)購入廚(chu)房設備，廚(chu)房設備不僅可以提高廚(chu)房工作效率(lv)，還可以節省相當一部(bu)分的(de)(de)(de)空間。

01、商(shang)(shang)用廚(chu)具類，近年來(lai)西式餐(can)(can)(can)飲(yin)席卷(juan)全國，國內西式飯(fan)(fan)館數量(liang)增加敏(min)捷(jie)，廚(chu)房排煙廠家(jia)談到其間(jian)，以肯德基、麥當勞、必勝客等(deng)連鎖式快餐(can)(can)(can)開(kai)(kai)展(zhan)較為(wei)(wei)敏(min)捷(jie)，也是(shi)西廚(chu)商(shang)(shang)場(chang)份額中(zhong)占肯定比重的(de)西廚(chu)飯(fan)(fan)館，“標(biao)(biao)(biao)準(zhun)化”已成為(wei)(wei)中(zhong)式快餐(can)(can)(can)業(ye)謀求開(kai)(kai)展(zhan)的(de)必經之路，而組合(he)智能蒸柜、全能蒸箱(xiang)等(deng)節能環(huan)保(bao)高效的(de)商(shang)(shang)廚(chu)設(she)備則(ze)是(shi)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)化中(zhong)式連鎖餐(can)(can)(can)飲(yin)企業(ye)出產(chan)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)化的(de)硬件條件。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多酒店(dian)管理公司與廚房顧(gu)問公司的(de)贊譽與推崇，我公司具有(you)雄厚的(de)技術力(li)量及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。

連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)廚(chu)房(fang)設(she)計應如何合理(li)(li)布局？廚(chu)房(fang)設(she)備的配置要從實(shi)際情況(kuang)出發，方便實(shi)用，改善廚(chu)師(shi)工作環境，長久耐用，節省(sheng)勞動，安全為主，因此，合理(li)(li)的廚(chu)房(fang)布局設(she)計應遵循(xun)以下設(she)計原則(ze)：，一、廚(chu)房(fang)布局設(she)計應滿足既(ji)定菜式的需要，二、嚴格掌握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)(liu)的原則(ze)，確保(bao)廚(chu)房(fang)飲(yin)食(shi)衛(wei)生，三、生產加工流(liu)(liu)程簡短順暢，避免迂(yu)回交叉，盡量縮短輸(shu)送流(liu)(liu)程，使路徑分(fen)明。

餐飲業廚(chu)房功能(neng)區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食庫(ku)，副(fu)食、干(gan)貨庫(ku)，腌制間(jian)(jian)(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)(cai)初加工間(jian)(jian)(jian)(jian)，肉(rou)類、水產加工間(jian)(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)(jian)，打荷(he)(he)區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜(cai)(cai)區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設(she)備：其分(fen)為食品儲藏(zang)部(bu)分(fen),平板貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷(he)(he)臺等，器物用品儲藏(zang)部(bu)分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)(ju)等；。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司(si)理念(nian)，服(fu)務(wu)(wu)永(yong)遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點(dian)的(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)朋(peng)友(you)，攜手共創美好的(de)明天！

那(nei)餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房設計(ji)有什么原(yuan)則和(he)(he)規范呢？，一、注(zhu)意類(lei)型(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)的(de)餐(can)廳(ting)(ting)由于其主營菜(cai)系(xi)不(bu)同(tong)，使(shi)用設備(bei)(bei)及設計(ji)方案也截然相同(tong)，目前常(chang)見的(de)餐(can)廳(ting)(ting)類(lei)型(xing)包(bao)括：中餐(can)廳(ting)(ting)，西(xi)餐(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)廳(ting)(ting)和(he)(he)特(te)色餐(can)廳(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)的(de)地理位置(zhi)會影(ying)響(xiang)排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)和(he)(he)高噪音(yin)設備(bei)(bei)的(de)使(shi)用，例如附(fu)近有小區的(de)話，對排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)凈化(hua)效果要求就(jiu)會相對較高、還(huan)要控(kong)制噪音(yin)，不(bu)能對周(zhou)圍的(de)環境(jing)產生(sheng)影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居(ju)民正常(chang)生(sheng)活。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使北京商用廚房設備消毒柜的(de)(de)使用(yong)壽命縮短(duan)，這樣從酒(jiu)店廚(chu)房的(de)(de)營(ying)銷(xiao)來考慮的(de)(de)話(hua)一點都不劃(hua)算，那么就來好好的(de)(de)教(jiao)教(jiao)大家廚(chu)房設備消毒柜的(de)(de)使用(yong)細節(jie)和清洗方(fang)法(fa)吧，很多(duo)的(de)(de)朋友(you)習慣與(yu)用(yong)開(kai)水或者是滾燙的(de)(de)熱水對用(yong)具進行高溫殺(sha)毒。

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