紹興專業生產廚房鍍鋅(xin)風管誠信服務(wu)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹中南路3號，主要經營(ying)(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營(ying)(ying)、用心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點(dian)。

其次(ci)，商用(yong)酒(jiu)店(dian)餐廳(ting)廚房(fang)工(gong)程在(zai)設(she)計(ji)時還有(you)一些需(xu)要遵守的準則：商用(yong)廚房(fang)的設(she)計(ji)應(ying)以減輕勞(lao)動強(qiang)度、方(fang)便(bian)使用(yong)來為目的;灶具灶臺高度，以距地(di)面(mian)800mm為宜(yi)(yi)；廚房(fang)設(she)計(ji)應(ying)合(he)理布(bu)置(zhi)炊具、排油煙機、熱(re)水器等設(she)備，必須充分(fen)考慮這些設(she)備的安裝、維修及使用(yong)安全(quan)；廚房(fang)的地(di)面(mian)宜(yi)(yi)用(yong)防(fang)滑(hua)、易(yi)(yi)于清(qing)洗的材(cai)質鋪設(she)；廚房(fang)天(tian)棚、墻面(mian)宜(yi)(yi)選(xuan)用(yong)防(fang)火、抗熱(re)、易(yi)(yi)于清(qing)洗的材(cai)料，如釉面(mian)瓷(ci)磚(zhuan)墻面(mian)、鋁板吊頂等；廚房(fang)設(she)計(ji)不(bu)應(ying)影(ying)響(xiang)廚房(fang)采光、通風、照明(ming)等效(xiao)果；為減輕勞(lao)動強(qiang)度需(xu)要運用(yong)人體工(gong)程學原理，合(he)理布(bu)局;因個人不(bu)同需(xu)要，把(ba)冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波(bo)爐、洗碗機等廚房(fang)設(she)備布(bu)置(zhi)在(zai)適當(dang)位(wei)置(zhi)，方(fang)便(bian)開啟、使用(yong);廚房(fang)里垃圾量較大，氣味也(ye)大，易(yi)(yi)于放在(zai)方(fang)便(bian)傾倒(dao)又(you)隱蔽的地(di)方(fang)。

1、主食加(jia)(jia)工間主要用于主食（粥、米飯(fan)、面(mian)(mian)食等(deng)）的(de)加(jia)(jia)工制(zhi)作(zuo)，通常采(cai)用的(de)設備(bei)(bei)有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車和(he)木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)、和(he)面(mian)(mian)機(ji)、攪(jiao)拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水池、排煙(yan)罩、工作(zuo)臺等(deng)，3、粗(cu)加(jia)(jia)工間主要用于食物原材(cai)料(liao)和(he)半成品的(de)清(qing)洗和(he)初步加(jia)(jia)工，常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有(you)絞肉機(ji)、鋸(ju)骨機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆(dou)去(qu)皮機(ji)、工作(zuo)臺、貨(huo)架、水池等(deng)。

通常用的廚房的配套設(she)(she)備包括：通風設(she)(she)備如排(pai)(pai)煙系(xi)統的排(pai)(pai)煙罩、風管(guan)、風柜(ju)(ju)、處理(li)廢氣(qi)廢水的油(you)煙凈化(hua)器(qi)、隔油(you)池等(deng)(deng)，大型餐飲(yin)業還(huan)包括傳菜電(dian)梯，二、食堂廚房設(she)(she)備，1、熱(re)廚區：燃(ran)氣(qi)炒灶，蒸飯(fan)柜(ju)(ju)，湯爐(lu)(lu)，煲仔爐(lu)(lu)具，蒸柜(ju)(ju)，電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)，微波爐(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu);，此外還(huan)有凈水設(she)(she)備、電(dian)蒸柜(ju)(ju)、微波爐(lu)(lu)、攪拌機、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤箱(xiang)等(deng)(deng)一系(xi)列飯(fan)店廚房設(she)(she)備產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。

雖然凹凸不(bu)(bu)平(ping)的(de)瓷磚可以有效防(fang)滑，但清(qing)潔卻是一(yi)大難題，而且商用廚房工作(zuo)人(ren)員多、行走頻繁(fan)，因此(ci)，除了考(kao)慮(lv)美觀(guan)因素(su)外，還要(yao)考(kao)慮(lv)是否平(ping)坦、易(yi)(yi)清(qing)潔，2，廚房設備的(de)采購(gou)，但是購(gou)買廚房設備如果不(bu)(bu)考(kao)慮(lv)尺寸問題，就容易(yi)(yi)買到不(bu)(bu)適合的(de)設備，造成退貨困難，廚房卻又安置不(bu)(bu)了，另外，選擇廚房設備一(yi)定要(yao)選擇正規供(gong)應廠家，售后保障更(geng)加(jia)完(wan)善。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在北京不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)推(tui)廣使用之前，鋁廚(chu)具(ju)曾經是市場廚(chu)房設備廚(chu)具(ju)的主流(liu)。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司理念(nian)，服務永遠沒有終點(dian)的(de)原(yuan)則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)明天(tian)！

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清理干凈北京商用廚房設備是每天(tian)(tian)工作中的(de)至關重要(yao)的(de)一項任(ren)務(wu)，因為廚房里油煙(yan)很大，所(suo)以產生的(de)污漬也比其他(ta)地(di)方(fang)多，廚具經(jing)過一段時(shi)間的(de)使(shi)用(yong)后，不管是哪個地(di)方(fang)都會帶一點(dian)黏(nian)黏(nian)的(de)感(gan)覺(jue)，那么遇(yu)到這些(xie)情(qing)況(kuang)怎么辦呢？，洗(xi)碗(wan)(wan)機每天(tian)(tian)保持洗(xi)碗(wan)(wan)機內外部(bu)的(de)清(qing)潔，30天(tian)(tian)進行一次內部(bu)的(de)除水垢，經(jing)常檢查清(qing)潔劑及催干劑的(de)使(shi)用(yong)情(qing)況(kuang)，防止異(yi)物堵塞。

二、符合工(gong)作(zuo)流程，方便快(kuai)捷的(de)(de)(de)原則，功(gong)能區設置按照儲存、粗加(jia)(jia)工(gong)、熱加(jia)(jia)工(gong)、主(zhu)食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗(yan)室、垃(la)圾房的(de)(de)(de)順(shun)序設置，工(gong)作(zuo)流程順(shun)暢，避免回(hui)流，設備擺放符合員(yuan)工(gong)操作(zuo)的(de)(de)(de)一般(ban)流程，設備使用方便易于(yu)操作(zuo)，三(san)、合理配(pei)置，經濟(ji)實用的(de)(de)(de)原則，各功(gong)能間(jian)要(yao)按需設置，不要(yao)過大或過小、過多過少，設備質量(liang)不能太次，滿足預(yu)算的(de)(de)(de)情況下(xia)，選擇(ze)合適型號，高(gao)質量(liang)的(de)(de)(de)設備。