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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)研發(fa)、制造(zao)和銷售(shou)的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區(qu)尹中南路3號(hao),主要經營范圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧(gu)客為(wei)關注焦點。
餐(can)廳的(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)相比較(jiao)于星級酒(jiu)店來說它的(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)不(bu)大,但這并(bing)不(bu)代(dai)表餐(can)廳廚(chu)房就不(bu)需(xu)要(yao)設(she)計(ji),不(bu)僅要(yao)設(she)計(ji)合理,還得實用,利于經營(ying)管理,首先我們需(xu)要(yao)在(zai)(zai)規(gui)(gui)劃餐(can)廳整體施(shi)工(gong)方案的(de)(de)同時就需(xu)要(yao)把大體的(de)(de)位置設(she)計(ji)出(chu)來,然后(hou)再在(zai)(zai)內(nei)(nei)部根據實際設(she)計(ji)進行(xing)改動,在(zai)(zai)進行(xing)規(gui)(gui)劃的(de)(de)同時需(xu)要(yao)給合餐(can)廳經營(ying)的(de)(de)菜品(pin)而定(ding),餐(can)廳經營(ying)的(de)(de)菜品(pin)不(bu)同,廚(chu)房內(nei)(nei)布(bu)局也會有所不(bu)同。
3、星級飯(fan)(fan)店(dian)的(de)(de)廚房(fang),一(yi)般飯(fan)(fan)店(dian)廚房(fang)要求(qiu)有(you)很(hen)強的(de)(de)承(cheng)接各種宴席的(de)(de)能(neng)力,要求(qiu)菜(cai)肴品(pin)質高、出(chu)品(pin)精美,小型飯(fan)(fan)店(dian)和餐(can)館的(de)(de)廚房(fang)則要根據需要配(pei)置相應的(de)(de)人才和設(she)(she)備(bei),按菜(cai)系分析,不管(guan)是什么樣(yang)的(de)(de)結構的(de)(de)廚房(fang),功能(neng)分隔(ge)以(yi)及設(she)(she)備(bei)的(de)(de)選擇都(dou)是和其(qi)產(chan)品(pin)的(de)(de)菜(cai)系、風格和特色(se)相適應的(de)(de),其(qi)中任何一(yi)個的(de)(de)變(bian)化都(dou)將(jiang)對場地的(de)(de)要求(qiu)的(de)(de)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)選擇產(chan)生(sheng)影(ying)響(xiang)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司具有雄厚(hou)的技術力量(liang)及較大(da)規(gui)模的生(sheng)產(chan)能力。
酒店廚房設(she)通常(chang)包括烹飪加(jia)熱(re)設(she)備,如爐(lu)具(ju)類:燃氣爐(lu)、蒸(zheng)柜、電(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微(wei)波爐(lu)或(huo)電(dian)烤箱(xiang)(xiang),處理(li)加(jia)工(gong)(gong)類:和(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)、切片(pian)機(ji)(ji)、絞(jiao)肉機(ji)(ji)、榨(zha)壓汁機(ji)(ji)等,2、儲藏(zang)設(she)備:其分為食品儲藏(zang)部(bu)分,包括常(chang)溫(wen)和(he)低溫(wen)設(she)備:平板貨架、米(mi)面(mian)(mian)柜、打(da)荷(he)臺(tai)冰箱(xiang)(xiang)、冰柜、冷庫等,器物(wu)用品儲藏(zang)部(bu)分調料(liao)柜、售(shou)賣工(gong)(gong)作臺(tai)、各種底柜、吊(diao)柜、角柜、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜等;。
酒店廚房(fang)設(she)通常包括烹飪加熱設(she)備(bei),如爐(lu)(lu)(lu)具類(lei):燃氣(qi)爐(lu)(lu)(lu)、蒸柜(ju)、電磁爐(lu)(lu)(lu)、紅外(wai)爐(lu)(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)(lu)或電烤箱,處理加工(gong)類(lei):和(he)面(mian)機、饅(man)頭機、壓面(mian)機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等(deng),2、儲(chu)藏設(she)備(bei):其(qi)分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏部(bu)(bu)分(fen),包括常溫和(he)低溫設(she)備(bei):平板貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng),器物(wu)用品(pin)儲(chu)藏部(bu)(bu)分(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng);。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧(hui),不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友(you),攜(xie)手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)明(ming)天!
