揚州北京不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的研(yan)發、制造和銷(xiao)售的企業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

2，灶臺(tai)和(he)廚(chu)房(fang)門要(yao)采用防火材料，地板防滑、防腐(fu)、不(bu)吸水，墻壁光滑、瓷磚貼至天花板，均易(yi)于清(qing)(qing)潔(jie)(jie)、除垢，要(yao)保持廚(chu)房(fang)的(de)潔(jie)(jie)凈(jing)，及(ji)時清(qing)(qing)潔(jie)(jie)使用設(she)(she)備(bei)和(he)地面，廚(chu)房(fang)排污流(liu)向從高清(qing)(qing)潔(jie)(jie)區(qu)流(liu)向低清(qing)(qing)潔(jie)(jie)區(qu)，冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)(jie)凈(jing)與污染區(qu)均不(bu)能(neng)產(chan)生(sheng)交叉，潔(jie)(jie)凈(jing)區(qu)不(bu)能(neng)設(she)(she)置明溝，設(she)(she)備(bei)要(yao)選擇安(an)(an)全的(de)設(she)(she)備(bei)，質(zhi)量有保障的(de)，帶有安(an)(an)全防護措施，不(bu)易(yi)傷人(ren)的(de)。

餐(can)(can)飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃分：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)，腌制(zhi)間(jian)(jian)，面點、小吃(chi)間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬(shu)菜(cai)初加工(gong)間(jian)(jian)，肉類(lei)、水產加工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切(qie)配(pei)間(jian)(jian)，打(da)荷(he)區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配(pei)餐(can)(can)區(qu)(qu)，售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就餐(can)(can)區(qu)(qu)，2、儲藏設備：其分為食(shi)品儲藏部(bu)分,平板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷(he)臺等，器物用品儲藏部(bu)分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深(shen)受(shou)眾多酒店管理(li)公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的贊譽與推崇，我(wo)公司(si)(si)具有雄厚(hou)的技(ji)術力量及較大規(gui)模的生產能力。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)柜(ju)內(nei)壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天(tian)檢查一次蒸(zheng)汽(qi)管閥門及(ji)天(tian)然氣與空氣的混合裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)保持(chi)冰(bing)箱(xiang)的內(nei)外部清潔，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一次，經常檢查電源(yuan)及(ji)溫度控(kong)制(zhi)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，保持(chi)冰(bing)箱(xiang)壓縮機的正常工作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)次使用(yong)后要(yao)進行徹底的清潔，經常維護，每(mei)(mei)月為(wei)齒(chi)輪和(he)軸承上油，每(mei)(mei)3個(ge)月為(wei)電機檢修一次。

2，灶臺和(he)廚房(fang)門要(yao)采用防火材料，地板(ban)防滑、防腐、不吸水，墻壁光滑、瓷磚貼至天(tian)花(hua)板(ban)，均易于清(qing)(qing)潔(jie)、除垢，要(yao)保持廚房(fang)的潔(jie)凈，及(ji)時清(qing)(qing)潔(jie)使用設(she)備(bei)和(he)地面，廚房(fang)排污流向從(cong)高清(qing)(qing)潔(jie)區流向低清(qing)(qing)潔(jie)區，冷(leng)熱、生(sheng)熟、潔(jie)凈與(yu)污染(ran)區均不能(neng)產生(sheng)交叉，潔(jie)凈區不能(neng)設(she)置明溝，設(she)備(bei)要(yao)選擇安全的設(she)備(bei)，質量有(you)保障的，帶有(you)安全防護措施(shi)，不易傷人的。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限(xian)公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要求(qiu)。本(ben)(ben)著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本(ben)(ben)、用心(xin)服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)公司理念(nian)，服務(wu)(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)明天！

連鎖(suo)餐飲廚房(fang)設計應(ying)(ying)如何(he)合(he)理布局(ju)？廚房(fang)設備的(de)(de)配置要從實際情況出發(fa)，方便實用，改善廚師工作環境(jing)，長久耐用，節省勞動，安全為主(zhu)，因此(ci)，合(he)理的(de)(de)廚房(fang)布局(ju)設計應(ying)(ying)遵循以下設計原則(ze)：，一、廚房(fang)布局(ju)設計應(ying)(ying)滿足既(ji)定菜式的(de)(de)需(xu)要，二、嚴格掌(zhang)握生(sheng)熟(shu)分開(kai)、潔污分流的(de)(de)原則(ze)，確(que)保廚房(fang)飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流程(cheng)簡短順暢(chang)，避免迂回交(jiao)叉，盡量縮(suo)短輸送流程(cheng)，使(shi)路徑分明。

與之(zhi)相(xiang)適應，中(zhong)式商(shang)(shang)(shang)廚設備的(de)(de)商(shang)(shang)(shang)場(chang)需(xu)求也(ye)將日(ri)趨增(zeng)大(da)，02、洗(xi)刷設備類(lei)(lei)，洗(xi)刷類(lei)(lei)設備以(yi)商(shang)(shang)(shang)用洗(xi)碗(wan)機(ji)為主，估計到(dao)2015年，我國洗(xi)碗(wan)機(ji)的(de)(de)出售規(gui)劃將到(dao)達(da)35，商(shang)(shang)(shang)用制(zhi)(zhi)冷(leng)保(bao)鮮設備包(bao)含(han)的(de)(de)產品品種豐厚多樣，如大(da)型酒店(dian)、賓館廚房(fang)的(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫，超市的(de)(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以(yi)及餐(can)廳的(de)(de)冰(bing)淇淋(lin)機(ji)、制(zhi)(zhi)冰(bing)機(ji)等，我國制(zhi)(zhi)冷(leng)設備商(shang)(shang)(shang)場(chang)規(gui)劃近幾年持續增(zeng)加。

關于一(yi)些非連鎖(suo)式的(de)(de)西式餐(can)廳，首要會集(ji)在北京、上海、深(shen)圳等外(wai)(wai)國(guo)(guo)(guo)人較(jiao)多的(de)(de)一(yi)線(xian)城市，但其(qi)商場(chang)份額占比(bi)相對較(jiao)小，跟著(zhu)西式連鎖(suo)餐(can)廳在我國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)不斷浸透，其(qi)他(ta)類(lei)(lei)型的(de)(de)西式飯館也在不斷入(ru)駐，業(ye)內人士稱我國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)西廚商場(chang)估(gu)計將(jiang)繼續增加(jia)，跟著(zhu)國(guo)(guo)(guo)際(ji)化(hua)程度的(de)(de)進一(yi)步(bu)加(jia)深(shen)，來(lai)(lai)華(hua)常駐或(huo)久居的(de)(de)外(wai)(wai)國(guo)(guo)(guo)人也會越來(lai)(lai)越多，更多類(lei)(lei)型的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)外(wai)(wai)餐(can)飲模(mo)式將(jiang)逐(zhu)步(bu)進入(ru)我國(guo)(guo)(guo)一(yi)二線(xian)城市。