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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中央廚房設備的(de)(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發區尹(yin)中南(nan)路(lu)3號(hao)，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙(qian)虛(xu)經營、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。

裝(zhuang)潢(huang)都(dou)力圖一(yi)無是處，既要(yao)適用又(you)得美麗，但選擇貴(gui)的不(bu)一(yi)定(ding)是好(hao)，怎樣才調(diao)(diao)拿捏(nie)好(hao)質量和價錢之間的平衡呢？，一(yi)、洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)括(kuo)冷熱(re)水的供應設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污(wu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽(cao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污(wu)衣槽(cao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等，而普(pu)通廚房所(suo)發作的剩余，應該放(fang)置在特定(ding)的衛(wei)生桶(tong)里，二、烹調(diao)(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，烹調(diao)(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非有必要(yao)包(bao)括(kuo)烹調(diao)(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和烹調(diao)(diao)是需求(qiu)用的東西(xi)盒器皿(min)。

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)在(zai)設計時要確定好其風格、規模(mo)、結構(gou)、環境和相(xiang)適應的(de)(de)(de)使用設備，以(yi)保(bao)證(zheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)順利運行，可以(yi)這樣說，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計保(bao)證(zheng)了(le)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)生產(chan)(chan)和提供特(te)色餐(can)飲(yin)，不同風格特(te)色的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)店，在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計時為了(le)保(bao)證(zheng)出(chu)品質量(liang)的(de)(de)(de)優(you)良和風味的(de)(de)(de)純正(zheng)，就必須做出(chu)相(xiang)應的(de)(de)(de)調整，而且(qie)餐(can)飲(yin)市場(chang)的(de)(de)(de)行情也(ye)是千變(bian)萬(wan)化的(de)(de)(de)，緊貼潮流變(bian)化，逐步調整并完善廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)布(bu)局，是一個長期而持續的(de)(de)(de)過程(cheng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇，我(wo)公司(si)具有(you)雄厚(hou)的(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

而鋁合金正常情況下(xia)(xia)，因表(biao)(biao)面三氧二鋁保護膜(mo)來提(ti)高強度和耐腐蝕，其實(shi)，銅(tong)質爐頭才是消費者的選擇，專家認為，銅(tong)質爐頭具有以(yi)下(xia)(xia)優點：銅(tong)的導(dao)熱性好，散熱好，熱效(xiao)率高，不易產生回火(huo)，而鋁制合金通(tong)常在(zai)表(biao)(biao)面涂抹AL2O3保護膜(mo)防止腐蝕，然而在(zai)廚房中(zhong)，經常會接觸到酸鹽(yan)等，這樣表(biao)(biao)面的保護膜(mo)就易被腐蝕破壞(huai)，表(biao)(biao)面出現腐蝕斑點，影響美觀(guan)，降低(di)使用(yong)壽命。

而鋁(lv)合金正常情況下，因表面(mian)(mian)三氧二(er)鋁(lv)保(bao)(bao)護(hu)膜(mo)來提高強(qiang)度和耐腐(fu)(fu)蝕，其實，銅質爐(lu)頭才是(shi)消(xiao)費者(zhe)的選擇(ze)，專家認為，銅質爐(lu)頭具有以(yi)下優點(dian)：銅的導熱性(xing)好(hao)，散熱好(hao)，熱效率高，不易產(chan)生回火，而鋁(lv)制合金通常在(zai)表面(mian)(mian)涂抹AL2O3保(bao)(bao)護(hu)膜(mo)防(fang)止腐(fu)(fu)蝕，然而在(zai)廚房中，經常會接觸(chu)到(dao)酸鹽等(deng)，這樣(yang)表面(mian)(mian)的保(bao)(bao)護(hu)膜(mo)就(jiu)易被腐(fu)(fu)蝕破壞，表面(mian)(mian)出現腐(fu)(fu)蝕斑點(dian)，影響美觀(guan)，降低(di)使用(yong)壽命。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷(duan)探(tan)索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公司理(li)念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則(ze)；愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

1，2，安(an)(an)全(quan)隱(yin)患，比傳統的燃油(you)、燃氣(qi)爐具(ju)更安(an)(an)全(quan)并擴大(da)了場地(di)使用(yong)限制（例如地(di)下室(shi)、高層建筑的頂(ding)樓廚房）并配置多重(zhong)安(an)(an)全(quan)保護裝置，減(jian)(jian)少意(yi)外事(shi)故(gu)的發(fa)生，3，空(kong)燒(shao)保護，過載(zai)保護功能(neng)，無廢氣(qi)污染：無明(ming)火(huo)燃燒(shao)、無鼓風(feng)裝置可減(jian)(jian)少熱(re)量散發(fa)、提高能(neng)源使用(yong)效率、減(jian)(jian)低噪音(yin)（廚房噪音(yin)主要來源于爐灶(zao)鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和(he)設(she)備馬達(da)）。

設(she)計時(shi)(shi)應全面了解實際情(qing)況，充(chong)分尊(zun)重(zhong)廚(chu)房生產(chan)的客(ke)觀規(gui)律，自覺遵守設(she)計的原則，保證廚(chu)房生產(chan)流程的暢通，避(bi)免廚(chu)房內人(ren)員的交叉(cha)與碰撞，合理劃分各功能(neng)區域，各區域間即獨立(li)又能(neng)互相配合，多選(xuan)用節(jie)能(neng)環保的優(you)質設(she)備，要有利(li)(li)于其使用、清潔、維修、安全及節(jie)能(neng)，布局時(shi)(shi)要考慮到采光、照明和(he)通風，較大限度利(li)(li)用自然(ran)條件，節(jie)約運營成本。

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)的(de)劃分(fen)：主食(shi)庫(ku)，副(fu)食(shi)、干(gan)貨(huo)庫(ku)，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產(chan)加工(gong)間(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹(peng)飪(ren)區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設備(bei)：其分(fen)為食(shi)品儲(chu)藏部分(fen),平(ping)板(ban)貨(huo)架、米面(mian)柜、打荷臺等，器物用品儲(chu)藏部分(fen)調料柜、售賣工(gong)作(zuo)臺、各(ge)種底(di)柜、吊(diao)柜、角柜、多功能裝飾柜等；。