3、星(xing)級飯店(dian)(dian)的(de)廚房,一般飯店(dian)(dian)廚房要(yao)求有很強的(de)承接各種宴席的(de)能(neng)力,要(yao)求菜肴品(pin)質高、出品(pin)精美,小型(xing)飯店(dian)(dian)和餐館的(de)廚房則要(yao)根據需要(yao)配置相應(ying)的(de)人(ren)才和設備,按菜系分(fen)析(xi),不(bu)管(guan)是(shi)什么樣的(de)結(jie)構的(de)廚房,功能(neng)分(fen)隔(ge)以及設備的(de)選(xuan)擇(ze)都是(shi)和其(qi)產(chan)品(pin)的(de)菜系、風格和特色相適應(ying)的(de),其(qi)中任何一個的(de)變化(hua)都將對場地的(de)要(yao)求的(de)設備的(de)選(xuan)擇(ze)產(chan)生(sheng)影響。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;北京商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的研發、制(zhi)造、設計、安裝為一體的企業,服(fu)務于酒店(dian)整體廚(chu)(chu)房(fang),工廠(chang)食堂,學校(xiao)食堂等(deng),歡迎來電咨(zi)詢
其實這些問題(ti)的原因(yin)(yin)只有一個:你(ni)家食(shi)堂缺(que)少一臺全自動洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji),它也可(ke)以成為廚房的幫手(shou),它不(bu)僅洗(xi)(xi)碗(wan)干凈、效(xiao)率高,而且減輕員工勞動強(qiang)度,節約成本,由于(yu)(yu)進口的洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)多適(shi)用于(yu)(yu)歐美(mei)家庭的餐具,進入家庭之后,難免(mian)出現(xian)“水土(tu)不(bu)服(fu)”,洗(xi)(xi)滌效(xiao)果不(bu)佳直(zhi)接地(di)引(yin)起了中國(guo)消(xiao)費者對洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)的偏見,甚(shen)至有消(xiao)費者因(yin)(yin)為不(bu)會使用,洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)在家淪(lun)為碗(wan)柜。
商用(yong)(yong)廚房如何保(bao)持空(kong)氣(qi)清(qing)新(xin)一(yi)、通(tong)風(feng)(feng)(feng)換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)風(feng)(feng)(feng):每(mei)天定時開窗(chuang)通(tong)風(feng)(feng)(feng),保(bao)持廚房空(kong)氣(qi)流通(tong),有助于將油(you)煙、異味(wei)等排(pai)出室外。在(zai)烹飪(ren)過程中尤(you)其(qi)要注意通(tong)風(feng)(feng)(feng),減少(shao)油(you)煙在(zai)室內積聚。2.機(ji)(ji)械通(tong)風(feng)(feng)(feng):使用(yong)(yong)排(pai)氣(qi)扇或抽油(you)煙機(ji)(ji)等...
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商用(yong)(yong)(yong)廚房工(gong)(gong)程所需(xu)(xu)的(de)(de)(de)(de)時(shi)間(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異,無法(fa)給(gei)出一(yi)個準確的(de)(de)(de)(de)固(gu)定時(shi)間(jian)。主(zhu)要影響商用(yong)(yong)(yong)廚房工(gong)(gong)程完成(cheng)時(shi)間(jian)的(de)(de)(de)(de)關鍵因(yin)(yin)素:一(yi)、項目規(gui)模(mo)項目規(gui)模(mo)是決定施(shi)工(gong)(gong)周期的(de)(de)(de)(de)基本因(yin)(yin)素之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說(shuo),商用(yong)(yong)(yong)廚房工(gong)(gong)程的(de)(de)(de)(de)規(gui)模(mo)越大,所需(xu)(xu)的(de)(de)(de)(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)用(yong)廚房設(she)計需(xu)考慮安全、衛生(sheng)、通風(feng)、動(dong)線、照(zhao)明(ming)、用(yong)電、人性(xing)化和節(jie)能環保等細(xi)節(jie)。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司提供(gong)整體解(jie)決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備采購等一站式服務,承接各(ge)類商(shang)用(yong)廚房工程。商(shang)用(yong)廚房...
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